Vino famoso por su término solar durante el solsticio de invierno: ¿Cómo beber vino de invierno?

Cuando beben vino de invierno, algunas personas quieren calentarlo antes de beberlo, pero pueden calentar la copa de vino en agua caliente en lugar de calentarla en un horno microondas. Si calientas el vino directamente, puede cambiar fácilmente su sabor y color.

Porque una vez calentado directamente, la "frescura" del vino de invierno cambiará, y el sabor también cambiará.

El vino de invierno de Suzhou originalmente se llamaba vino Dongyang, que lleva el nombre del Yang Qi que surge después del vino de invierno. Según el calendario lunar, el solsticio de invierno es el término solar más importante del año, pues a partir de este día, el Yang Qi asciende y todo comienza a recuperarse lentamente.

Por eso hay un dicho que dice que "el solsticio de invierno es más grande que el año nuevo". Debido a la popularidad de la elaboración de vino local en Dongyang, Zhejiang después de la dinastía Song y la "marcación constante" de Ma Zhiyuan en la dinastía Yuan, "Chrysanthemum Bloom" está regresando.

Acompañado por Xisenghu, Helinyou y Longshanke; Tao Yuanming, Li Taibai; así como Dongting Orange, Dongyang Wine y West Lake Crab. Además del "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen en la dinastía Ming, "El vino Dongyang es apto para beber y como medicina", lo que confunde dos conceptos diferentes.

Se puede ver que los antiguos literatos de Wu a menudo escribían "vino Dongyang", mientras que los literatos de otras regiones a menudo escribían "vino Dongyang".

Después de la ocupación japonesa, la gente solía elaborar "vino oriental" (confundido con vino japonés). No fue hasta los últimos años que los comerciantes se hicieron famosos en todo el mundo por el "El vino de invierno es blanco en octubre, mire las escobas de madera que cuelgan de los aleros" en "Wu Hao". Usé vino para hablar de sabor por un tiempo y no me gustó el ombligo bulboso, solo la punta. Descubrí el término "brebaje de invierno".