¿Cuáles son los procedimientos y puntos clave de gestión de emergencias del hotel?

1. Corte de energía

1. Después de enterarse del corte de energía, el hotel debe transmitir la noticia de inmediato a todos los empleados e intentar completar el trabajo de uso de energía lo antes posible. durante el corte de energía, los empleados del equipo deben completar los asuntos relevantes de manera oportuna.

2. En caso de un corte de energía repentino, el hotel debe notificar inmediatamente a la oficina del gerente general por teléfono, comunicarse activamente con el departamento de suministro de energía para comprender la situación relevante y hacer arreglos de inmediato para que el personal compre una alternativa. Productos de iluminación (los productos de iluminación de repuesto se pueden almacenar normalmente).

3. La persona a cargo de la oficina principal debe organizar de inmediato al personal relevante para explicar los motivos a los clientes, apaciguar a los clientes y entregar de inmediato los productos de iluminación de reemplazo. La persona a cargo de la cocina debe notificarlo de inmediato; la cocina después de recibir la noticia del corte de energía de emergencia y ajustar activamente los arreglos de trabajo existentes. Cualquier vajilla que requiera equipamiento eléctrico se puede adaptar para funcionar con otros electrodomésticos. Al mismo tiempo, en caso de un corte de energía, los gerentes de tienda y chefs desean recordar a nuestros clientes y empleados que presten atención a la seguridad al caminar en un ambiente oscuro.

4. Cuando durante un corte de energía no se pueda realizar el trabajo normal, el hotel podrá operar en otras sucursales con el consentimiento de la dirección general.

5. Después de la llamada, la persona a cargo de la recepción inmediatamente hizo arreglos para que el personal relevante retirara los productos de iluminación de reemplazo y se disculpó con el cliente. El responsable de la cocina adaptará rápidamente la producción de productos a los procedimientos normales de trabajo después de recibir la llamada.

Segundo, cortar el suministro de agua

1 Después de enterarse del corte de agua, el hotel debe transmitir la noticia de inmediato a todos los empleados y completar el trabajo durante el corte de agua lo antes posible. posible y use Tenga listos recipientes de respaldo para el agua que pueda ser necesaria durante un corte de agua.

2. Durante el corte de agua, el hotel debe ahorrar agua de manera efectiva y el personal de administración en el lugar debe supervisarla cuidadosamente.

3. Cuando el trabajo no pueda realizarse con normalidad durante el corte de agua, el hotel podrá operar en otras sucursales con el consentimiento de la dirección general.

4. Cuando hay un corte repentino de agua, el hotel debe llamar inmediatamente a la oficina del gerente general para preguntar sobre el motivo del corte de agua. Si no se debe a un corte de agua de emergencia de la compañía de agua de la ciudad, notifique al personal de mantenimiento del hotel para que vaya al lugar del corte de agua y se concentre en revisar las tuberías y válvulas internas de agua. Cuando no se puedan realizar las operaciones normales durante un corte de agua de emergencia, el hotel puede operar en otras sucursales con el consentimiento de la oficina del gerente general. Una vez que la reparación sea exitosa, se debe notificar de inmediato al hotel y a la oficina del gerente general.

En tercer lugar, detener el suministro de gas natural

1 Después de conocer la noticia del corte del suministro de gas natural, el hotel debe transmitir la noticia de inmediato a todos los empleados y completar el trabajo durante el mismo. interrupción del suministro de gas natural lo antes posible; antes de la hora programada para el corte de gas natural, la válvula de la estufa de gas natural y la válvula frente al medidor de gas natural deben cerrarse y marcarse especialmente.

2. Si el suministro de gas natural se corta repentinamente, el hotel debe cerrar la válvula de la estufa de gas natural y la válvula frente al medidor de gas natural, y notificar inmediatamente por teléfono a la oficina del gerente general y a la compañía de gas. Después de una marca especial, la compañía de gas realizará inspecciones y mantenimiento.

3. Cuando se corte el suministro de gas natural y no se puedan realizar los trabajos con normalidad, el hotel podrá operar en otros ramales con el consentimiento de la dirección general. .

4. Una vez realizada la reparación con éxito, se debe notificar a la oficina del gerente general del hotel de manera oportuna.

5. Nadie puede abrir la válvula del horno de gas natural y la válvula frente al medidor de gas natural antes de que se reanude el suministro de gas natural.

Nota: Después de redactar el informe de respuesta a emergencias, el gerente del hotel debe informar el proceso de manejo y los resultados durante los cortes de agua, energía y gas a la oficina del gerente general.

Qué hacer ante una posible intoxicación alimentaria.

1. Cuando hay noticia (por teléfono o puerta a puerta, etc.) de que un cliente puede intoxicarse por comer alimentos en este hotel, el recepcionista debe tomar la iniciativa de preguntar al desconocido/. persona que llama los siguientes asuntos:

1. El número de (algunos) clientes que fueron envenenados mientras cenaban.

2. (Parte de) ¿Qué alimento comió el cliente que le provocó la intoxicación?

3. (Parcial) Si el cliente ha sido enviado al hospital.

4. Si lo enviaron al hospital, ¿en qué hospital y habitación recibió los primeros auxilios?

5. Si el cliente no es llevado al hospital, se debe notificar a la persona que llama inmediatamente. El cliente debe ser trasladado inmediatamente al hospital más cercano.

6. El personal de recepción debe informar con prontitud y precisión los asuntos anteriores al gerente del hotel y luego informar la situación a la oficina del gerente general.

En segundo lugar, el gerente debe tomar las siguientes medidas inmediatamente después de enterarse de la noticia:

1. Informar rápidamente la situación a la oficina del gerente general y al departamento de inspección de calidad por teléfono; Hay muchas personas envenenadas, los gerentes pueden informar a los superiores.

2. Tomar medidas como el aislamiento y etiquetado especial de los platos que puedan provocar intoxicaciones alimentarias, o enviar muestras para su inspección según las notificaciones de los hospitales o departamentos de salud y prevención de epidemias.

3. Acuda inmediatamente al hospital para visitar al cliente hospitalizado junto con la oficina del director general, el departamento de inspección de calidad y otras personas a cargo relevantes.

3. Después de llegar al hospital, el personal que maneja el incidente primero debe conocer la situación específica de los médicos del hospital que manejan el incidente y luego ir a la sala para visitar a estos clientes.

4. Cuando los hospitales y las estaciones de salud y prevención de epidemias envían personas a tomar muestras para realizar pruebas, el personal debe cooperar de inmediato.

5. Cuando las pruebas de laboratorio confirman una intoxicación alimentaria, la oficina del director general debe establecer un equipo de emergencia para manejar activamente el incidente. El equipo de emergencia debe estar compuesto por la oficina del director general, el departamento de inspección de calidad y el departamento de inspección de calidad. gerente de tienda, y estará compuesto por el gerente general o su adjunto. El presidente actúa como líder del equipo.

4. El personal de manipulación debe respetar los siguientes principios al gestionar el incidente:

1.

2. Cooperar activamente con hospitales y departamentos de salud y prevención de epidemias para realizar un seguimiento de todo el proceso y los resultados del tratamiento.

3. Antes de que el incidente se investigue claramente o se maneje adecuadamente, no se nos permite hacer ningún comentario en público que pueda causarnos desventajas, y no se nos permite discutir con otros ni utilizar argumentos sólidos.

4. Intenta evitar situaciones negativas como reportajes en los medios y ampliación de conocimientos.

Nota: Una vez solucionado el incidente, el gerente del hotel debe informar el incidente y los resultados del manejo a la oficina del gerente general en forma de un informe escrito de manejo de emergencia. Si se determina que se trata de un incidente de intoxicación, el proceso y los resultados del manejo también deben informarse a los departamentos pertinentes en nombre del hotel.

Fuego

En primer lugar, el uso de extintores

1 Cómo utilizar los extintores de polvo seco: primero compruebe si el puntero del manómetro apunta a. La zona verde, si es así, puede ser de uso normal. Luego, abra la mecha, saque el perno de seguridad, luego párese contra el viento del fuego, a unos 4 metros de distancia de la fuente del fuego, presione la manija, apunte la boquilla hacia la escena del incendio y dispare a izquierda y derecha.

2. Cómo utilizar la boca de incendios: alinee un extremo de la manguera contra incendios con el punto de conexión de la boca de incendios, luego gírela en el sentido de las agujas del reloj y apriétela, y utilice el mismo método para conectar el otro extremo. de la manguera contra incendios a la boca de agua contra incendios. Luego, después de levantar la salida de incendios y la manguera contra incendios, corra hacia la fuente de incendio (a unos 4 metros de distancia de la fuente de incendio), pídale a la persona que está parada en la boca de incendios que abra el agua y luego use la salida de incendios para disparar hacia la izquierda y hacia la izquierda. justo en el origen del incendio.

3. Las bocas de incendio no son adecuadas para incendios provocados por incendios en cárter de aceite e incendios provocados por electricidad pero no se ha cortado el suministro eléctrico.

2. Después de que ocurre un incendio, el personal en el sitio debe permanecer despierto y tranquilo tanto como sea posible, y primero debe verificar la causa del incendio:

1. es causado por cables o aparatos eléctricos, primero deben verificar la causa del incendio. Desenchufe el interruptor y el enchufe y apague el fuego con agua, un extintor de polvo seco o una boca de incendio.

2. Si el incendio es causado por un cárter de aceite, primero cierre o desenchufe la válvula de la estufa de gas natural y la válvula frontal del medidor de gas natural, luego párese en la salida de aire inferior y cubra el cacerola de aceite, o vierta aceite en las verduras a su alrededor; tenga cuidado de no verter aceite en la olla ni usar agua para apagar el fuego.

3. El personal del lugar debe informar de inmediato a la persona a cargo del hotel si descubre un incendio; si la situación es grave, debe informar a la oficina del gerente general al mismo tiempo; Quienes reciban la alarma de incendio deben acudir inmediatamente al lugar para tomar el mando.

4. Si el incendio es grave, se debe establecer inmediatamente un equipo de emergencia, formado por todos los administradores del lugar y dirigido por la persona de mayor rango en el lugar.

5. El personal de gestión que controla y maneja incendios en el lugar debe cumplir con el principio "orientado a las personas". En caso de posible pérdida de vidas, seguridad y propiedad, se debe notificar urgentemente al personal pertinente para que evacue. la escena.

6. El personal en el lugar debe estar sobrio y tranquilo, obedecer las órdenes, obedecer incondicionalmente el despliegue de los líderes y gerentes en el lugar y avanzar con valentía para luchar por el rescate de acuerdo con la división del trabajo y. responsabilidades; otras personas deben abandonar la escena inmediatamente.

7. Cuando un incendio produce humo espeso, el personal en el lugar debe cubrirse la boca y la nariz con las manos o toallas mojadas, y alejarse gateando del lugar hacia un ambiente fresco y seguro bajo el mando de un -personal de gestión del sitio.

8. Para evitar explosiones, etc. , o el incendio es demasiado grande para apagarlo, deberá llamar inmediatamente al "119".

9. Si alguien se quema o queda inconsciente en el lugar, debe ser enviado al hospital inmediatamente para su rescate.

Nota: Una vez solucionado el incidente, el gerente del hotel debe redactar de inmediato un informe de manejo de emergencia e informar los motivos y el manejo a la oficina del gerente general.

Procedimientos de procesamiento para fugas de gas natural

1. Cuando hay una fuga grave de gas natural, el personal del lugar debe cerrar inmediatamente la válvula de la estufa de gas natural y la válvula frente al medidor de gas natural. , abra puertas y ventanas y corte todas las fuentes de fuego. Al mismo tiempo, solicite reparación de gas natural. Antes de que se complete la reparación de emergencia, no se permite abrir la puerta de la caldera de gas natural ni la válvula frente al medidor de gas natural sin autorización.

En segundo lugar, el personal del lugar debe evacuar rápidamente el lugar a un lugar con aire fresco. Si hay algún envenenamiento en el lugar que conduzca a la locura, se debe ayudar a evacuar el lugar inmediatamente:

1. Después de llegar a un lugar con aire fresco, desatar la ropa y el cinturón del paciente para permitirle. respirar libremente, pero mantenerse caliente para evitar una infección secundaria;

2 si la intoxicación es grave, debe ser enviado al hospital inmediatamente o llamar a la línea directa de emergencia "120" para obtener rescate;

3. Cuando la respiración o los latidos del corazón se detengan, debe llamar al hospital durante el proceso de rescate. Realice respiración artificial boca a boca y masaje cardíaco mientras esté en el hospital o esperando el rescate.

4. Informe inmediatamente al responsable del hotel y a la oficina del gerente general. Cualquier gerente que conozca el asunto debe acudir rápidamente al lugar.

5. Quienes manejan el incidente en el sitio deben establecer rápidamente un equipo de respuesta a emergencias, dirigido por el personal de alta dirección en el sitio.

3. Cuando el personal del sitio esté evacuando el lugar o manejando el incidente en el sitio:

1. Mantenga la calma.

2. o gritar para evitar accidentes. Se inhala una gran cantidad de gas natural hacia los pulmones, lo que provoca una mayor intoxicación;

3. Cubrirse la boca y la nariz con las manos. Si es posible, cúbrete la boca y la nariz con una toalla húmeda.

4. Entrar y salir del lugar;

5. Seguir las instrucciones del personal directivo en todas las acciones, y el resto del personal debe abandonar el lugar inmediatamente.

6. Insista en "Basado en el principio de "la vida primero", en situaciones que puedan conducir a situaciones que pongan en peligro la vida, las personas deben ser evacuadas rápidamente primero.

Observaciones: La persona a cargo del hotel debe investigar cuidadosamente la causa del incidente posteriormente, tomar medidas preventivas, escribir un informe de manejo de emergencia posteriormente e informar la causa y el manejo del incidente al gerente general. oficina.

Contacto con la electricidad

1. Cuando se descubre que alguien ha recibido una descarga eléctrica, el personal del lugar debe cortar inmediatamente el suministro eléctrico.

2. Antes de cortar el suministro eléctrico, no toque el cuerpo humano para evitar descargas eléctricas. Utilice un objeto aislante (como un palo de madera seco) para alejar el cable o la persona.

3. Dar primeros auxilios a la persona que reciba una descarga eléctrica inmediatamente y llamar al "120" o enviarlo directamente al hospital para su rescate.

4. El personal del hotel deberá informar la situación al responsable del hotel de forma oportuna.

5. La persona a cargo del hotel debe investigar cuidadosamente la causa del incidente, tomar medidas preventivas, redactar un informe de manejo de emergencia posteriormente e informar la causa y el manejo del incidente a la oficina del gerente general. .

Quemaduras

1. Después de que los empleados se escalden (quemen) con vapor, agua hirviendo, platos calientes, aceite caliente y fuego:

1. agua fría, vaya inmediatamente a la oficina del hotel para desinfectar con algodón con alcohol y luego use ungüento para quemaduras como tratamiento preliminar.

2. Si la situación es grave (el área quemada es grande), debe ser enviado al hospital para recibir tratamiento de inmediato; si necesita que alguien lo acompañe, el personal de administración del lugar se encargará de ello; un empleado que le acompañe.

2. Al tratar con accidentes por escaldaduras (quemaduras), preste atención para evitar que la herida entre en contacto con cualquier cosa, especialmente usando cosas sucias (como trapos, etc.) para no descubrir la herida; La ropa se acerca a la herida sin permiso para evitar que el área de la herida se expanda aún más.

3. En caso de accidentes graves por escaldaduras (quemaduras), el responsable del hotel deberá informar inmediatamente a la oficina del director general por teléfono, escrito, etc. Luego complete el "Informe de tratamiento de emergencia" e informe el proceso de manejo y los resultados a la oficina del gerente general.

4. Lesiones por corte (picado)

1. Si un empleado es cortado (picado) y lesionado, primero se deben tomar medidas para detener el sangrado. En términos generales, primero debes levantar la parte lesionada y cubrir la herida; si te cortas el dedo, pellizca ambos lados del dedo lesionado (no cubras la herida con cosas sucias como trapos).

2. Después de tomar medidas para detener el sangrado, el empleado lesionado debe acudir inmediatamente a la oficina del hotel, aplicarle mercurocromo y envolverlo con una tirita.

3. Si la incisión es profunda y ancha o la afección es grave, acuda al hospital para recibir tratamiento de emergencia después de usar la curita por primera vez.

4. Si se siente mareado, primero puede descansar en la oficina u otros lugares y luego ir al hospital para recibir primeros auxilios con el consentimiento del personal administrativo del lugar; Debe decidir si asignar a un empleado para que vayan juntos al hospital de acuerdo con la situación.

5. Otros empleados en el sitio deben ayudar cuidadosamente a los empleados en el manejo, como limpiar la sangre que gotea, ayudar a los empleados a tratar las heridas, etc.

6. Si necesita continuar trabajando antes de que la herida sane, debe conseguir guantes de plástico en la oficina del hotel y usarlos mientras trabaja.

7. Para incidentes que conlleven hospitalización o posible incapacidad de los empleados, el responsable del hotel deberá reportarlo oportunamente a la oficina del gerente general por teléfono u otro medio, e informar los motivos y manejo al director general. oficina del director general escribiendo un informe de emergencia posteriormente.

Procedimientos de tramitación cuando se produce un robo

1. El personal que permanece en el hotel por la noche (de guardia) debe comprobar la seguridad del hotel antes de entrar a trabajar. abandonar sus puestos sin autorización durante el desempeño de sus funciones y necesitar mantener cierta vigilancia.

2. Al escuchar sonidos anormales o descubrir situaciones anormales, el personal de servicio debe acudir a comprobarlo de inmediato.

3. Cuando descubras un robo de propiedad, mantén la calma, intenta someter al delincuente y llama a tus compañeros u otro personal para que acudan en busca de apoyo.

4. Si el delincuente se ha escapado y le resulta difícil alcanzarlo por un tiempo, se debe ver claramente el número de personas, vestimenta, apariencia, características físicas, medio de transporte y otras características, y denunciar. al responsable del hotel por teléfono en el momento oportuno; en casos graves, llamar al "110" para llamar a la policía.

5. Si hay una escena del crimen, la escena debe ser protegida. A nadie se le permite mover nada sin autorización, incluidas todas las huellas de manos, pies, colillas de cigarrillos, herramientas criminales y otros artículos dejados por delincuentes. No se permite la entrada a la escena. El personal de servicio no deberá irse antes de que el personal de seguridad pública o los departamentos pertinentes de la empresa completen la investigación en el sitio.

6. Si alguien resulta herido por algún motivo, intente enviarlo al hospital para que lo rescaten lo antes posible y reporte el caso a la agencia de seguridad pública.

7. El responsable del hotel debe realizar un seguimiento y controlar el manejo del incidente; posteriormente, redactó un informe de manejo de emergencia y reportó el asunto a la oficina del gerente general.

8. Si el robo se produce en otros momentos y bajo otras circunstancias, se podrá seguir esta cláusula.

Procedimientos de atención a las caídas de clientes.

1. Las caídas de clientes se refieren principalmente a caídas provocadas por acumulación de agua en el suelo, sillas de comedor rotas, enfermedades agudas, otros motivos hoteleros o motivos personales.

2. Cuando un cliente se cae por algún motivo, cualquier personal en el sitio debe dar un paso adelante inmediatamente para ayudarlo a levantarse después de descubrirlo; si no puede salir por algún motivo, debe notificar a otras personas para que den un paso al frente; cualquier comportamiento de quedarse quieto y observar debe ser castigado y condenado.

3. Cuando el personal del lugar ayuda a un cliente que se ha caído, debe preguntarle si está herido y ayudar al cliente a descansar cerca si hay sangrado, hinchazón de la piel, etc. , debe acudir a la oficina para recibir los medicamentos pertinentes (con mercurocromo, tiritas o aceite de cártamo, etc.) para el tratamiento inicial, si se produce una lesión grave o pérdida del conocimiento, debe informar inmediatamente al responsable del hotel y; El gerente del hotel u otro personal administrativo en el lugar designará a un empleado que acompañe a la persona al hospital más cercano o llame al número de emergencia "120" y, si es posible, notifique a amigos o familiares.

4. El personal del lugar también debe investigar o comprobar cuidadosamente la causa de la caída. Si es culpa del hotel (como agua subterránea, sillas de comedor rotas, etc.), deben tomar medidas inmediatas o notificar al personal de administración del lugar para que tome las soluciones correspondientes (como notificar al personal de servicio del hotel para que limpie el agua). o notificar al personal correspondiente para aislar y reparar la marca de sillas de comedor rotas).

5. Si la caída es provocada por el hotel y el cliente resulta gravemente herido, el responsable del hotel deberá llamar inmediatamente a la oficina del director general.

Observaciones: La persona a cargo del hotel debe rastrear y controlar el manejo del incidente; posteriormente, redactó un informe de manejo de emergencia y reportó el asunto a la oficina del gerente general.

Procedimiento de manejo cuando los clientes pelean y riñen.

Se refiere principalmente a peleas/riñas que ocurren cuando los clientes están cenando en un hotel. Cuando se encuentren huéspedes peleando o peleando, el personal de servicio del hotel debe detenerlos inmediatamente. Si descubre que su fortaleza personal es débil, debe informarlo al responsable del hotel de manera oportuna.

Primero, principio de parada

1. Disuadir a ambas partes de detenerse y callarse;

2. Ambas partes o una de las partes que están peleando o peleando abandonan el lugar. restaurante;

3. Si hay una pelea con dispositivos portátiles, la parte que sostiene el dispositivo debe ser detenida primero; si ambas partes o una de las partes está peleando debido a la ebriedad, la parte sobria debe ser desanimada primero;

4. Se debe enviar o persuadir al herido para que vaya al hospital.

En segundo lugar, para evitar la desesperación, debe llamar inmediatamente a la oficina del director general y luego decidir si llama a la policía.

En tercer lugar, al terminar una pelea o pelea, recuerda no ser violento ni usar palabras duras. Debemos calmar la situación basándonos en el principio de "reducir las cosas grandes a pequeñas y convertir las pequeñas en pequeñas".

Nota: Después de que ocurra el incidente, la persona a cargo del hotel debe redactar un informe de manejo de incidentes de emergencia e informar el proceso de manejo a la oficina del gerente general.