¿Qué frutas puedes comer para eliminar el hierro?

(1) Alimentos ricos en vitamina C. La vitamina C se combina con el plomo para volverse insoluble en agua y se excreta con las heces. Tome al menos 150 mg de vitamina C todos los días, aumentando a 200 mg para aquellas personas con síntomas de intoxicación por plomo. La vitamina C se encuentra ampliamente en frutas, verduras y hojas de algunas plantas. Las frutas ácidas, como naranjas, limones, granadas, espinos, etc. son las más abundantes, especialmente las azufaifas. Las manzanas, las fresas, los pimientos frescos, el repollo, los ajos, el jerez, los tomates y la coliflor también contienen vitamina C.

(2) Alimentos ricos en proteínas y hierro. Las proteínas y el hierro pueden reemplazar al plomo y combinarse con la materia orgánica en los tejidos para acelerar el metabolismo del plomo. Los alimentos que contienen proteínas de alta calidad incluyen huevos, leche, carne magra, etc. Las verduras de hojas verdes y las frutas ricas en hierro incluyen espinacas, apio, colza, rábanos, borlas, amaranto, bolsa de pastor, tomates, cítricos, melocotones, ciruelas, albaricoques, piñas y dátiles rojos, espera.

(3) Alicina. La alicina en el ajo puede combinarse con el plomo para formar compuestos no tóxicos, por lo que los trabajadores involucrados en operaciones con plomo que comen una pequeña cantidad de ajo todos los días tienen una incidencia 60% menor de envenenamiento por plomo que aquellos que no comen ajo. Además, la pectina puede inhibir la absorción de plomo y el yogur puede estimular la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción de plomo, por lo que también debería ser adecuado para que los niños coman más.