Ranking de las 10 mejores especialidades de Tangshan
1. Galletas de ajedrez Tangshan
Las galletas de ajedrez Tangshan son una característica importante del área de Tangshan. Se elabora con manteca de cerdo y aceite de sésamo, y el relleno es principalmente carne de cebolla. También se hornea con azúcar y rellenos variados. De color dorado, crujiente por dentro y por fuera, el relleno de carne es delicioso, crujiente y delicioso, no grasoso y lleno de sabor.
2. Castaña de Qianxi
La castaña de Qianxi es un producto agrícola tradicional en la provincia de Hebei con una historia de cultivo de más de 2.000 años. El aspecto es exquisito, de color marrón rojizo, con una ligera capa cerosa, brillante y brillante. La nuez es de color beige, con piel interior fácil de pelar, carne tierna, glutinosa y pegajosa, dulce y deliciosa, y rica en nutrientes. En marzo de 2008, Qianxi Chestnut fue reconocida como marca comercial reconocida en China por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio. La castaña de Qianxi se ha convertido en una de las diez especialidades principales de Tangshan debido a su sabor único y su rico valor nutricional.
3. Zunhua Mopan Caqui
Zunhua Mopan Caqui es la base de producción y comercialización más grande de la provincia de Hebei. La fruta es grande, de forma hermosa, brillante y brillante, de sabor dulce, de forma achatada y tiene una constricción obvia alrededor de la cintura. Está dividido en dos partes y parece una piedra de molino. El fruto promedio pesa unos 230 gramos y el máximo es de unos 500 gramos. El diámetro es de 7 cm. La piel es de color rojo anaranjado y la pulpa es de color amarillo claro. Es apto para consumir crudo.
4. Tofu perezoso de Tangshan
El tofu perezoso de Tangshan es una de las especialidades de Tangshan. Hay dos tipos: tofu perezoso crudo y tofu perezoso cocido. El tofu perezoso crudo se elabora moliendo la soja remojada con un pequeño molino de piedra, agregando hojas de vegetales secas remojadas, agua salada con sal y pimienta, fragante pero no grasoso, y el tofu perezoso cocido especialmente apetitoso se prepara friendo la soja, agregando maní, y triturar con un poco de agua. El método es el mismo que para hacer tofu crudo, pero tiene un sabor más fragante y alivia la codicia.
5. Caramelo crujiente de maní hecho a mano de Changgezhuang
El caramelo crujiente de maní hecho a mano de Changgezhuang es una de las especialidades de Tangshan y tiene una historia de cien años. El almíbar se hierve a mano y se refina añadiendo polvo de maní puro. Este bizcocho es dulce y crujiente, tiene un retrogusto refrescante y es rico en nutrientes.
6. Miel
La miel es un snack tradicional en Tangshan. Tiene una historia de más de 400 años y se originó durante el período Wanli de la dinastía Ming. Escamosa, suave y crujiente, apta para todas las edades. Después de múltiples procesos, la miel queda de color amarillo claro, tan fina como el papel, como flores, dulce y deliciosa.
7. Dulces de sésamo Tangshan
Los dulces de sésamo Tangshan son una de las diez especialidades principales de Tangshan y tienen una larga historia. Se originó durante el período Wanli de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 400 años. El caramelo de sésamo Tangshan se elabora con harina, aceite de sésamo, miel, osmanthus y caramelo mediante más de 20 procesos. Es de color amarillo claro, como flores, tan fino como alas de cigarra, dulce y delicioso, suave y crujiente y rico en nutrientes.
8. Arroz Caofeidian Rouge
El arroz Caofeidian Rouge es un tipo de arroz rojo exclusivo de Tangshan. Parece un arroz japónica seco, su textura es ovalada y cilíndrica, de color rojo oscuro por dentro y por fuera, y hay líneas moradas a lo largo de la textura. Este tipo de arroz tiene una fragancia especial y tendrás un regusto interminable después de comerlo.
9. Big Cake
Dazhen es una de las especialidades de Tangshan, y también es imprescindible para la gente durante festivales, bodas y funerales. Se elabora con harina de soja en forma de tortas, se corta en trozos, se hierve, se fríe o se fríe. Los gránulos tienen una larga historia y se elaboran a partir de frijol mungo mediante métodos tradicionales.
10. Vino Yutian
El vino añejo Yutian es un vino famoso con una larga historia en Tangshan, provincia de Hebei. La cerveza Yutian se elabora cuidadosamente utilizando tecnología de fermentación moderna. El vino añejo de Yutian elaborado por Yutian Winery tiene un sabor suave y suave y un aroma largo y fragante. El emperador Taizong de la dinastía Tang bebió vino añejo de Yutian durante su expedición y lo llamó Yujiu después de su victoria. Yutian Laojiu fue bastante famoso en el norte durante las dinastías Liao y Jin. Durante las dinastías Ming y Qing, su aroma estuvo en su apogeo y se vendió bien en el norte de China.