Cómo redactar un contrato de cocina

Acerca del Plan de Contratación de Cocinas Sabar

1 Abrir la convocatoria de contratación de cocinas de bar al público y anunciar en los medios

2 Invitar a licitar a los calificados. Negociar y determinar la oferta

3 Firmar el acuerdo del contrato, cobrar el pago del contrato e implementar las responsabilidades del contrato

Plantilla de contrato

Parte A: **Bar Arrendador

Parte B: *** (Número de identificación: ) o ** contratista unitario

Parte A y Parte B han negociado y llegado a un acuerdo sobre la contratación del bar de la siguiente manera :

Contrato de cocina de hotel

Parte A:

Parte B: New Kitchen Catering Planning Co., Ltd.

Después del amistoso negociación entre las dos partes, los asuntos del contrato de cocina se alcanzan por la presente. El acuerdo es el siguiente:

1. Derechos y responsabilidades de la Parte A

1. Parte B para la gestión y operación, y contrata al personal de la Parte B para que sea el jefe de cocina de la cocina. El plazo es el año, es decir, desde el día del mes del año hasta el día del mes. año, de los cuales el período de prueba es de tres meses, es decir, desde el día del año hasta el mes día del año

Si desea continuar en el empleo después de la expiración del plazo, debe firmar un acuerdo separado.

2. La Parte A garantizará el suministro de materias primas de cocina de acuerdo con las necesidades del negocio.

3. El Partido A proporciona al Partido B comidas y dormitorios de trabajo gratuitos.

4. El salario mensual total del Partido B es yuanes RMB, y el salario del mes anterior se pagará todos los días del mes. El Partido B proporcionará el pago del salario para establecer una cuenta en el Banco Popular de China.

En el futuro, si es necesario aumentar o disminuir el personal según las condiciones del negocio, consideraremos aumentar o disminuir el salario total. Después del período de prueba, la Parte A y la Parte B establecerán indicadores comerciales razonables en función de las condiciones operativas. Si se alcanzan los indicadores comerciales, la Parte B disfrutará del salario existente y será recompensada si se excede el exceso. Si no se cumple, el salario se reducirá adecuadamente.

5. La Parte A dará al personal de la Parte B un día libre al mes. La Parte B hará arreglos razonables siempre que no afecte el negocio normal. La Parte B no podrá tomar vacaciones cuando esté trabajando. está ocupado.

6. La Parte A tiene derecho a realizar la gestión diaria de la Parte B de acuerdo con el sistema de gestión de la Parte A. Si el personal de la Parte B viola el sistema de gestión de la Parte A, la Parte A tiene derecho a imponer sanciones.

2. Derechos y responsabilidades de la Parte B

1. La Parte B debe garantizar que al menos una persona trabaje en la cocina de la Parte A (incluido el encargado del wok, el encargado de la tabla de cortar, el encargado de los platos fríos, pastelero y camarero) Personal), el personal del Partido B debe estar altamente capacitado para garantizar la calidad del producto. El jefe de cocina, la primera olla y el primer carnicero deben alcanzar el nivel de chef de primer nivel nacional, y los demás chefs también deben alcanzar el segundo nivel nacional. -Nivel de chef.

2. La Parte B debe hacer un buen trabajo en el control de varios costos en la cocina, cumplir con los requisitos de la Parte A y garantizar la tasa de ganancia bruta alcanzada. Si la tasa de ganancia bruta especificada no se alcanza o excede, A la parte B se le cobrará la diferencia (la diferencia). La diferencia en el margen de beneficio bruto (multiplicado por las ventas totales de Caijin) es el 10% de la deducción salarial.

3. El jefe de cocina enviado por el Partido B debe organizar una reunión semanal para discutir platos e invitar al personal administrativo del Partido A a participar. Mientras garantiza la calidad de los platos, debe introducir constantemente otros nuevos y presentar la marca del hotel. platos y platos de autor, que sean nuevos, extraños, especiales y frescos (lanzar al menos dos platos nuevos cada semana).

4. La Parte B debe lanzar platos de temporada y platos festivos de manera oportuna según los días festivos y las circunstancias especiales del hotel, y organizar actividades como festivales gastronómicos de vez en cuando.

5. Si un cliente se queja o retira platos por problemas de calidad en la cocina de la Parte B, la Parte B será responsable de la pérdida.

6. La Parte B debe hacer un buen trabajo en la higiene de los alimentos. Si un huésped sufre una intoxicación alimentaria o es castigado por el departamento de prevención de epidemias debido a problemas de gestión de la Parte B, la Parte B será responsable de la pérdida; si un incendio en la cocina de la Parte A es causado por problemas de gestión de la Parte B, esta pérdida correrá a cargo de la Parte B. La responsabilidad y las pérdidas correrán a cargo de la Parte B. La Parte B debe cumplir estrictamente los procedimientos operativos de seguridad y garantizar una producción segura; Si se produce una lesión debido a una operación ilegal, no sólo no se reembolsarán los gastos, sino que la Parte B también tendrá que rendir cuentas. 7. El personal de la Parte B debe cumplir con el sistema de gestión de la Parte A. Si el personal de la Parte B descuida gravemente sus deberes, comete negligencia para beneficio personal, causa un daño significativo a los intereses del hotel o viola gravemente la disciplina laboral y causa pérdidas al hotel, la Parte A. tiene derecho a exigir una indemnización a la Parte B y emprender acciones legales.

7. Una vez que el personal de la Parte B es contratado por la Parte A, no se les permite trabajar a tiempo parcial.

8. El personal de la Parte B debe cumplir con el horario del hotel, cuidar bien la propiedad de la Parte A y guardar los secretos comerciales de la Parte A.

9. La Parte A confeccionará ropa de trabajo e insignias de trabajo para la Parte B, y la Parte A correrá con los costos. Al vencimiento del contrato, la Parte A no deducirá herramientas ni otros gastos.

10. Si ambas partes rescinden este acuerdo, la Parte B debe esperar hasta que la Parte A encuentre un chef antes de renunciar; de lo contrario, la Parte B será responsable de todas las consecuencias.

11. La Parte B debe tener personal disponible el día del mes; la Parte B debe cooperar con el personal de compras para comprar materias primas en el mercado todos los días.

3. Los asuntos no cubiertos en este acuerdo se resolverán mediante negociación amistosa entre ambas partes. Si se produce un conflicto laboral, la Parte A y la Parte B lo resolverán mediante negociación si no están dispuestas a negociar. Si la negociación fracasa, pueden solicitar arbitraje al Comité de Arbitraje de Conflictos Laborales.

IV. Cuando se firme este acuerdo, la Parte A pagará los honorarios de gestión de la empresa de la Parte B por un monto de ***

yuanes.

5. Este acuerdo entrará en vigor a partir de la fecha de su firma, y ​​cualquier modificación será nula. Este acuerdo se redacta en dos copias. La Parte A y la Parte B poseen cada una una copia, que tiene el mismo efecto legal.

Partido A: Partido B: