¿Hokkaido es divertido en invierno?
Kushiro: Grullas Danzantes de Nieve
Kushiro, ubicada en el sureste de Hokkaido, es la ciudad más grande del este y el puerto pesquero más grande de Hokkaido. Aunque se pueden comer deliciosos mariscos en todas partes de Japón, si desea probar los mariscos más frescos y asequibles, no debe perderse el mercado local de mariscos frescos y directos.
Solo la grulla de corona roja de Hokkaido es un ave residente y no migra.
Se dice que las grullas de corona roja que volaron desde Siberia hace más de medio siglo están al borde de la extinción por falta de alimento en invierno. Por eso, los agricultores locales se encargaron de proteger y alimentar a las grullas de corona roja en invierno. Gracias a los generosos obsequios de la gente, la grulla de corona roja no solo sobrevivió a la crisis de extinción, sino que también evolucionó gradualmente de ave migratoria a ave residente, convirtiéndose en un paisaje a lo largo de Kushiro durante todo el año. Esta es una historia real de gratitud de las grullas.
1. Ver el Icefall Festival
Si alguna vez has soñado con ser transportado a la película "Frozen", el Summer Cloud Formation Music Festival puede ser el lugar más cercano a ti. Este proyecto de cascada de hielo es un paraíso invernal con esculturas de hielo de todas las formas y tamaños que se extiende desde finales de octubre hasta finales de marzo. Lo más destacado del festival es el espectacular Castillo de Hielo, ¡que es realmente un espectáculo digno de contemplar! Después de hacer el check out, puedes dirigirte al cercano Sounkaku Grand Hotel para descongelarte en las aguas termales del hotel y experimentar las habitaciones tradicionales japonesas.
2. Piérdete en la magia de Lening Terrace
Junto al New Furano Prince Hotel, Lening Terrace Hotel es una encantadora colección de villas boutique que venden artesanías especiales. Todos los edificios y senderos están ubicados en el bosque, están hechos de madera natural y decorados con luces de hadas. La tienda está abierta todo el año, pero el lugar es aún más mágico cuando está cubierto por una capa esponjosa de nieve. Este es sin duda mi lugar favorito. Lo descubrí por casualidad cuando estaba en Hokkaido. ¡Realmente no puedo recomendarlo lo suficiente!
Sumérjase en una fuente termal
4. Pruebe algunos de los mejores productos de Hokkaido.
Entre las especialidades de Hokkaido, esta región es famosa por sus excelentes productos lácteos. Por ejemplo, el pastel de queso de Hokkaido es popular en todo el mundo. La nostálgica tarta de queso y las tartas de postre son deliciosas en todos los sentidos. También puedes encontrar leche helada fresca y cremosa en casi cualquier lugar; no importa la temperatura exterior, ¡la gente seguirá comiéndola! Además de los productos lácteos, la región también es famosa por sus melones, patatas y el famoso cangrejo de Hokkaido.
5. Practica esquí o snowboard en Furano
Hokkaido es mundialmente famoso por su esquí en nieve polvo. Puedes ver las pistas de esquí aquí y entenderás por qué. Aunque no tuve la oportunidad de esquiar solo, fuimos al teleférico de Fuliangye para ver la estación de esquí de Fuliangye. ¡Puedo confirmar que esta es una de las zonas de esquí más increíbles que he visto jamás! El rosa es increíble y el paisaje es fuera de este mundo. Hay muchas otras áreas de esquí alrededor de Hokkaido, incluidas Niseko Mountain Resort Grand Hira Fu y Liushoudu; realmente te encantarán las opciones aquí.
Embarca en el Rompehielos Aurora
Si quieres experimentar la sensación de viajar por el Ártico, sube a bordo del Rompehielos Aurora. ¡El crucero zarpó de la ciudad más meridional de Netwalk, en el hemisferio norte, y fue testigo del fenómeno de la deriva del hielo! Si tienes suerte, podrás observar focas, fauna marina y aves en el hielo. Recuerde, no hay garantía de que vea algo desde el barco; desafortunadamente, cuando salimos no vimos hielo porque aparentemente se había desplazado demasiado.
7. ¿Conoces a Sak? ¿Cómo hacer Sak? Es la bebida alcohólica más tradicional de Japón, elaborada a partir de arroz fermentado. Dado que el sake se elabora mejor en climas fríos, Hokkaido es un lugar privilegiado para esta producción. Por eso encontrará muchas cervecerías de sake en esta zona, y muchos fabricantes locales se centran en la calidad en lugar de la producción en masa. Visitar una fábrica local es una excelente manera de aprender el verdadero arte detrás de la fabricación de sake y comprender que no todos los sake son iguales.
8. Participa en actividades de nieve
Para aquellos a los que no les gusta esquiar o hacer snowboard, ¡no se pierdan ninguna diversión invernal! También hay muchas formas de disfrutar de la nieve, como hacer tubing, trineos y patinaje sobre hielo. En invierno, puede encontrar estas actividades en las estaciones de esquí, los parques de diversiones (entradas) y los festivales de Hokkaido.
9. Experimenta la belleza natural de la sombra de ciruelo
La ciudad de Betsui está ubicada entre Asahikawa y Furano.
Este lugar tiene vastos campos, colinas y, por supuesto, un paisaje pintoresco. Algunas de las atracciones más famosas de Maying incluyen el Estanque Azul (en la foto de arriba), el mosaico de caminos y el Árbol Ken y Mary (un árbol solitario en el valle que se hizo famoso en la década de 1970 por sus comerciales de Nissan). Si bien estas vistas son más populares en el verano, todavía tienen mucho encanto cuando están cubiertas de nieve (¡y se pueden disfrutar sin toneladas de turistas)!
10. Prueba algunos restaurantes especiales en Hokkaido.
Sushi Takagi Taishi
No puedes venir a Japón sin comer sushi. Si buscas en línea, Sushi Takagi Taishi es un restaurante de sushi tradicional que abrió sus puertas en 1956 y utiliza ingredientes frescos de alta calidad del Mar de Okhotsk. Algunas de las especialidades de Sushi Takagi incluyen salmón, vieiras, hokkigai, camarones y cangrejo sotoko. Si no te gustan los mariscos, también ofrecen una variedad de opciones vegetarianas como tempura de verduras y estofado de tofu.
Comida japonesa/italiana en el restaurante Green Forest
Puede que la comida japonesa y la italiana sean actores importantes en el escenario gastronómico mundial, pero nunca los he visto. Ristorante Foresta Verde es el comienzo perfecto para la cocina italiana al estilo japonés (por lo que tengo entendido, esta es en realidad una combinación muy popular en Japón). Todo está elaborado con ingredientes locales frescos. Si bien hay algunas combinaciones de sabores extrañas, como pasta y repollo, la comida aquí es bastante buena. El restaurante tiene un ambiente encantador, con vistas al paisaje urbano de Asahikawa y a las montañas nevadas.
Comida Jibil en Kumagera
La comida Gibil es sin duda una de las características más singulares de esta región. Este es un restaurante de caza que sirve estofado de venado. Como vegetariano, definitivamente no es mi taza de té (acabo de comer una olla caliente de tofu), ¡pero lo disfruté con otros!
Gengis Khan en el restaurante Taunton Farm Factory.
Gengis Khan es una especialidad de Hokkaido, que consiste en cocinar tu propia carne y verduras en un plato caliente y luego remojarlas en una salsa especial después de cocinarlas. Probamos a Gengis Khan en Tonden Farm Factory, tienen un buffet donde eliges tu propia carne/verduras y luego regresas a tu mesa para cocinar tú mismo.
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