¿Qué comida tradicional come la gente en Changxia?
2. Durante el largo verano en las zonas rurales del este de Zhejiang, la gente come "gachas Qijia", que es una olla grande de avena hecha con arroz, frijoles y azúcar del vecino y compartida por todos. Se dice que después de comer este tipo de papilla, los vecinos están en armonía y quiero cultivar y sembrar en verano.
3. El trípode de cocina popular en el estado es la "cocina de verano". La pasta dingbian (también llamada pasta de olla) se elabora hirviendo pasta de arroz en una olla, con camarones, aceite de camarón, cebollas verdes, agujas doradas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones, almejas secas y otros caldos de mariscos. Tiene un sabor extremadamente delicioso. A todos los que crecieron en Fuzhou o han vivido en Fuzhou durante mucho tiempo les encanta comerlo. Se ha convertido en un refrigerio famoso en Fuzhou y en un símbolo especial de Fuzhou.
4. La gente de Wuxi siempre ha tenido la costumbre de degustar tres delicias durante el largo verano, que se dividen en tres delicias: tierra, árbol y agua. Las tres plantas frescas son las habas, el amaranto y el pepino; los tres árboles frescos son las cerezas, los nísperos y los albaricoques; las tres aguas dulces son la seda de mar, el pez globo y las anchoas.
5. Hay un dicho en Zhenjiang que dice que "puedes probar ocho cosas nuevas en un largo verano". Las "ocho cosas nuevas" son las cerezas, los nuevos brotes de bambú, el té nuevo, el trigo nuevo, las habas tiernas, los rábanos, las anchoas y el mero (corvina amarilla).
6. En Changxia, en el este de Fujian, la gente come principalmente "pasteles ligeros" (tostados con harina y un poco de sal). Zhouning, Fu'an y otros lugares del este de Fujian remojan los pasteles ligeros en agua y los convierten en platos, mientras que Jiaocheng, Fuding y otros lugares cortan los pasteles ligeros por la mitad y comen brotes de soja fritos, puerros, carne y restos de verduras.