¿Cuáles son los alimentos imprescindibles en Hokkaido?

En comparación con el sushi en Honshu, el sushi Hokkaido es único porque sus ingredientes son principalmente vieiras, almejas, cangrejos, erizos de mar y otros mariscos. Debido a sus deliciosos ingredientes, es muy popular entre los japoneses y. turistas extranjeros.

Fiesta del cangrejo

Hay cuatro cangrejos reales en Hokkaido: cangrejo bacalao, cangrejo matsuba, cangrejo peludo y cangrejo de flores. Hay muchas maneras de comerlo y cada una es deliciosa.

Olla caliente Ishikari

La olla caliente Ishikari es un sabor local representativo de Hokkaido. Este plato lleva el nombre del río Ishikari, que es rico en salmón. El método consiste en cortar el salmón en trozos, guisarlo con verduras, champiñones, rábanos, tofu y konjac en una sopa de algas marinas y añadir salsa de soja para condimentar.

Arroz con erizos y caviar

El arroz con erizos y caviar es una forma tradicional de comer en Japón. Cuenco de arroz con huevas de esturión, cubierto con erizo de mar fresco y espolvoreado con mostaza y algas. La mostaza y las algas pueden enmascarar el olor a pescado sin destruir la delicia de los ingredientes.

Cerveza Hokkaido

Las materias primas de la Cerveza Sapporo son la malta, el lúpulo, el arroz y la harina de maíz. La cerveza de barril tiene un sabor refrescante y confortable, con un contenido de alcohol de aproximadamente 5.

Recomendaciones del mercado de alimentos

Hakodate Super World

El mercado de mariscos más representativo de Hokkaido. Aquí no sólo se pueden comprar productos acuáticos frescos, sino que también se pueden elegir ingredientes procesados. Los mariscos más bellos llegan tarde por primera vez.

Dirección: 9-19 Wakamachi, ciudad de Hakodate

Horario comercial: 65438, 6:00-12:00 de octubre a abril (algunas tiendas están abiertas hasta las 14:00).

Mayo al 65438 Febrero 5:00-12:00 (algunas tiendas abren hasta las 15:00).

Sapporo Ramen* * *República de China

Famosos restaurantes de ramen como Shirakawa Villa, Hakodate, Miguangken y Ebetsu Ginhaji se encuentran reunidos en la plaza. Puedes degustar diferentes sabores. Hokkaido de ramen. Aunque cada tienda no es muy grande, casi siempre hay mucha gente a la hora de comer.

Dirección: ESTA10, 2.º piso, Kita 5 West, Naka-ku, ciudad de Sapporo, Hokkaido

Horario comercial: 11:00-22:00.

Consumo per cápita: unos 1.000 yenes.

Secretaria Errante

Recomiendo probar el miso ramen, que es más auténtico.