El origen de las cuatro estaciones de la primavera

Al principio, Zhang Renhe abrió una pequeña tienda de fideos frente a su casa en el número 120 de Huancheng West Road, en la ciudad de Wuhu, y vendía algunas sopas de albóndigas, fideos y otros bocadillos. En ese momento, la tienda no era grande y la escala de operación no era grande, pero el negocio era bueno. Hay un aprendiz en la tienda llamado Wang. Creció en una familia pobre, sin tierras y no podía permitirse ir a la escuela. Tuvo que ir a la escuela para ganarse la vida. Cuando se trata de aprender arte, Wang no ha tomado ningún desvío. Estudió cocina durante 8 años y era un experto en temas rojos y blancos. El Sr. Zhang y su esposa lo amaban profundamente y se casó con su única hija.

Antes de la liberación, el transporte comercial dependía principalmente de las vías fluviales. Wuhu, ubicada en la orilla del río Yangtze, se convirtió en un centro de transporte y una estación de transferencia para el transporte comercial. En Wuhu, donde se reúnen los empresarios, la industria de la restauración es evidentemente especialmente próspera. Por lo tanto, Wang, con mentalidad empresarial, obtuvo buenos ingresos en ese momento y tenía algunos ahorros unos años más tarde.

En febrero de 1948, Wang, que tenía ahorros, vio que la industria de la restauración tenía un gran potencial, por lo que amplió el área de la tienda de fideos a unos 100 metros cuadrados (la dirección era el nº 106 de Jiang 'an Road) y lo llamó "Four Seasons Spring". "Restaurante" significa buen humor, negocios prósperos y duración en todas las estaciones. Efectivamente, Wang es amable, honesto y digno de confianza. Tras su apertura, el "Restaurante Four Seasons Spring" siguió el camino de los productos auténticos, buena calidad y precios bajos, y rápidamente se ganó el favor de los consumidores.