¿Qué cerveza combina mejor con la barbacoa?

El vino que debes beber para la barbacoa depende de lo que estés asando. Si quieres asar mariscos, elige un vino con un sabor más fuerte que el vino blanco de alta acidez; si quieres asar, necesitas beber un vino que pueda aliviar la untuosidad en la boca. Consejos: La comida ahumada generalmente es salada y el sabor permanecerá entre los labios y los dientes por un tiempo después de comer, por lo que una botella de vino ligero y de alta acidez te ayudará a aclarar el regusto en la boca, lo cual es una buena opción.