¿Qué vajilla es apta para lavavajillas comerciales?
¿Cómo elegir el lavavajillas adecuado para diferentes tipos de restaurantes? ¿Qué marca de lavavajillas comercial es mejor?
Los lavavajillas comerciales no sólo deben estar limpios, ¡sino también lavar rápidamente! En conjunto, es necesario considerar cinco aspectos: limpieza, eficiencia de limpieza y ahorro de energía, vida útil y rentabilidad.
Según las ventas y valoraciones de lavavajillas comerciales en 2023, el mejor en la actualidad es el lavavajillas comercial Maichu. Hay muchos tipos de lavavajillas comerciales y diferentes tipos son adecuados para diferentes tamaños de catering. Aquí hay tres tipos comunes.
1. Las cadenas de restaurantes y hoteles pequeños y medianos son aptos para utilizar lavavajillas sin tapa. El lavavajillas de tapas de Chef Mai es un método de lavado cesta por cesta, apto para cadenas de restaurantes y escuelas de primaria y secundaria.
1.? Eficiencia de limpieza:? Lave una canasta en 60 a 120 minutos, 60 segundos para una grasa media a ligera y 120 segundos para una grasa muy grasosa.
2.? Efecto de limpieza:? Lavado sin costuras, el efecto de limpieza es mejor que la limpieza manual.
3.? Ahorro de energía:? El agua de lavado principal se reutiliza y se cambia una vez después de lavar unas 30 cestas. Tiene una función de recuperación de energía térmica y consume menos energía.
4.? Vida útil:? La vida útil de diseño es de 8 a 10 años.
5.? Valor por dinero:? El precio actual es de unos 10.000, lo que equivale a tres meses de salario de un lavavajillas. Es muy rentable.
2. Los pequeños comedores y pequeños restaurantes son aptos para el uso de lavavajillas ultrasónicos. El principio de funcionamiento de los lavavajillas ultrasónicos es utilizar vibraciones de ondas ultrasónicas de alta frecuencia para limpiar la vajilla. La ventaja es que tiene una amplia gama de aplicaciones, pero la desventaja es que requiere lavado manual.
1.? Eficiencia de limpieza:? Se requiere enjuague manual y la velocidad está relacionada con la velocidad de enjuague manual, que es de aproximadamente 40 platos por minuto.
2.? Efecto de limpieza:? La capacidad de limpieza supera la limpieza manual pura y es equivalente a la limpieza manual mejorada.
3.? Ahorro de energía:? El agua de lavado principal debe reemplazarse activamente, pero el enjuague manual debe reemplazarse con frecuencia, lo que ahorra menos energía que un lavavajillas sin tapa.
4.? Vida útil:? La vida útil normal es de unos 5 años.
6.? Valor por dinero:? Dependiendo del tamaño de la configuración, el precio oscila entre 2.000 y 8.000 yuanes, lo que resulta muy rentable.
En tercer lugar, los grandes comedores, los comedores escolares y los hoteles utilizan lavavajillas de línea larga. El lavavajillas de la línea Chef Longmai utiliza un modo de limpieza de línea de montaje para lavar los platos mediante pulverización. ¡La ventaja de los lavavajillas Changlong es que se pueden montar de forma modular según las necesidades reales! El más simple es un solo spray, al que se le pueden añadir módulos de secado, clasificación y otros módulos Togo. La capacidad de lavado varía de 3600 platos/hora a 9000 platos/hora y la eficiencia es súper alta.
1.? Eficiencia de limpieza:? Los lavavajillas Changlong son extremadamente eficientes y actualmente son el modo de lavado de platos más eficiente. La eficiencia de un lavavajillas Changlong equivale a la de 8 a 10 lavavajillas.
2.? Efecto de limpieza:? Capacidad de limpieza súper fuerte, mucho más allá de la limpieza manual.
3.? Ahorro de energía:? Actualmente, se consume una cantidad relativamente grande de energía, principalmente para calentar agua, y hervir agua también consume una cantidad relativamente grande de energía. Se puede utilizar junto con calentadores de agua con bomba de calor con fuente de aire para reducir el consumo de energía.
4.? Vida útil:? La vida útil normal es de unos 10 años.
5.? Valor por dinero:? Dependiendo de la combinación de módulos, que oscila entre 20.000 y 200.000 yuanes, es adecuado para grandes comedores, grandes hoteles, escuelas, unidades militares, etc. que requieren más de 4 lavavajillas para lavar los platos.
Master Chef Mai es un fabricante de lavavajillas comerciales que integra fabricación, marketing y servicio. Con casi 20 años de historia de la marca, se compromete a ofrecer una gama completa de soluciones de cocinas comerciales.