A los norteños les gusta almacenar col china para el invierno. ¿Sabes en qué término solar se almacena la col china?
En el norte, antes de que llegue el severo invierno, cada hogar compra cientos de gatos de repollo, y el día en que la gente se apresura a comprar repollo resulta ser la temporada de "nieve ligera". Como prueba hay proverbios agrícolas: "Cuando llega la nieve, aquí viene el repollo", "Cuando cae la nieve, estamos ocupados almacenando el repollo", "El comienzo del invierno son los rábanos y el repollo encurtido".
¿Por qué la gente todavía almacena repollo cuando nieva? Esto se debe a que "la congelación es inevitable en los días de nieve". Si no aprovechamos el tiempo para "cosechar" y almacenar repollo cuando llueve, es posible que de repente nos golpee una ola fría de hielo y nieve durante la cosecha tardía, y no habrá comida en todo el invierno.
A partir de esto también podemos ver algunas características del término solar Xiaoxue. Calendario gregoriano 165438 Cada año, el 22 o 23 de octubre, cuando el sol alcanza los 240 grados de longitud de la eclíptica, cae una ligera nieve. Debido al clima frío, dejó de llover durante el período solar de Xiaoxue y se convirtió en nieve. Pero debido a que el suelo no está frío en este momento y no hay suficiente nieve, se le llama nieve ligera.
Debido a que la temperatura no es lo suficientemente baja en este momento, la nieve suele estar semicongelada y semiderretida. Se derretirá rápidamente después de caer al suelo. Se llama "nieve húmeda". en meteorología; a veces llueve y nieva juntos, llamado "aguanieve"; a veces caen partículas de hielo blancas del tamaño de granos de arroz, llamado "nieve de arroz".
En la antigua China, la nieve ligera se dividía en tres períodos: "Cuando el arco iris desaparece, cuando el tiempo sube, la tierra cae, y cuando se bloquea, se convierte en invierno". Hay nieve ligera, el arco iris desaparece y el cielo. A medida que el Yang sube, el Yin en la tierra cae, provocando que el cielo y la tierra se bloqueen, el Yin y el Yang no se encuentren, todas las cosas pierden su vitalidad, el cielo y la tierra. se bloquean y se convierte en un invierno frío.
La primera nevada en la temporada de nieve ligera se produce en el norte de China y en el tramo medio y bajo del río Amarillo. Aunque comienza a nevar a esta hora, la cantidad de nieve es generalmente pequeña. Nieva por la noche y se derrite durante el día.
Por supuesto, si el aire frío es fuerte y las corrientes de aire cálido y húmedo están activas, pueden caer fuertes nevadas. La falta de nieve ligera es un gran tabú para los agricultores. Hay un proverbio agrícola: "Si no hay nieve durante la temporada de nieve ligera, el trabajo a largo plazo se cancelará el año que viene. Esto significa que si no hay nieve durante el período solar de nieve ligera, el trigo de invierno en el norte de mi país se arruinará". escasez de agua y sequía, y las plagas y enfermedades fácilmente pasarán el invierno, afectando el crecimiento y desarrollo del trigo, lo que resultará en una producción insuficiente y no habrá necesidad de contratar trabajadores a largo plazo.
Resumen: Cuando hay poca nieve, la temperatura baja bruscamente y el clima se vuelve seco. También es un buen momento para procesar el tocino, por lo que existe la costumbre popular de "encurtirlo en invierno y guardarlo para". el invierno". Después del Festival de la Nieve, algunos agricultores comenzaron a preparar salchichas y tocino para el Festival de Primavera.
En algunos lugares del sur existe la costumbre de comer pastel de arroz glutinoso antes y después de una ligera nevada. La ciba, también conocida como pastel de arroz, es un alimento tradicional que se ha transmitido en las zonas rurales durante miles de años. Originalmente fue utilizado por los agricultores para adorar al dios vaca. La ciba se elabora cociendo arroz glutinoso al vapor y golpeándolo en una artesa de piedra especial. Se necesita mucho esfuerzo para hacer pasteles de arroz glutinoso a mano, pero son suaves, glutinosos, delicados y saben muy bien.