El origen de Shuanggou Daqu

El entorno geográfico único ha creado la larga historia vitivinícola de Shuanggou. Según Sihong He Zhi, la cervecería Shuanggou fue fundada en 1732 (el décimo año del reinado de Yongzheng en la dinastía Qing) y tiene una historia de casi 300 años. En su larga historia, la industria de licores de Shuanggou ha acumulado una profunda herencia cultural. Respecto al vino Shuanggou, existen muchas leyendas hermosas que circulan entre la gente. Las más difundidas son las leyendas de Quge Jiumei y Shenqu Jiumu. Literatos, generales, eruditos, etc. antiguos y modernos. También dejaron conmovedores poemas para el vino Shuanggou, como Su Dongpo, Ouyang Xiu, Yang Wanli, Fan Chengda, etc. En la dinastía Song, estaban Huang Jiuyan, y en la dinastía Ming, estaban los contemporáneos Chen Yi y su hijo, Ye Shengtao, Lu, Ru Zhijuan, Lu Yuan, Zou Difan, etc. En muchos hermosos poemas, el vino Shuanggou ha sido fragante todos los días durante miles de años.

Después de que el gran escritor Su Dongpo de la dinastía Song fuera degradado, su amigo cercano Zhang Zhijun envió vino fino de Shuanggou y fruta de Shuanggou "Big Head Crisp" para que el poeta los probara. Su Dongpo dijo algo improvisado después de probarlo. Hay una buena frase en ella: "La fría piedra de entintar se congela cuando quieres escribir, y la lámpara solitaria hace flores sola, para que puedas compartir vino fresco en medio de la noche y hacer reír a tu esposa durante la noche". Durante el reinado de Song Renzong, Tang Jie, el censor, fue degradado. Al cruzar el río Huaihe, también dejó atrás "La Sagrada Dinastía Song no es un loco, y el río Huaihe es diferente de Miluo. Toda una vida de palabras leales, hoy. "Hace viento y llueve. El barco es muy peligroso y hay muchos peces y dragones. Afortunadamente, no pasó nada bajo la puesta de sol, y bebí y escuché las canciones de los pescadores". "Según los registros locales, en los primeros años del reinado de Qianlong. En la dinastía Qing, había más de una docena de bodegas en la ciudad de Shuanggou, y el vino que producían estaba cerca del lago y del río Huaihe. Después de ser transportada a varios lugares, la gente tiene la reputación de "mirar el paisaje de Yangzhou y beber en Shuanggou". En la fiesta de bebida de Nanyang a finales de la dinastía Qing, Shuanggou Daqu fue calificado como el primer vino y ganó la medalla de oro. Este apogeo duró hasta la Guerra Antijaponesa. Durante la Guerra Antijaponesa, la generación anterior de revolucionarios proletarios Liu Shaoqi, Chen Yi, Deng Zihui, Peng Xuefeng y otros de nuestro partido utilizaron a menudo la bodega Shuanggou Quande, la predecesora de la industria de licores Shuanggou, como punto de batalla secreto para planificar. y dirigir la Guerra Antijaponesa. En ese momento, He Zimo, el propietario de la bodega, también fue invitado a desempeñarse como senador del condado. El famoso poema del mariscal Chen Yi "Excursión de primavera en Daliu Lane" fue escrito en Shuanggou. En 1979, cuando Chen Yi, el hijo mayor del mariscal Chen Yi y entonces secretario del Secretariado del Comité Central de la Liga Juvenil Comunista, fue a la bodega Jiangsu Shuanggou en busca de los restos de sus antepasados, escribió un poema "Sauvignon Blanc". y lo presentó a Jiangsu Shuanggou Winery, la predecesora de la fábrica Shuanggou Winery. El poema dice: "En la antigua Sizhou, Zuiyuanzhou, el vino especial era el Huaishuitou, con un aroma de alta calidad. Esfuércese por ir río arriba y luego volver a subir río arriba. Es digno de ser el de primera clase en China, y Shuanggou es elogiado. en todo el mundo."