¿Qué hay de delicioso en Tangshan?
1. Helao
Hela, también conocida como Luozha, Shelou y Liège, es un bocadillo de pasta en Tangshan, Hebei. Se elabora con harina de soja en forma de tortas, se corta en trozos y se come hervida, frita o salteada. Los festivales, bodas y funerales son cosas indispensables para la gente. En el área local, incluso hay un dicho que dice que "si no comes Luozhayan, no estás en Tangshan".
Pastel de harina de judías
2. Codos de pepino de mar
Los codos de pepino de mar guisados son un plato tradicional famoso con buen color, sabor y sabor. Pertenece a Shandong. cocina y conoció Tangshan. Después de hacer este plato, el codo queda rojo, brillante, podrido, suave, fragante pero no grasoso, y el pepino de mar es negro, brillante, suave, tierno y delicioso. Este plato es rico en valor nutricional y juega un gran papel en la nutrición del organismo. Este plato contiene poca grasa, es inofensivo para la salud si se come con moderación y no provoca obesidad. Los amigos a los que les gusta comer carne pueden comer más, pero la clave es no engordar.
Carne de pepino de mar guisada
3. Pescado blanquecino bañado en salsa
El pescado blanquecino asado con soja es un plato famoso en la ciudad de Tangshan, provincia de Hebei. una de las recetas de dietas nutritivas y saludables. Este plato es de gran ayuda para mejorar los síntomas. Mezclar el jugo con azúcar, vinagre, salsa de soja, vino de cocción, sal, glutamato monosódico y almidón húmedo. Calentar el aceite vegetal en una olla, poner los trozos de pescado en la pasta de almidón seco, mezclar bien, cubrir uniformemente con la pasta y poner; Colóquelos en la olla uno por uno y retírelos. Retire de la sartén y fría el pescado hasta que esté ligeramente dorado y crujiente. Deja un poco de aceite base en la sartén. Agregue la pasta de frijoles, la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo picado a la olla y saltee hasta que esté fragante. Cocine y saltee en la mezcla, luego vierta sobre el pescado.
Pescado untado con salsa
4. Falda estofada
La falda estofada es un plato representativo de Tangshan. Se caracteriza por una textura suave y tersa, sopa espesa y sabor fresco, y falda tierna y cerosa. Al hacer, cortar la falda de bagre fresco en cubos con un cuchillo, remojarla en agua hirviendo y sacarla, cortar el jamón en cubos y remojar la suma de col en agua hirviendo; Agregue el caldo de pollo y la falda a la olla, ponga las rebanadas de jamón, luego agregue la cebolla, el jengibre y otros condimentos, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento. Después de que la falda esté podrida, saque la cebolla verde y el jengibre, mezcle el sabor, espese con agua y almidón, rocíe con aceite de pollo y sirva en un plato. Finalmente, agregue la sopa de pollo a la olla, hierva, agregue sal, aceite de sésamo y fideos con pimienta, agregue el repollo, sofría el repollo, sáquelo, envuélvalo alrededor de la falda y espolvoree con semillas de sésamo.
Falda estofada
5. Tangling Pastry
Hace ya 200 años, la industria de procesamiento de pastelería de Tangling estaba muy desarrollada. Para satisfacer las necesidades de mausoleos, emperadores y nobles, muchos artesanos expertos y maestros famosos crearon variedades exóticas con varios nombres y sabores únicos, como Shiba Pie, Longjing Cake, Kirin Cake, Saqima y Seven-Star Dianzi.
Pastel de Aventurina
6. Miel
La miel es un bocadillo tradicional en la ciudad de Tangshan, provincia de Hebei. Es esponjosa y tiene forma de flor, uniformemente espesa y casi. transparente. Tiene una historia de más de 400 años y se originó durante el período Wanli de la dinastía Ming. Se produjo por primera vez en Qishuzhuang, condado de Fengrun, ciudad de Tangshan, e inicialmente se produjo mediante despulpado. Introducido en la ciudad de Tangshan en 1930, se utilizó en su lugar el método de lechada.
Dulces de Miel
7. Galletas de Ajedrez
Las galletas de ajedrez son una especialidad de Tangshan, provincia de Hebei. Deben su nombre a que sus formas se asemejan a pequeños tambores y piezas de ajedrez. . Utilice aceite y aceite de sésamo para hacer pasteles y envuélvalos con carne, azúcar, carnes variadas, salchichas, jamón y otros rellenos. De color dorado, crujiente por dentro y por fuera, el relleno de carne es fresco y fragante, crujiente y delicioso, y fácil de conservar.
Qizi Shaobing
8. Pollo Luhua
El pollo Luhua es un plato tradicional en Tangshan. Se utilizan muslos de pollo recién engordados a finales de otoño y principios de invierno con flores de caña como ingrediente principal. Lavar y quitar el pelo, marinar con vino de cocción, glutamato monosódico, cebolla verde y jengibre, luego freír hasta que esté rojo púrpura, retirar y poner en una sartén. En un plato, lavar los brotes largos de col, recortar, sofreír con el jamón, las cebolletas y el jengibre hasta que estén cocidos y servir en un plato. Este plato es de color brillante, de apariencia elegante, de textura crujiente y tierna, de textura deliciosa y suave y tiene un sabor único.
Plymouth Coast Boulders
9. Pollo Asado Wanlixiang
El pollo asado Wanlixiang es un plato famoso con todo color, sabor y sabor, perteneciente a la cocina de Hebei. Fundada en 1944, está ubicada en el distrito comercial de Lunanshan, ciudad de Tangshan. Es una empresa por acciones integral que integra la producción, el transporte y las ventas de alimentos. También es una empresa líder en la industria alimentaria de Tangshan. La red de ventas cubre Tangshan, Qinhuangdao, Tianjin y otros lugares. Profundamente amado por los consumidores.
Pollo asado Wanlixiang
10, castaña Qianxi
La castaña Qianxi, también conocida como castaña JD.COM, se produce en el condado de Qianxi, ciudad de Tangshan, provincia de Hebei. . Es un producto agrícola tradicional en la provincia de Hebei con una historia de cultivo de más de 2.000 años y está registrado en muchos libros antiguos. El castaño Qianxi tiene una apariencia exquisita, de color marrón rojizo, con una capa cerosa clara, brillante y brillante, la nuez es de color beige, la piel interna es fácil de pelar, la carne es tierna, cerosa y pegajosa, dulce y deliciosa, y rica; en nutrientes. En marzo de 2008, Qianxi Chestnut fue reconocida como marca comercial reconocida en China por la Oficina de Marcas de la Administración Estatal de Industria y Comercio. Las castañas Qianxi son dulces, firmes y de color rojo brillante, y cada castaña es regordeta. Las castañas son muy fáciles de pelar después de freírlas y dejan un regusto interminable en la boca. Principalmente castañas asadas con azúcar.
castañas qix
La economía de Tangshan se ha desarrollado aún más rápidamente después del terremoto y su PIB se encuentra entre los mejores de Hebei. Naturalmente, su cultura alimentaria no puede quedarse atrás. Hoy les presentaré las diez delicias típicas de Tangshan. Si les gusta, presten atención, reenvíenlas y guárdenlas. También ayudará a todos a comprender mejor la cultura gastronómica de Tangshan. Si tiene alguna objeción, deje un mensaje a continuación. Si tiene mejores especialidades, también puede dejar un mensaje a continuación para ayudar a promover la cultura gastronómica de Tangshan.