Los norteños pueden comer arroz todos los días en el sur, pero los sureños pueden comer fácilmente bollos al vapor todos los días en el norte.
De hecho, desde la perspectiva de los alimentos básicos, Tamcun no es tan diferente. Aunque China tiene la tradición del arroz del norte al arroz del sur, en realidad es un antiguo almanaque.
Ubicadas en el norte de las provincias de Heilongjiang, Jilin y Liaoning, hay grandes áreas de plantación de arroz y el arroz producido también es muy delicioso. Muchos nordestinos crecieron comiendo arroz, pero la pasta es un complemento.
No hace falta exagerar ni etiquetar las razones por las que a los sureños les cuesta adaptarse al norte, porque varían de persona a persona.
La mayoría de las veces, muchas personas no consiguen adaptarse a la gastronomía local. De hecho, es porque no entiendo la cultura local, por lo que siento cierto rechazo. Permítanme hablar sobre las diferencias culturales en la comida.
El norte es audaz y audaz, el sur es gentil
Debido a razones históricas, muchas provincias del sur han heredado mejor la cultura gastronómica de las dinastías pasadas de China, especialmente la tradición confuciana de no estar cansado de la comida refinada, la comida rápida y la comida deliciosa. No es que los sureños no coman pasta, pero los sureños a menudo convierten la pasta en pasteles muy finos.
Los norteños han conservado muchas tradiciones nómadas y el carácter audaz y atrevido del noroeste. La pasta a menudo se prepara en grandes bollos y panes planos al vapor. Este tipo de alimento básico es realmente delicioso, pero su apariencia puede asustar fácilmente a los sureños que lo prueban por primera vez.
Además de los alimentos básicos, lo mismo ocurre con los códigos de menú. A los ojos de los norteños, un plato sureño puede considerarse sólo una guarnición, mientras que los norteños probablemente se refieren a él como un plato de una sola olla. Esto no quiere decir que los norteños puedan comer más que los sureños, sino que los norteños prefieren la riqueza de los alimentos y los sureños también comienzan a perseguir la belleza de los alimentos.
Esto es como una persona estúpida que busca la máxima eficiencia, mientras que Xiaojiabiyu junto a él busca la belleza del bordado. Si lo miras con parcialidad, son completamente opuestos, pero si lo miras desde una perspectiva más inclusiva, cada uno tiene su propia belleza.