¿Qué significa que todos los hogares comen bolas de masa el 1 de octubre, el solsticio de invierno?
Los dumplings, antes conocidos como Joules, fueron inventados por primera vez por el sabio médico Zhang Zhongjing. Se come en el solsticio de invierno y el primer día del año nuevo para conmemorar el día en que Zhang Zhongjing abrió un cobertizo para entregar medicinas y curar enfermedades. Zhang Zhongjing existe desde hace casi 1800 años, pero la historia de su "Sopa fría y fría de Joule" ha circulado ampliamente entre la gente.
En el solsticio de invierno y el primer día de Año Nuevo, la gente come bolas de masa y todavía recuerdan la bondad de Zhang Zhongjing en sus corazones. El solsticio de invierno es una dura estación invernal. La gente usaba la comida para mantenerse caliente y curar enfermedades. Después de miles de años de desarrollo, gradualmente formaron tradiciones alimentarias de temporada únicas, como wonton, albóndigas, bolas de arroz glutinoso, gachas de frijoles rojos, carne de perro y cordero.
Introducción al Solsticio de Invierno
El Solsticio de Invierno también se conoce como Solsticio, Festival de Invierno, Zi Nian, etc. , con connotaciones tanto naturales como humanísticas. No es sólo un término solar importante entre los veinticuatro términos solares, sino también un festival tradicional chino de adoración a los antepasados. El solsticio de invierno es uno de los ocho festivales de las cuatro estaciones y se considera un gran festival en invierno. En la antigüedad, había un dicho que decía que el solsticio de invierno duraba como un año.
Después del solsticio de invierno, los días se alargan y sale el sol. Este es el comienzo de un ciclo de ida y vuelta de luz solar directa, y conviene celebrarlo. Las costumbres del solsticio de invierno varían de una región a otra en contenido o detalles. En el sur de China existe la costumbre de adorar a los antepasados y disfrutar del solsticio de invierno. En el norte de China, existe la costumbre de comer bolas de masa cada año en el solsticio de invierno.