¿Cuáles son las características del desayuno Hefei?
Gachas de mijo y frijoles rojos: Como su nombre indica, se trata de una papilla elaborada a base de mijo y frijoles rojos. Es rica en nutrientes y puede proporcionar una rica nutrición al cuerpo humano. El consumo adecuado de gachas de mijo y frijoles rojos es beneficioso para la regulación de la función gastrointestinal, promueve la motilidad gastrointestinal y ayuda al metabolismo del cuerpo. Las gachas de mijo y frijoles rojos pueden fortalecer el bazo y estimular el apetito. Para las personas con náuseas, vómitos, indigestión y pérdida de apetito causadas por debilidad del bazo y del estómago, beber más gachas de mijo y frijoles rojos puede diluir el agua y reducir la hinchazón. Tiene un buen efecto terapéutico en personas con edema y ascitis en las extremidades. por dificultad para orinar.
Cómo hacer gachas de judías rojas y mijo
Ingredientes: 50g de judías rojas, 100g de arroz amarillo, 50g de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar moreno.
Método: Lave los frijoles rojos y déjelos en remojo en agua fría durante más de 2 horas, lo que los hará más suaves y fragantes, lave el arroz glutinoso y el arroz amarillo y déjelos en remojo en agua fría durante unos 30 minutos; minutos, la papilla estará más fragante; remójela bien. Vierta los frijoles rojos, el arroz glutinoso y el arroz a fuego lento en la olla arrocera y luego agregue agua; inicie el modo de cocción de gachas de la olla arrocera para completar automáticamente la tarea de cocción de gachas. Por último, agrega el azúcar moreno a la olla y mezcla bien, tapa con la tapa y continúa cocinando por unos minutos. Deje que la papilla de arroz negro continúe cocinando a fuego lento en la olla durante 10 minutos; de esta manera tendrá un sabor pegajoso;
Rollitos de huevo: El más famoso es el rollito de huevo de hibisco, que es el snack de desayuno callejero más típico de Hefei. Este snack es delicioso y asequible. Aunque se venden principalmente en puestos callejeros, son muy populares. Muchas personas en Hefei desayunan un plato de gachas de frijoles rojos y mijo con rollitos de huevo, que es nutritivo y asequible. La cáscara exterior del rollito de huevo de hibisco se cubre con gluten, brotes de soja y otros ingredientes cuidadosamente fritos y sazonados, se sirve con puré de huevos salados, se espolvorea con un poco de cilantro y se le añade un poco de aceite rojo y salsa de ajo. Para el desayuno en Hefei, no te pierdas los rollitos de huevo de hibisco.
Albóndigas de sopa: Las albóndigas de sopa son uno de los desayunos favoritos de muchas personas en Hefei. Rico en rellenos, nutritivo y saludable, es imprescindible en el desayuno chino. A la gente de Hefei le gusta comer albóndigas de sopa y mucha gente va a lugares donde comen albóndigas de sopa. Hay muchas tiendas de albóndigas de sopa en Hefei, cada una con sus propias características. La producción es muy exquisita, con varios rellenos. El relleno de carne se combina con sopa fresca, que es deliciosa pero no grasosa. Puedes elegir un consumo único según tu preferencia.