¿Qué tipo de pescado es el pescado a la parrilla Hayashi-chan de Yoshinoya?
El nombre Yoshinoya proviene del topónimo, y el arroz con ternera del monte Yoshino en Japón es el más famoso. Cuenta la leyenda que en el siglo XII, la amada concubina del famoso general japonés Genichii enseñó a los residentes locales la habilidad de hacer arroz con carne en el monte Yoshino cuando se refugiaba en el I Ching, y el arroz con carne se convirtió en una especialidad local. Yoshinoya lo nombró así para demostrar que su arroz con carne es auténtico.
Pez de Hielo Antártico
El Pez de Hielo Antártico tiene una forma esbelta, una cabeza grande, piel blanca y negra, ojos grandes y una boca con dientes largos, y sus finos huesos de aleta son cubierto con una película transparente. No tiene escamas y es blanco. Algunas partes son tan blancas como la nieve y otras son translúcidas. Casi no hay hemoglobina en el cuerpo.
El draco rayado antártico fue nombrado así por los primeros balleneros británicos debido a su mágica apariencia blanca y su sangre casi incolora (debido a la falta de hemoglobina). El pescado de hielo antártico es blanco, tierno y delicioso. Es un tesoro marino antártico y un alimento saludable que satisface las necesidades de la gente moderna.
Nombre general para varias especies diferentes de peces, algunas de las cuales pertenecen al orden Perciformes y también se les llama draco cocodrilo porque su hocico tiene forma de cocodrilo.
Debido a que el cuerpo carece de glóbulos rojos y hemo, también se le llama pescado de sangre blanca. Su sangre transporta mucho menos oxígeno que la de los peces con glóbulos rojos, pero su corazón y sus vasos branquiales son más grandes y hacen circular más sangre, por lo que puede absorber suficiente oxígeno del agua de mar antártica rica en oxígeno. Hay alrededor de 16 especies de dracos cocodrilo, la mayoría de las cuales se encuentran en la Antártida. Se alimentan principalmente de crustáceos y peces pequeños.
Además, el morral (perlano) y el morral (morral) también se conocen como pescado de hielo, y estos peces pertenecen a algunas familias diferentes del orden Salmoniformes.