Recorrido por un caso de negocios: hay mucho tráfico en el lobby del hotel, pero las ventas no se pueden enviar, ¿qué debo hacer?

Caso: Soy el responsable del lobby de un hotel de alta gama. El hotel está ubicado al lado de la estación de tren de alta velocidad. También hay muchos edificios de oficinas al lado. La cantidad de gente es grande, pero la calidad es desigual; la gente que viene a mi casa para gastar dinero. La mayoría de la gente solo pide té barato, y el vino y el vino extranjero no se pueden vender en absoluto. Usan algunos vinos a precios bajos para atraer tráfico. ¡Como resultado, solo compran los más baratos y no los caros! He probado ofertas combinadas, vales para habitaciones de hotel y descuentos para huéspedes, ¡pero con poco éxito! ¿Qué hacer?

Pregunta: Nadie consume bebidas de alta gama en el lobby del hotel, solo se consumen el té más barato y las bebidas de diversión, y no se puede aumentar la facturación.

Clasificación: ① ¡Lobby de hotel de alta gama!

②¡Tener tráfico natural desigual!

③¡El lobby originalmente ganaba dinero con bebidas de alta gama!

Paso uno: análisis;

①¿Cuál es la esencia del problema?

El proveedor del caso debería pensarlo: la esencia de su problema es ¿cómo vender vino? ¿O cómo incrementar los beneficios del lobby bar? ¡La respuesta es aumentar las ganancias!

Entonces la pregunta debería ser: ¿Cómo aumentar los beneficios del lobby bar? ¡Ahora la declaración proporcionada por el proveedor de este caso es en realidad utilizar la solución de vender vino tinto para obtener ganancias en el lobby! ¿Es efectiva esta solución?

Analicemos primero los clientes objetivo del bar del vestíbulo. Hay tres tipos de clientes objetivo:

1. El primer tipo: los pasajeros que toman el tren de alta velocidad en tránsito. puede tomar un asiento temporal, etc. Gente, tomen un descanso, ¡es poco probable que vengan a comprar vino tinto!

2. Categoría 2: ¡Empleados en el edificio de oficinas al lado del hotel!

3. La tercera categoría: ¡huéspedes alojados en el hotel!

El segundo y tercer tipo de clientes parecen estar relativamente igualados, pero si lo piensas más profundamente, los lugares con más escenas de consumo de vino tinto deberían ser restaurantes, bares y KTV de alta gama. ¡La mayoría de ellos se dedican a comunicarse con amigos! El bar del vestíbulo del hotel es más bien un lugar temporal para descansar, registrarse, reservar una habitación y esperar. Cuando todos acaben de llegar o estén a punto de irse, ¡no habrá mucho tiempo para beber vino tinto y crear vínculos entre ellos!

Entonces la conclusión es: ¡es necesario idear el plan del proveedor de cajas para vender vino tinto! ¡El bar del vestíbulo no es apto para vender vino tinto!

Entonces, la esencia de su pregunta no es cómo comprar un buen vino tinto, sino ¿qué métodos se pueden utilizar para aumentar las ganancias del bar del vestíbulo?

Ahora que conocemos el primer paso, pensemos en el segundo.

El segundo paso: ¡Diseñar y resolver productos que resuelvan las necesidades de los usuarios objetivo!

¿Qué necesita el primer grupo de personas (los pasajeros del transporte ferroviario de alta velocidad)?

Respuesta: Una posada; ¿qué debe vender la posada? Respuesta: Por supuesto, es té y algunos refrigerios, suministros, revistas, etc. para un descanso temporal, luego brindamos servicios de paquetes de almacenamiento, refrigerios locales, especialidades locales, etc.

El segundo grupo de personas (; Trabajadores administrativos en edificios de oficinas, etc.) ¿Qué necesitas?

A veces, los trabajadores administrativos sienten que sus oficinas no son lo suficientemente sofisticadas, o pueden pedirle al servicio de atención al cliente que hable sobre las cosas. Un bar en el vestíbulo con un estilo elegante y refinado puede brindarles ese ambiente. ¡Bríndeles el té de la tarde y luego inicie el servicio de tarjeta de miembro! Será atractivo para el segundo tipo de clientes.

¿Qué necesita el tercer grupo de personas (los huéspedes del hotel)?

Los huéspedes que se alojan en el hotel tienen cierto poder adquisitivo, a veces reciben amigos e invitados y las habitaciones a veces resultan incómodas. Puede utilizarlo como sala de estar para dichos clientes, con un gran sofá, Internet, postres, bebidas, té saludable, té relajante o escena de marketing de vino tinto...

A través de los productos anteriores, probemos cuál ¡El producto se vende mejor, tiene las mayores ganancias y es el más popular! ¡Luego conviértalo en un producto estándar y conviértalo en un producto con principales ganancias durante mucho tiempo!

Paso 3: ¡Aumenta el precio unitario por cliente a través de varios métodos!

1. Dale al lobby bar un nombre único, para que todos recuerden el hotel y yo solo te recuerde a ti, ¡o te recordaré a ti y al hotel al mismo tiempo!

2. Alojamiento gratis si gastas 1.000 yuanes en tu casa.

¡El precio tiene un 50% de descuento! Alojamiento gratuito por 1.500 yuanes, ¡limitado a 20 plazas por día! Los hoteles suelen tener algunas habitaciones disponibles. Hable con el departamento de alojamiento del hotel sobre cuántos hoteles puede comprar al por mayor por mes con un descuento del 50 %. ¡Ven y regala cuotas a los consumidores! De esta forma, los clientes amantes del vino tinto podrán alojarse gratis en el hotel si compran vino tinto.

Resumen: La clave para aumentar la facturación es convertir el tráfico en tráfico efectivo, aumentar la tasa de conversión y luego aumentar el precio unitario por cliente. ¡Piense en enfoques triples! ¡Las ganancias del bar del vestíbulo naturalmente aumentarán!