¿Qué ciudad es un desierto alimentario?

Los desiertos gastronómicos son lugares que no tienen muchas especialidades deliciosas, generalmente debido a una cultura débil, una ubicación remota y un bajo nivel económico. Sin embargo, la comida es una experiencia subjetiva y diferentes personas tienen diferentes puntos de vista sobre la comida, por lo que qué ciudad se considera un desierto alimentario también es subjetivo.

A continuación se muestran algunas ciudades que pueden convertirse en desiertos alimentarios y las posibles razones para ello.

1. Ciudad de Qingyuan

La ciudad de Qingyuan está ubicada en el norte de Guangdong. No es remota, pero su cultura y escala de restauración son más débiles que las de otras ciudades de Guangdong. Por lo tanto, a los ojos de algunos internautas, la ciudad de Qingyuan es una ciudad desértica de comida.

2. La ciudad de Xuzhou

Xuzhou está situada en la parte central de la provincia de Jiangsu. En comparación con las ciudades del sur, su cocina es relativamente sencilla, siguiendo principalmente la ruta de la cocina de Hebei, sin muchos cambios ni innovaciones. Algunos internautas creen que Xuzhou carece relativamente de comida local representativa.

3. Ciudad de Baoding

Baoding, situada en la parte central de la provincia de Hebei, tiene una larga historia, pero su cocina local no parece tener características únicas ni cocina de marca. Quizás porque la cultura de la restauración y la economía de mercado en esta zona están relativamente atrasadas, algunos internautas creen que Baoding es una de las ciudades del desierto alimentario.

4. Ciudad de Linfen

La ciudad de Linfen está ubicada en el sur de la provincia de Shanxi y es relativamente remota. Aunque Shanxi es una de las cocinas famosas del país, Linfen no se destaca en turismo y promoción gastronómica, y no hay muchas cocinas especiales. En comparación con otras ciudades importantes de Shanxi, Linfen puede carecer de una cocina local representativa.

En conjunto, puede haber muchas razones para la formación de ciudades desérticas alimentarias. Algunos están geográficamente remotos y tienen un transporte inconveniente, lo que resulta en una influencia insuficiente de los alimentos extranjeros; algunos se han quedado atrás en el desarrollo de la cultura alimentaria y no han formado una cocina relativamente completa y única; algunos tienen una feroz competencia en el mercado y no hay alimentos representativos destacados; para publicidad y promoción insuficiente. Pero esto no impide que estas ciudades atraigan a la gente a viajar en virtud de sus otras ventajas de recursos culturales y turísticos, y también vale la pena explorar su patrimonio histórico y cultural.