Red de conocimientos turísticos - Preguntas y respuestas del Hotel - ¿Cuál es el principio estructural de una extrusora de doble tornillo? El proceso de trabajo de la extrusora de doble tornillo es: el tornillo transportador empuja el material que ingresa a la caja de alimentación hacia el tornillo de presión. Al reducir el paso del tornillo de presión y aumentar el diámetro del eje, el material se deposita. la pared de la pantalla y el cono están bajo la resistencia, el líquido (jugo) contenido en el material se exprime. El líquido exprimido sale por los orificios del tamiz y se concentra en la tolva receptora de jugo. El orujo prensado se descarga de la máquina a través del espacio entre el extremo del cilindro de criba y el cono, y se instala un resorte en la parte trasera del cono.