Las diez mejores especialidades de Dazhou, Sichuan

1. Pollo picante: El pollo se saltea con aceite rojo, granos de pimienta de Sichuan, chiles y otros condimentos. Tiene un sabor picante y delicioso.

2. Cuajada de tofu: Hervida con leche de soja, tiene una textura suave.

3. Jamón Wanxian: Elaborado a partir de carne de pierna de cerdo, está especialmente procesado y ahumado para que quede delicioso.

4. Edamame de cinco especias: El pequeño y exquisito edamame con condimento de cinco especias es delicioso y es un snack habitual en hoteles y bares.

5. Rata de bambú: La rata de bambú producida en Dazhou es tierna y deliciosa.

6. Ciba: snack a base de arroz glutinoso, frijoles y azúcar.

7. Sopa de chucrut y tofu: Utilizando chucrut y tofu como ingredientes principales, añadiendo pimienta, jengibre, ajo y otras especias, quita el calor y queda riquísima.

8. Carne de res desmenuzada picante: Carne de res seleccionada de primera calidad, frita con aceite rojo, granos de pimienta de Sichuan y chiles, picante y fragante.

9. Salchicha de miel: Elaborada a base de carne magra, grasa, almidón y aditivos alimentarios como materia prima, y ​​miel como condimento, es dulce y deliciosa.

10. Pescado Chishui: El pescado producido en el río Chishui en Dazhou tiene una carne deliciosa y un sabor delicado. Es una especialidad famosa de Dazhou.