¿Cómo tomar fotografías de diversos alimentos?
Comida
Las opciones para fotografiar comida son infinitas, lo que la convierte en un tema visual increíble. Lo único que debe recordar después de fotografiar es que la fotografía de alimentos, como otras fotografías, utiliza los principios de luz, color y composición.
Para la foto de arriba, mientras me estaba preparando para tomar una foto de un libro de cocina, vi ingredientes coloridos en el mostrador donde el estilista gastronómico estaba trabajando en la siguiente toma. Ambos nos damos cuenta de que esto es una foto. Luego hice una lluvia de ideas con el diseñador de utilería y el estilista de comida para crear la foto. ? Penny de los Santos
Consejo fotográfico: cuando pienses en fotografiar comida, no pienses solo en lo que ya hay en el plato o en las personas que lo comen. Mira esos ingredientes, tal vez haya una hermosa foto esperando que la tomes.
Vendedor de cítricos
Fotógrafo: Penny de los Santos
Contacto
Lo que me encanta de la fotografía de comida es que combina las dos Los temas que más me interesan son: la cultura y cómo nos relacionamos con la comida. Para mí, un fotógrafo gastronómico es un antropólogo visual de los alimentos. No sólo la comida en el plato, sino todo lo que lo rodea: el momento, la conexión, la escena, el lugar, la historia.
Esta foto fue tomada mientras trabajaba en un proyecto a largo plazo para National Geographic sobre la vida en un pequeño pueblo en la frontera de Texas y México. La joven familia vendía naranjas desde el maletero de su coche en un mercadillo el domingo. Esta es una zona famosa por sus huertos y plantaciones de cítricos, y esta escena me reveló la vida de las personas que trabajan en esta industria. Esta es una escena especial: el maletero de un coche lleno de fruta. Esto no es algo que se vea todos los días. Puede estimular su pensamiento de forma invisible y plantear muchas preguntas. ? Penny de los Santos
Consejo fotográfico: considere cómo se relacionan las personas con la comida y qué las conecta. Créame, las fotos más divertidas provienen de esta relación.
Sandwich Mexicano
Fotógrafo: Penny de los Santos
Comida Callejera
No importa a dónde vaya en el mundo, comida callejera todo Me dio la oportunidad de fotografiar escenas interesantes, encantadoras y culturalmente ricas. Siempre me propongo detenerme en puestos de comida o mercados al azar en mi ciudad o país. Aquí es donde se reúne la gente local y la gente se reúne aquí todos los días. Esta foto fue tomada en un mercado de la Ciudad de México. Este sándwich regional se rellena con patatas y salami y se baña en salsa picante.
A la hora de fotografiar comida en los puestos de comida, tengo una nueva regla: llevar platos, servilletas, cubiertos y condimentos extra, y a veces pedir dos del mismo plato (no para comer, claro, sino para tomar fotos). ). ? Penny de los Santos
Consejo fotográfico: Esas comidas callejeras particularmente ruidosas y sucias pueden verse muy bien ante la cámara, pero recuerda que debes poder distinguirlas. Intente volver a empaquetar este plato. Incluso puedes agregar más de uno de los ingredientes si necesitas realzar el color. Por ejemplo tiene una lima, pide otra antes de partirla, exprime el jugo sobre la comida y ponla en el plato. Recuerda que quieres que la gente babee. Si a ti no se te cae la baba cuando miras la comida, a los demás tampoco lo hará.
Salsa
Fotógrafo: Penny de los Santos
Evento
Una escena o escena de comida es multidimensional La imagen de los factores Da al espectador la sensación de estar sentado en una mesa de comedor. Es divertido crear escenas. Requieren tiempo y reflexión, pero pueden contribuir a la historia de una imagen de comida. ? Penny de los Santos
Consejos de fotografía: al crear una escena de comida, piense en cómo contar una historia sobre la comida: use cucharas desordenadas para expresar movimiento, agregue gotas y migajas para expresar emoción, combine materiales. tensión de la escena.
Cena familiar, Dakar
Fotógrafo: Penny de los Santos
Fiestas; tertulias
La razón comida Lo que me atrae como tema es su capacidad para conectarnos a cada uno de nosotros. ¿Nos impulsa a reunirnos al menos una vez al día y compartir tiempo? Reúnete alrededor de una mesa y toma una copa, o simplemente en la barra. Borra nuestras diferencias y deja * * * atrás. Como fotógrafo, este es el momento que busco y normalmente el momento en el que nace una gran foto.
Esta foto es de una fotografía que tomé mientras fotografiaba comida senegalesa. Después de un largo día fotografiando a esta mujer y sus hijas mientras preparaban thiebou jen (un plato clásico senegalés), descubrí que el verdadero momento era cuando todas se sentaban a comer juntas, íntimamente juntas, ambas alcanzando el mismo plato. Contar historias a través de imágenes es fotografía. ? Penny de los Santos
Consejo fotográfico: cuando empiezo a fotografiar y la historia trata sobre comida, siempre me enfoco en cómo las personas se reúnen para compartir comida.
Para mí, este es el momento que mejor muestra mi cultura local.
Postre de flan Qiaokou
Fotógrafo: Penny de los Santos
Composición
Tres elementos utilizados en la fotografía gastronómica Los ángulos principales son tres- vista de cuarto, vista lateral y vista superior. Mira bodegones con la idea de explorar todos los ángulos, y recuerda siempre que estás buscando la mejor manera de expresar la comida. Además, cualquier elemento que quieras añadir a una receta, tiene que tener sentido. Por ejemplo, poner un cuchillo en la imagen de arriba no es una buena opción porque el pudín normalmente se come con tenedor o cuchara. ? Penny de los Santos
Consejos de fotografía: Cuando pruebes diferentes ángulos, utiliza comida especial como elemento principal de la foto. Tenga cuidado al agregar otros elementos, pueden competir o distraer la atención de su tema original.
Indian Coffee Break
Fotógrafo: Penny de los Santos
Momentos asombrosos
Los momentos que suceden en torno a la comida son infinitos, por eso Me gusta como tema. Cuando estaba en un mercado en Delhi, India, vi a estos hombres con abrigos rojos y comencé a acosarlos. Caminaron por las calles, pasaron rápidamente por los puestos al borde de la carretera y finalmente se detuvieron en esta casa de té. Estaban trabajando en una estación de tren cercana y era su hora de descanso. Me quedé con ellos durante toda la clase y les tomé fotos tomando té. ? Penny de los Santos
Consejo fotográfico: busca buenos momentos en torno a la comida, especialmente en entornos culturales. Y esté alerta, porque pequeños detalles aparentemente inadvertidos, como un destello de color, pueden traerle sorpresas que quizás se le hayan pasado por alto.