¿Qué necesita el sistema automático de extinción de incendios de la cocina para conectarse al anfitrión del incendio?
El sistema automático de extinción de incendios de la cocina es un dispositivo automático de extinción de incendios que se utiliza en cocinas comerciales. Se compone principalmente de gabinete principal, tuberías, boquillas, soportes de piezas fusibles, ganchos de piezas fusibles, piezas fusibles y cables de acero. El gabinete principal contiene dispositivos de arranque, botellas de nitrógeno de alta presión, agentes extintores especiales de aceite vegetal de cocina, botellas de acero inoxidable y otros componentes. Este producto tiene un rendimiento estable de extinción de incendios y un buen efecto. En la actualidad, se utiliza principalmente en cocinas de hoteles de alta gama, comedores escolares y gubernamentales, cadenas de restaurantes, etc.
El punto de ignición del aceite vegetal es 360 ℃. Al cocinar en la cocina, el cárter de aceite puede incendiarse fácilmente debido a un descuido durante el proceso de calentamiento. Sus características son que el fuego se propaga rápidamente, la temperatura es alta y es fácil descontrolar. Las razones son las siguientes: 1. Hay muchos equipos en la cocina y la sala de procesamiento, y el pasillo es estrecho, por lo que el fuego del petróleo se propaga rápidamente. 3. El aceite acumulado en el conducto de humos y en la campana puede encenderse fácilmente, lo que dificulta el control del incendio. En la actualidad, las mantas extintoras se utilizan básicamente en el mercado para hacer frente a incendios en cárteres de aceite. Su principio de extinción las hace aisladas del aire. Este método requiere que la periferia de la olla esté bien cubierta para aislar completamente el oxígeno en el aire, lo que impone altas exigencias al operador. En el momento en que se produce el incendio, el fuego aún no se ha extendido. El personal debe conseguir la manta extintora en poco tiempo y cubrir hábilmente el contenedor con la manta extintora para apagar el fuego. La desventaja es que es imposible observar a simple vista si la llama interna se apaga en este momento. Si no se apaga, la manta ignífuga perderá su eficacia en poco tiempo. Si se apaga, antes de que baje la temperatura del aceite, el cárter de aceite se volverá a encender rápidamente después de entrar en contacto con el oxígeno del aire.
El sistema automático de extinción de incendios de cocina de la marca Shanghai Xingtong utiliza dos métodos de extinción de incendios manual y automático, lo que requiere poca operación de personal. Después de que el cárter de aceite se incendia, si nadie en la cocina lo descubre a tiempo y la temperatura es lo suficientemente alta como para activar el dispositivo de arranque automático, el equipo comenzará automáticamente a extinguir el fuego de manera rápida y efectiva. Si hay personal en la cocina, pero la temperatura generada por el fuego no ha alcanzado el nivel que activa automáticamente el dispositivo extintor, el dispositivo se puede activar manualmente. Las ventajas del sistema automático de extinción de incendios en la cocina son la rápida extinción del incendio y su sencillo funcionamiento. Las desventajas son: la instalación del equipo es complicada y requiere mucho personal de instalación.