¿Qué suele comer la gente en Taiwán en el solsticio de invierno?

Como isla tesoro de China, el solsticio de invierno en la provincia de Taiwán también es un festival muy importante. En la provincia de Taiwán, las costumbres del pueblo del sur de Fujian todavía se conservan en el solsticio de invierno, pero los taiwaneses también comen su propia comida única del solsticio en invierno, por eso esta edición del antiguo calendario lunar.

Hermosa conexión

Al igual que las costumbres del pueblo del sur de Fujian, la provincia de Taiwán aún conserva la tradición de usar pasteles de nueve capas para adorar a los antepasados ​​en el solsticio de invierno. Con harina de arroz glutinoso se amasan pollos, patos, tortugas, cerdos, vacas, ovejas y otros animales que simbolizan la buena suerte, y luego se cuece al vapor en capas en una vaporera para adorar a los antepasados ​​y demostrar que no los olvidan. El pastel de nueve capas es fragante y pegajoso, con una textura rica, colores brillantes y un fuerte ambiente festivo.

Recuperar el invierno

En la provincia de Taiwán, también es muy común "recuperar el invierno" durante el Festival de Invierno. El día antes del festival de invierno, después de la cena, cada familia frota círculos en el salón. En la antigüedad, estaba prohibido decir palabras siniestras al hacer rodar una bola redonda. Después de hacer albóndigas redondas, conviene recuperarse del invierno. El pastel de arroz es uno de los complementos. Agregue longan y carne seca a los pasteles de arroz dulce. Los pasteles de arroz salados incluyen pasteles de arroz de cordero y pasteles de arroz rojo. También hay ocho tesoros guisados ​​con pato real macho, gallo y tortuga de caparazón blando.

Come bolas de masa de arroz; come bolas de arroz glutinoso

Los taiwaneses creen que después del solsticio de invierno, las personas que salen intentarán volver a casa para reunirse con sus familiares y disfrutar del "invierno". Festival Yuan" (Festival del Sur) con sus familias. "Tangyuan" en el área de Chaoshan también se llama "Festival de Invierno Yuan"), que se llama "Tian Nian". Cada familia se reúne en el salón ancestral para adorar a sus antepasados, y el sacrificio serán "bolas de invierno". Se dice que se colocan uno o dos "Círculos del Festival de Invierno" en puertas, ventanas, almacenes, mesas y armarios, establos, pocilgas, gallineros, pozos, baños y otros lugares donde la gente piensa que hay dioses, para que los dioses puede bendecir la seguridad del hogar.