Datos detallados de los Fideos Picantes Ajisen
Fundada en Japón en 1968.
Desde 65438 hasta 2006, Pan Wei comenzó a introducir Ajisen Ramen en Hong Kong y el continente, y sucesivamente obtuvo los derechos operativos permanentes de la marca en Hong Kong, Macao y el continente.
En marzo de 2007, las acciones de Ajisen Ramen cotizaron en la Bolsa Principal de Hong Kong.
2018 165438+El 27 de octubre, Ajisen Spicy Noodles celebró la conferencia de actualización de estrategia de marca "50 años de Big Bone Soup, 800 tiendas en todo el mundo" en el centro de Shanghai.
La sopa de huesos Ajisen es una base de sopa de huesos Ajisen de alta calidad elaborada utilizando las técnicas de cocción de la cocina central de Japón. Desde los siete eslabones principales de selección de materiales, corte, ebullición, evaporación, envasado, distribución y producción, a través de la gestión integrada del control de calidad, se controlan el tiempo, la temperatura, la medición y la secuencia. Es precisamente porque el proceso de elaboración de la sopa se controla en la central. La cocina garantiza La producción estandarizada permite entregar caldo de huesos con el mismo sabor a diferentes tiendas.
2018 165438+El 17 de octubre, muchos medios nacionales visitaron la Cocina Central Ajisen Yamagata. Según el responsable correspondiente, preparar sopa en las cocinas centrales se ha convertido en el método principal de las cadenas de restaurantes de ramen en Japón.
En respuesta al tema del contenido de calcio cuestionado en noticias anteriores, Ajisen dijo: "El contenido de calcio de la base de sopa Ajisen no se ha reducido debido a un error en el método de cálculo de la concentración. Hemos realizado modificaciones". 165438+Octubre Shanghai La Administración Municipal de Industria y Comercio decidió recientemente imponer sanciones administrativas a Ajisen y multarlo con 200.000 yuanes basándose en la Ley contra la Competencia Desleal. En febrero de 2012, Ajisen Ramen estuvo expuesto a un aumento de precio. La empresa respondió diciendo que el aumento de precio se había producido durante más de medio año.
Nombre de la empresa: Ajisen Spicy Noodles Ubicación de la sede: Prefectura de Kumamoto, Japón Fecha de creación: 1968 Ámbito de actividad: Industria de la restauración Tipo de empresa: Empresa que cotiza en bolsa Lema: Ajisen Spicy Noodles, 50 años Fundador: Pan Wei Volumen de negocios anual: 2.332283 millones de yuanes (2017)? Introducción de la marca, logotipo de la marca, historial de desarrollo, distribución de tiendas, precios de productos, agentes regionales, métodos de franquicia, desarrollo de la industria, eventos importantes, aumentos de precios de productos, cierres de tiendas, introducción de la marca Ajisen (China) Holdings Co., Ltd. se basa principalmente en el Operador continental de la base empresarial. A finales de 2018, Ajisen se ha convertido en una marca japonesa de ramen con más de 800 tiendas en China, Japón, Italia, Singapur y otros países del mundo, con cadenas de tiendas en 13 países de todo el mundo. La red de cadenas de comidas informales rápidas de Ajisen China cubre 65,438+020 áreas comerciales en las principales ciudades de todo el país, con 6,665,438 restaurantes en Shanghai, Hong Kong, Beijing, Shenzhen, Guangzhou, Hangzhou, Nanjing, Fuzhou, Dalian, Chengdu y Wuhan +0 sucursales. En 2065, 438+07 la facturación anual fue de 2.332.283 millones de yuanes. El logotipo japonés de Ajisen Ramen no solo opera cadenas de restaurantes de comida rápida e informal, Ajisen China también produce y vende productos de ramen en paquetes pequeños, con más de 7.500 puntos de venta en más de 30 ciudades importantes de todo el país y exporta a Singapur, Japón, Australia y China; otros países. Los diversos fideos picantes y la cocina japonesa de Ajisen China han satisfecho con éxito los gustos y preferencias de diversos clientes, lo que ha permitido al grupo resaltar sus ventajas en la competencia entre pares y establecer su marca "Ajisen Spicy Noodles" como un producto de alta calidad, delicioso, saludable y confiable. reputación. Ajisen China adopta una gestión unificada a nivel nacional. Los productos del Grupo han obtenido múltiples certificaciones QS (Quality Safety) de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China, y sus centros de fabricación y procesamiento de alimentos en Shanghai y Shenzhen también han obtenido múltiples certificaciones internacionales como ISO9001. :2000 y APPCC. Logotipo de la marca El diseño del logotipo de comida de Tasty Ramen se compone de patrones y fuentes armoniosos. El logotipo en el diseño del logotipo corporativo es un patrón de mi hermana sosteniendo un tazón. En el símbolo alimentario Ajisen Ramen, la combinación de colores es especialmente suave y apropiada. Las palabras "Ajisen Ramen" en el logotipo de la comida Ajisen Ramen son rojas y llamativas, y el estilo de fuente es atrevido y realista, lo que lo hace aún más lindo. En 1968, su hija es ahora vicepresidenta de Shigemitsu Industrial Co., Ltd. y portavoz de la marca Ajisen: Shigemitsu Etsuki. Historia del desarrollo Ajisen (China) Holdings Co., Ltd. es uno de los mayores operadores de cadenas de restaurantes informales de comida rápida en China. También es el agente exclusivo de la cadena de tiendas japonesa "Ajisen Spicy Noodles" en China y Hong Kong, con su negocio. alcance que abarca China, Hong Kong y Macao. Ajisen China abrió en Causeway Bay desde 1996. Durante el Festival de Primavera de 1997, dos caravanas medianas estaban estacionadas frente a las ventanas del World Park. Este es el plan de Pan Wei para pedir direcciones.
En 1997, Ajisen abrió su primera tienda de ramen, la tienda Shenzhen Huaqiang North Road. En 2003, Pan Wei fundó Leading Food (Shanghai) Development Co., Ltd. El 30 de marzo de 2007, Ajisen (China) Holdings Co., Ltd. cotizó en el directorio principal de la Bolsa de Valores de Hong Kong, convirtiéndose en la primera empresa de rápido crecimiento. Restaurante informal con sede en el continente que cotizará en la cadena de operadores de Hong Kong. A principios de 2008, los ingredientes originales de jugo, fideos y caldo de huesos de las tiendas Ajisen Ramen 167 se compraban y producían de manera uniforme, y la cocina de la tienda solo requería el simple proceso final de reprocesamiento. Las tiendas están distribuidas en el norte de China: 49 en Beijing, 34 en Tianjin y 5 en Hebei, de las cuales 3 están ubicadas en Shijiazhuang, la capital provincial. Shanxi 1, Mongolia Interior 4 (Hohhot-2, Baotou-1, Tongliao-1), Heilongjiang 3 (Harbin-2, Daqing-1), Jilin 2 (Changchun-65438). Liaoning 14 (Shenyang-4, Dalian-6, Panjin-1, Huludao-1) Este de China: 338 Shanghai 132, Shandong 40 (Jinan-7, Qingdao-14, Zibo-4, Yantai-5, Weifang-2, Weihai -3, Tai'an-2, Linyi-1, Jining-1, Dongying-65438+Jiangsu 71 (Nanjing-21, Wuxi-10, Changzhou-8, Suzhou-11, Zhenjiang-2, Xuzhou-1, Nantong- 3, Huaian-2) Jingjiang-1, Taizhou-1, Haimen-1), Zhejiang 50, Fujian 26, Anhui 12 Shantou-1, Shanwei-1, Qingyuan-1), Guangxi-10 (Nanning-6, Liuzhou- 2, Guilin-2), Hainan-3 (Haikou-2, Aeropuerto de Meilan-1). 38 Puerto Noroeste: 19 Shaanxi 12 (Xi'an-10, Yan'an-10), Gansu 2 (Lanzhou-2), Xinjiang 3 (Urumqi-3), Ningxia (Yinchuan-65438) Qinghai (Xining-1) Suroeste : 51 Sichuan 23 (Chengdu-20, Mianyang-1, Yibin-65 Hubei 17 (Wuhan-15, Xiangfan-1, Yichang-1), Hunan 16 (Changsha-8, Zhuzhou-1, Xiangtan-2, Hengyang 1, Yueyang 2, Changde 1, Loudi-1) Algunas sucursales de Xiamen Ajisen Ramen Yanwu Road Dirección: Fuwanbang Commercial Plaza, No. Xiamen Dirección: Área F, 3er piso, Ruijing Commercial Plaza, No. 288 Lianqian East Road, Siming District, Xiamen Dirección de la ciudad: Si, Xiamen City Shop B003, Hucheng, No. 118, Siming South Road, Ming District Dirección: Piso B1, Robison Plaza, Siming District, Xiamen City Branch Dirección: Wusiweiqian Spicy Noodles Wangfujing Store, No. 126, Gulou District , Ciudad de Fuzhou Capa Wei Qian Spicy Noodles Dirección de la tienda Zhengda: 2do piso, Zhengda Plaza, No. 18 Wuyi Middle Road, distrito de Gulou, Fuzhou 368 Precio del producto Menú y precio de Ajisen Ramen (Unidad: Yuan) Ajisen Ramen 23 Fideos picantes Ajisen 25 Fideos picantes y amargos 27 Ramen de mijo 19 Fideos ramen Ajisen Ramen con salsa de soja 19 Fideos Gillette con cerdo a la parrilla 20 Ajisen Chow Mein 20 Ramen con pollo frito 20 Ramen con cartílago de cerdo 29 Ramen exclusivo de Ajisen 35 Ramen con curry de verduras 18 Fideos picantes con curry de pollo frito 23 Sopa de fideos con curry y carne 29 Fideos picantes con cebollino 18 Fideos picantes con brotes de bambú y cerdo a la parrilla 22 Fideos picantes con verduras variadas 19 Fideos fríos con salsa de kimchi 18 Fideos udon con verduras variadas Udon al curry 18 Udon frito japonés 25 Udon con curry de ternera 25 Arroz con anguila 36 Arroz frito con anguila 29 Arroz con rosbif 29 Arroz con chuleta de cerdo al curry 29 Bibimbap de chuleta de cerdo 23 Arroz frito japonés 25 Cartílago de cerdo 29. Bebida/sopa Cerveza Kirin 10 latas de Coca-Cola/Seven Up/Mirinda 6 Sopa de mil tonkotsu de 6 sabores 6 Sopa de sabores 6 Bolitas de patata para bocadillos 8 Albóndigas japonesas hechas a mano 9 Ensalada de patatas 12 Pepino aromatizado 9 Calamares Su 12 Tofu frío 9 Rábano japonés en escabeche 5 Kimchi japonés 6 Pollo frito japonés 12 Algas aromatizadas 12 Espinacas plateadas 65438 + cuchillo para patatas pasta de frijoles 12 Filete de pescado frito crujiente 13 Alitas de pollo rellenas a mano 13 Brochetas de pollo a la parrilla 13 Loto de pollo caja de raíces 13 Kimchi tofu 15 Brócoli picante 15 Ensalada Ajisen 15 Carne de caracol picante 15 Semillas de sésamo 8. Cai 15 Verduras fritas japonesas 15 Cartílago de cerdo japonés 15 Alitas de pollo a la parrilla 15 Rollitos de camarones fritos con algas 15 Champiñones fritos Hakata 15 Ensalada de cangrejo con mijo 16 Fritos crujientes originales tortas de camarón 15 Camarones fritos 19. 438+ 08 Anguila a la parrilla 19 Pescado esquinero hervido 28 Pu Anguila a la parrilla 35 (los precios variarán ligeramente dependiendo de la región Método de franquicia de agente regional Ajisen no permite franquicias individuales, solo agentes regionales (empresas que requieren liquidez). de más de 6 millones). Es posible expandirse a 30 tiendas si no puede cumplir con los requisitos de Ajisen Industry Development 65438 + 11 de febrero de 2001, la adhesión formal de China a la Organización Mundial del Comercio (OMC) es un hito en la reforma y apertura de China. La mayor apertura de la economía ha permitido a China completar su trayectoria de integración global.
Después de tres años de práctica después de unirse a la OMC, China ha atraído más inversiones de empresas extranjeras y el comercio internacional y la economía nacional han seguido creciendo rápidamente. En 2003, el PIB de China aumentó a 65.438 dólares EE.UU. + 0,41 billones de dólares EE.UU., y el nivel per cápita fue de 65.438 dólares EE.UU. + 0,000 dólares EE.UU. Con el crecimiento de la economía, la proporción del valor de producción de la industria terciaria (industria de servicios comerciales) de mi país ha aumentado, y la economía en cadena se basa básicamente en el crecimiento lineal del valor de producción de la industria terciaria de mi país; es propicio para ampliar el modelo de negocios de las operaciones en cadena en 2000, el "Décimo Plan Quinquenal" para las operaciones en cadena emitido por la Comisión es un modelo de negocios en el que gradualmente introducimos varias políticas para apoyar las operaciones en cadena; considerando que las operaciones de la cadena son beneficiosas para el desarrollo del país y de la sociedad. Ajisen Japanese Ramen, con sede en Kumamoto, Kyushu, Japón, se dedica principalmente a fideos instantáneos. Desde su creación en 1968, cuenta con más de 350 cadenas de tiendas en Japón, Hong Kong, Singapur, la provincia de Taiwán, China y China continental. Ajisen Ramen entró en Shanghai en el año 2000 y ahora ha crecido hasta contar con más de 30 tiendas. La diferencia y singularidad de sus productos, así como su escala de desarrollo en los últimos dos años, demuestran plenamente que el mercado tiene una fuerte aceptación de sus productos y beneficios económicos evidentes en el mercado de catering nacional, los restaurantes centrados en pasta se encuentran en un nivel bajo; -Etapa de desarrollo de nivel. Los productos no son lo suficientemente profesionales y el servicio está atrasado. Por lo tanto, el desarrollo de cadenas de tiendas centradas en la pasta y la mejora de la cultura regional general de la pasta llenará un vacío en la restauración regional y satisfará la demanda del mercado. El 20 de febrero de 2002, el precio de los productos Ajisen Ramen aumentó en 2.065.438 RMB. Se informó que el precio de Ajisen Ramen aumentó aproximadamente un 10%. Entre ellos, la ensalada de verduras y cangrejo aumentó del precio original de 19 yuanes a 21. yuanes; el ramen de ternera con tomate graso, cuyo precio original ha aumentado de 29 yuanes a 31 yuanes. El precio de los alimentos básicos aumentó en general de 32 yuanes a 35 yuanes, y el precio de la sopa de fideos aumentó de 28 yuanes y 29 yuanes a 31 yuanes y 32 yuanes, un aumento de alrededor del 10%. En respuesta, Ajisen Ramen emitió un comunicado la noche del día 20, diciendo que el aumento de precios se limitó a siete ciudades, incluida Beijing, y que ha pasado más de medio año. Pero antes de eso, no vi información pública relevante que mencionara el aumento de precio del Ajisen Ramen. Ajisen Spicy Noodles anunció que el ajuste de precios de los productos Ajisen será el 16 de julio de 2011. Solo cubre siete ciudades nacionales y no ha realizado ningún ajuste de precios hasta el momento. Desde este punto de vista, el aumento de precio del Ajisen Ramen coincide con el incidente del "Bone Broth Gate" que estalló a finales de julio de 2011. Desde que estalló el escándalo de la sopa de huesos, el precio de las acciones de Ajisen Ramen ha caído a más de la mitad, alcanzando un mínimo de 8,25 dólares de Hong Kong. El 21 de febrero, Ajisen Ramen se cotizaba actualmente a 9,59 dólares de Hong Kong, una disminución del 1,03%. Recientemente, UBS redujo su pronóstico de ganancias para Xiangxiang Qian y redujo el precio objetivo de las acciones a 7,4 dólares de Hong Kong. El 23 de febrero de 2012, se reveló que Ajisen Spicy Noodles había cerrado su tienda en Beijing debido al aumento de los alquileres. Se reveló que Ajisen Spicy Noodles no podía permitirse el aumento de alquiler del propietario y cerró varias tiendas Ajisen Spicy Noodles en el primer piso de Beijing. Ajisen desmintió ayer esta afirmación y dijo que el ajuste de las tiendas de la industria de cadenas de restaurantes es un comportamiento normal en las operaciones, debido en gran medida al reajuste de formatos de negocio por parte de propietarios y arrendatarios de centros comerciales. Bajo la influencia del escándalo de la sopa de huesos, muchas tiendas cerraron continuamente, las tiendas se redujeron, los accionistas redujeron sus participaciones y las instituciones fueron degradadas. Ante una serie de impactos, ¿cómo elegirá la estrategia de marketing de Ajisen entre "marcas japonesas" y "empresas financiadas por Hong Kong"? En respuesta, Lu, jefe del departamento de asuntos públicos de Ajisen (China), respondió: Ajisen Ramen siempre se ha considerado una empresa china y una empresa que cotiza en Hong Kong, pero no niega que se originó en Japón. El informe anual de Ajisen (China) muestra que su ritmo de expansión se desaceleró repentinamente. En 2010, Ajisen agregó 110 nuevas tiendas; en 2011 agregó 154 nuevas tiendas; en 2012, su plan de apertura de tiendas era agregar 100 tiendas a lo largo del año, y el plan se ajustó a 30 a 40 tiendas en el informe semestral. . Según un miembro del personal del Departamento de Relaciones con Inversores de Ajisen (China), Ajisen en realidad abrió unas 40 tiendas en 2012, pero al mismo tiempo cerró unas 40 tiendas. A este respecto, Ajisen (China) dijo que en 2012 la economía mundial era débil, el crecimiento económico de China se desaceleró y la falta de confianza de los consumidores provocó una disminución del deseo de consumo. Los crecientes costos de mano de obra, ingredientes, alquiler, etc. han hecho que el entorno operativo de toda la industria de la restauración sea extremadamente desafiante. Lu admitió que la tienda Yichang no había discutido cuestiones de alquiler, pero no estaba dispuesto a dar más detalles. Sin embargo, Lu dijo que la alta dirección de la compañía todavía se adhiere al "Plan de las Mil Tiendas", que significa ampliar el número de tiendas a 1.000, pero el nodo temporal se retrasó de 2014 a 2015. Ajisen mencionó muchas veces en su informe anual que el aumento de los costes de alquiler ha ejercido una presión considerable sobre la empresa. En el primer semestre de 2012, los costos de alquiler y relacionados de Ajisen representaron el 15,7% de los ingresos, un aumento de aproximadamente 2,6 puntos porcentuales respecto al mismo período del año pasado.
Al 31 de diciembre de 2012, las acciones de Morgan Stanley (en adelante Morgan Stanley), Credit Suisse Group AG (en adelante Credit Suisse), JPMorgan Chase, Deutsche Bank y AllianceBernstein en Ajisen (China) cayeron por debajo del 5%. , lo que significa que no es necesario declarar aumentos o disminuciones posteriores. Lu dijo que Ajisen (China) es definitivamente una empresa que cotiza en Hong Kong fundada por chinos. También es cierto que los fideos picantes Ajisen se originaron en Japón, pero fueron llevados a cabo por gente de Hong Kong en el continente. siempre se han basado en las necesidades del pueblo chino. "Ya sea fáctica o emocionalmente, Ajisen tiene genes japoneses. Esto es innegable. Por lo tanto, no hay forma de ir a Japón. Solo debilitaremos los elementos japoneses intencionalmente o no, informó el periodista Qin Chao en 2012, un restaurante que figura en la lista de Hong Kong". El beneficio neto de la cadena China cayó bruscamente un 56%. El periodista vio en el anuncio que en 2012, Ajisen Company logró ventas por 3.043 millones de dólares de Hong Kong, una caída de sólo el 1% interanual, pero su beneficio neto cayó significativamente, un descenso del 56% interanual a sólo 154 millones de dólares de Hong Kong. Esto significa que el beneficio neto de Ajisen de 110 dólares de Hong Kong fue menos de la mitad del año anterior. Los datos muestran que Ajisen logró un beneficio neto de 350 millones de dólares de Hong Kong en 2011. El periodista se enteró de que desde 2012, Ajisen Ramen no solo se ha visto afectada por el incidente anterior de la "Puerta del caldo de huesos", sino que el problema de las Islas Diaoyu en 2012 también ha presionado a esta empresa con una marca cultural japonesa en muchas ciudades como Beijing. Fuzhou y Yichang tienen noticias sobre el cierre de la tienda. En 2012, las tiendas de Ajisen comenzaron a enfatizar la "inversión 100% en Hong Kong" y los elementos japoneses se debilitarán en el desarrollo futuro de la compañía. El anuncio de Ajisen también mostró que en 2012, el alquiler de la tienda de Ajisen Ramen y los costos laborales aumentaron en diversos grados. Entre ellos, los costos laborales representaron aproximadamente el 24,2% de la facturación de Ajisen Ramen, un aumento de 3 puntos porcentuales con respecto al mismo período del año pasado; el alquiler de la tienda y los costos relacionados representaron aproximadamente el 65.438+05,7% de la facturación, un aumento de aproximadamente 65.438+0,2%; % respecto al mismo periodo del año pasado.