¿Qué tipo de comida te gustaría comer durante el invierno austral en el solsticio?

La comida que se come en el sur durante el invierno en el solsticio varía de un lugar a otro, incluyendo wonton, arroz glutinoso de frijoles rojos, huevos duros con longan, sopa de camote, pastel de calabaza, etc.

1. Wontons

En la noche del solsticio de invierno en Suzhou, un plato de wontons humeantes es indispensable en todos los hogares. El wonton, un alimento aparentemente sencillo, tiene profundas connotaciones culturales. La piel cuadrada representa la tierra y el relleno en el medio representa el cielo. Los dos están muy juntos, formando un "mundo caótico".

2. Frijoles rojos y arroz glutinoso

Los frijoles rojos y arroz glutinoso son un alimento indispensable durante la temporada del solsticio de invierno en Jiangnan. Combina la suavidad del arroz glutinoso, la dulzura de los frijoles rojos y la frescura del maní. Tiene un sabor rico y delicioso y la gente lo ama profundamente.

3. Huevos cocidos en Longan

Los huevos cocidos en Longan son un manjar tradicional indispensable en Jiaxing durante el solsticio de invierno. Cuando el longan dorado y los huevos blancos se mezclan perfectamente, no sólo presenta un color y una fragancia atractivos, sino que también refleja las hermosas expectativas de la gente de Jiaxing de una reunión armoniosa.

4. Sopa de batata

A medida que el solsticio de invierno se acerca silenciosamente, las calles y callejones de Ningbo se llenan del seductor aroma de la sopa de batata. El proceso de preparación de este manjar está lleno de sabor hogareño y una sensación cálida. Las amas de casa seleccionan cuidadosamente las batatas frescas y el arroz glutinoso y los guisan hasta que estén suaves, glutinosos y dulces. Durante el proceso de guisado, se agregan ricos ingredientes como dátiles rojos y longans para agregar más capas y sabor al plato.

5. Pastel de Calabaza

Durante la temporada del solsticio de invierno en Anqing, hay un alimento tradicional que no puede faltar en la mesa de todo hogar, y es el dorado, atractivo, pastel de calabaza dulce y suave. Como parte importante de las costumbres del solsticio de invierno, el pastel de calabaza no sólo transmite las expectativas y la alegría del pueblo Anqing por el festival, sino que también expresa su anhelo y búsqueda de una vida mejor.

Enciclopedia Baidu - Huevo asado Longan