¿Qué delicias de celebridades de Internet hay en Nantong?
El pescado con semilla, también llamado anchoas, es una de las especialidades locales de Nantong. La forma de las anchoas es similar a la paparda, con una longitud corporal de 10 cm. Se le llama pez de semilla por su carne tierna y sus ricas semillas. Cada verano, las anchoas migran desde Lusongyang al estuario del río Yangtze para desovar, lo que provoca inundaciones de peces. Hay muchas masas de huevos de color rojo brillante en el abdomen de las anchoas hembras, que son bocadillos muy deliciosos y ricos en nutrientes.
Pastel de sésamo con melocotones incrustados
El pastel de corazón de melocotón y sésamo es un aperitivo especial del pueblo Han en Nantong, Jiangsu. Está elaborado con sésamo en polvo, azúcar blanca, fideos de arroz fritos y nueces. De color dorado, fragante, dulce, suelto y crujiente, con aroma a sésamo blanco. Está elaborado con sésamo en polvo, azúcar blanca, fideos de arroz fritos y nueces. Hay dos piezas por malicioso, alrededor de 50 yuanes por pieza. Cada pieza es de color dorado, bien proporcionada, fragante, dulce, suelta y crujiente. Si se come seco, es crujiente y dulce, con un fuerte aroma a sésamo blanco. Cuando se remoja en la comida, está lleno de fragancia, delicioso pero no grasoso.
Cordero Estofado Haimen con Patata Estofada
Cordero Estofado Haimen con Taro Estofado es la mejor combinación y un excelente plato para agasajar a invitados distinguidos. Cortar el cordero en trozos, escaldar en agua hirviendo para quitar la espuma y lavar; cortar la cebolla verde en trozos y cortar el jengibre en trozos, añadir un poco de aceite a la olla, sofreír la cebolla y el ajo, luego sofreír el cordero y el taro; ; agregue el azúcar moreno, el vino de arroz, la salsa de soja, la salsa de soja ligera y otros condimentos. Vuelva a sofreír y agregue la cantidad adecuada de agua fría a la olla. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos hasta que el jugo espese. El cordero estofado Haimen es suave y tierno, delicioso y refrescante, muy adecuado para comer en el frío invierno, es rico en nutrientes, tiene un sabor natural, calienta el corazón y nutre el estómago, y es el mejor ingrediente para nutrir y alimentar. manteniendo la salud.
Té Seco Baipu
El Té Seco Baipu es un snack tradicional en Rugao con una historia de más de 300 años. La tecnología de procesamiento del té seco Baipu es meticulosa y los materiales utilizados son únicos. Es necesario seleccionar soja de alta calidad y una variedad de especias naturales puras para la producción y procesamiento. El sabor es fragante, delicado y resistente, el color es fresco y hermoso y no resulta grasoso después de un consumo prolongado.
Nantong Fire Pepper
Las bolas de masa hervida a menudo se llaman bolas de masa hervida. La clave está en dos puntos: primero, la piel de las bolas de masa se escalda con agua hirviendo durante el proceso de elaboración, y segundo, las bolas de masa se cuecen al fuego. Preste atención al punto de cocción y la temperatura del aceite adecuados. Todos estos aspectos son indispensables para crear el sabor más crujiente y delicioso.
Zheng Chang Gaoxun
Originados durante el período Qianlong de la dinastía Qing, todos fueron tomados por dignatarios, nobles y comerciantes. Se elabora a partir de arroz glutinoso de alta calidad y sésamo blanco como principales materias primas, añadiendo una cantidad adecuada de azúcar, aceite vegetal, osmanto, especias y otras materias primas, y se refina mediante más de 20 procesos tecnológicos. Su color es amarillo claro, crujiente pero no quemado, crujiente y duradero, su sabor es crujiente, dulce, salado y de sabor diferente;
Xiting Crispy Cake
Xiting Crispy Cake tiene una receta secreta única, bellamente hecha, dulce y crujiente, y es muy conocida en el país y en el extranjero y ha sido famosa durante cientos de años. . Es una especialidad pura de Nantong. Hay una canción sobre las galletas de mantequilla Xiting: "Las galletas de mantequilla Xiting tienen dieciocho capas, que pueden iluminar a las personas en cada paso del camino. Los que aman el mal son dulces y crujientes". Las galletas de mantequilla Xiting tienen dieciocho capas, envueltas en masa enrollada y enrolladas con cuidado. Elaborado con semillas de sésamo blanco y finalmente tostado. La textura es más crujiente que la de los pasteles normales.