¿Qué ciudades son desiertos alimentarios?

1. Hangzhou Como ciudad turística popular en China, Hangzhou se ha convertido en un campo de batalla para la cosecha gourmet de celebridades de Internet en todo el país. En comparación con los fideos de caracol de Liuzhou, la olla caliente de Chongqing, el tofu apestoso de Changsha y el cerdo Guobao del noreste. Los extranjeros vienen a Hangzhou para visitar el Lago del Oeste, probar Longjing, pescar con celos y probar el "Hangzhou Xiao Long Bao" que originalmente pertenecía a Shengzhou. No parece haber ningún plato en Hangzhou que pueda dominar otras ciudades.

2. Una plataforma en Shenzhen realizó una selección de platos especiales en varias ciudades de Guangdong y KFC ocupó el primer lugar en Shenzhen. En línea, Shenzhen es la única "Ciudad del Norte" en el Sur y ha ganado dos premios: "Desierto de la Comida" y "Capital de la Comida Rápida".

En la impresión inherente de muchas personas, Shenzhen tiene una historia corta y ninguna cultura alimentaria, por lo que es normal llamarlo un "desierto alimentario". No precisamente. La ciudad tiene aproximadamente la misma edad que Sanya, y sus especialidades gastronómicas y su popularidad son mucho mayores que las de Shenzhen. Taipei es décadas más antigua que Shenzhen, pero eso no le impide ser la capital gourmet de los mercados nocturnos. Por lo tanto, los desiertos alimentarios no están directamente relacionados con la duración de la historia de una ciudad. Por ejemplo, la ciudad de abajo.

3. Beijing Beijing ha sido llamado un "desierto alimentario" durante uno o dos días. De hecho, detrás de la cocina de Beijing hay una historia milenaria de integración étnica. Beijing es una ciudad inclusiva que integra las cocinas de muchas regiones y grupos étnicos del norte. Ya sea en Huguosi Snack Street o los diversos snacks halal en Niujie, es posible que a los sureños no les gusten.

La cocina de Beijing es un lugar muy variado. Según la literatura, la industria de la restauración en Beijing solía estar muy desarrollada, siendo los restaurantes de Shandong los que tenían el mayor número. Hay diez pabellones, ocho dormitorios, ocho pisos y ocho manantiales, entre los cuales la cocina de Shandong es la más popular. Por supuesto, además de la cocina de Shandong, también existe la cocina de Huaiyang. En la década de 1930, había más de 12 restaurantes que vendían cocina Huaiyang en la calle West Chang'an, que en ese momento se llamaba "Primavera de diciembre de Chang'an".

4. Shanghai, una ciudad que abraza todos los ríos, reúne delicias de todo el mundo. No es difícil comer comida de cualquier país o provincia de Shanghai. Pero es precisamente esto lo que hace que el sabor de su cocina local quede excluido. Algunas personas dicen que Shanghai tiene comida deliciosa, como bollos fritos, pasteles de arroz con costillas de cerdo, aros de hierba... ¡estas comidas no son deliciosas, son solo bocadillos! Algunas personas dirán, bollos al vapor, pollo hervido, bolas de arroz glutinoso, eh... los bollos al vapor son de Wuxi, el pollo hervido es de Shaoxing y las bolas de arroz glutinoso son de Ningbo. Bueno, parece que no hay nada delicioso en Shanghai.