Red de conocimientos turísticos - Preguntas y respuestas del Hotel - ¿Cuántas veces se debe ventilar la cocina?
¿Cuántas veces se debe ventilar la cocina?
15~20 veces.
La ventilación favorece la higiene de la cocina y reduce el crecimiento de bacterias.
A la hora de diseñar una cocina, lo primero que hay que tener en cuenta es planificar una línea de movimiento razonable, que es la línea de caminar al cocinar. Aunque muchas cocinas no son grandes, si el cableado entre el refrigerador, el fregadero y la estufa no es razonable, incluso cocinar una comida casera resultará agotador. Siga el orden del refrigerador, el fregadero y la estufa para formar la línea de movimiento más conveniente para lograr el efecto de almacenamiento, limpieza y cocción de una sola vez. ¡Espero que esto ayude!