Xiamen delicioso menú de mariscos
El primer plato es sopa de abulón y pepino de mar. Este plato combina harina de arroz glutinoso de abulón fresco y pepino de mar en una pasta, luego agrega caldo de pollo para hacer una sopa espesa. El abulón y el pepino de mar tienen un sabor fuerte y la harina de arroz glutinoso atenúa la fragancia. El sabor umami de la sopa de pollo hace que todo el plato sea aún más delicioso.
El segundo plato son camarones a la plancha. Para este plato, los langostinos frescos se desvenan, se lavan y se secan, y se remojan en ajo picado, jengibre en polvo, sal, azúcar, vino de cocina y salsa de soja. Luego asa los camarones enteros en el horno hasta que las cáscaras se pongan de color naranja. Los camarones asados quedan deliciosos y firmes, perfectos para disfrutar con cerveza.
El último plato fueron las ostras fritas. Batir los huevos y la harina hasta obtener una pasta, remojar las ostras frescas y luego freírlas en aceite hasta que estén doradas. Las ostras son ricas en hierro y proteínas. Tiene un sabor delicioso y no tiene ningún olor a pescado. Las ostras fritas se pueden mojar en salsa de chile o pasta de castañas de agua para hacerlas más deliciosas.
Lo anterior es el delicioso menú de mariscos de Xiamen. Ya sea que esté entreteniendo a sus invitados o cocinando usted mismo, vale la pena probar estas delicias.