Red de conocimientos turísticos - Preguntas y respuestas del Hotel - ¿A qué dimensiones debemos prestar atención a la hora de diseñar una cocina?

¿A qué dimensiones debemos prestar atención a la hora de diseñar una cocina?

1. El estándar nacional para el tamaño del host es 80 cm de altura y 60 cm de ancho. Pero si compras y construyes una consola de acuerdo con este estándar, más del 90% de las personas se sentirán incómodas al usarla. La altura de la consola del gabinete terminada está en el rango de 80-86 cm. Hay diferentes alturas disponibles para que todos elijan, lo que también enfrenta el problema de cómo elegir.

Entonces, ¿cómo determinar la altura de consola más adecuada para tu familia? La altura de la mesa de operaciones debe diseñarse de acuerdo con la altura y se deben seleccionar diferentes alturas para diferentes alturas.

Existen tres formas más sencillas de determinar la altura de la consola:

Primero, los dedos del chef tocan el fondo del fregadero, que es la más elemental;

2. La altura del fregadero es de 15 cm; por debajo del codo; la altura de la consola es de 15 cm por debajo del codo;

Nuevamente, la altura de la consola se determina según el método de cálculo científico del ángulo: altura ÷ 2+5~10 cm.

Sin embargo, la altura de las encimeras de la cocina no puede ser la misma. La altura de la estufa debe ser unos 10-15 cm inferior a la de la encimera.

La altura de las encimeras de la cocina es la misma, lo que da como resultado una altura baja del fregadero, lo que fácilmente puede causar tensión en los músculos lumbares a largo plazo. Al cocinar, la olla se coloca demasiado alta. Debes impulsar los brazos sin derribar la lata.

El enfoque correcto es que la altura de la estufa sea 10-15 cm más baja que el fregadero y la mesa de operaciones. La diferencia de altura específica también se diseña en función de la altura.

Así que ahora la altura de la mesa de operaciones es generalmente de unos 90 cm y la altura de la estufa es de 75 cm.

Después de leer esto, ¿comprendes bien la altura de la encimera de la cocina? ¡Pero no es suficiente!

① La altura común de las patas ajustables es de 10 cm, la altura de la encimera es de 4 cm y la altura del gabinete es de 65-72 cm. La altura del gabinete = patas ajustables + gabinete + encimera. .

②La profundidad (ancho) de la encimera es generalmente de 60 cm y se puede aumentar a 80 cm (que es exactamente el ancho de la loseta de 80*80). La profundidad de la encimera afectará la altura de instalación de los gabinetes.

3. La cocina no puede ser un mundo unipersonal. ¿Todos somos de diferentes alturas, por lo que periódicamente se pueden reemplazar diferentes chefs? Luego instale un gabinete con patas ajustables para que se pueda ajustar la altura de la encimera.

④ Si los miembros de la familia tienen diferentes alturas, ¿la altura de quién debe usarse como estándar? ¿O se basa en la altura promedio? Naturalmente, la altura del chef se utiliza como estándar. Si eres de estatura media, nadie se sentirá cómodo usándolo.

5. El marido y la mujer suelen cocinar juntos. ¿De quién es la altura del estándar? A menudo, muchas personas cocinan juntas en la cocina y, en primer lugar, tienen que cuidar a los miembros de la familia con cintura y muñecas débiles. ¡Entonces, por supuesto, el marido consiente a su mujer! Si hay una división clara del trabajo, como que una persona lave, otra corte y otra cocine, entonces diseñe diferentes encimeras según los usuarios principales.

6. La casa alquilada cambia a menudo de inquilinos. ¿Cómo diseñar la altura de la encimera? Para las encimeras de casas de alquiler, si está dispuesto a gastar más dinero, es mejor hacerlas ajustables en altura, si quiere ahorrar algo de dinero, entonces hazlas de 81 cm, porque no es necesario que las baldosas sean exactamente de 80*80; cortar. De todos modos, ¡no es el propietario del coche el que no está acostumbrado a la incomodidad! Si compra productos terminados, lo más común será una altura de unos 85 cm.

⑦. Deflectores de agua delanteros y traseros de la consola. Agregar un deflector de agua en la parte posterior puede evitar que el agua residual fluya hacia la pared. Agregar un deflector de agua en la parte delantera no solo puede evitar que el agua fluya por todas partes, sino también evitar que huevos, tomates y otros objetos redondos rueden al suelo.

2. Diseño del tamaño de los gabinetes de pared de la cocina. La altura y el tamaño de los gabinetes de pared deben determinarse de acuerdo con la altura y el ancho de la mesa de operaciones. Si el gabinete de pared está demasiado alto del suelo, será inconveniente sacar cosas; si el gabinete de pared está demasiado bajo, puede obstruir la vista nuevamente. Si la diferencia de altura entre el gabinete de pared y la mesa de operaciones es demasiado pequeña, le golpeará la cabeza. Si la diferencia de altura es demasiado grande, será incómodo transportar cosas. La altura del piso dentro del gabinete de pared es generalmente de 145 cm, pero debe controlarse de manera flexible durante la instalación real.

La profundidad de la mayoría de las encimeras es de 60 cm y la distancia entre el mueble de pared y la encimera es de 65 cm a 75 cm. Pero si no está diseñado de acuerdo con la altura del usuario, será muy incómodo de usar. Se puede aumentar la profundidad de la mesa de operaciones, reduciendo así la altura del armario de pared, sin provocar conflictos entre ambos.

Para una encimera de 70 cm de profundidad, la distancia entre el gabinete y la encimera se puede reducir a 50 cm, la profundidad de la encimera es de 80 cm y la altura del gabinete de pared se reduce a 45 cm, por lo que no es necesario; preocuparse por tocarlo. Este diseño es más razonable y más acorde con los hábitos operativos del cuerpo humano.

Habrá ciertas diferencias en la altura y fondo de los muebles de cocina con diferentes encimeras, dependiendo de la altura del usuario, la profundidad de los muebles bajos y otros factores. En términos generales, la profundidad de los armarios de pared suele estar entre 30 y 45 cm.

¿Es suficiente con saber el tamaño del mueble de pared? Por supuesto, esto no es suficiente. También necesita saber lo siguiente:

(1) El gabinete de pared está contra la pared y debe estar a 5-6 cm de distancia de la pared para facilitar la apertura y cierre de la puerta del gabinete de pared.

(2) El tirador de la puerta del armario debe ser de mayor tamaño y preferiblemente de material antideslizante y resistente a la grasa para facilitar su manejo con manos aceitosas.

(3). Es mejor abrir la puerta del armario de pared al pie de la montaña, o empujar y tirar en lugar de tirar. ¡Quién sabe lo que se siente al recibir un golpe en la cabeza con la puerta de un armario colgante!

(4). Descarga de olla arrocera, etc. Por encima de la mesa de operaciones, si se instalan armarios de pared y armarios de pared, la altura desde la mesa de operaciones no deberá ser inferior a 45 cm.

⑤ Ya sea que el espacio de la cocina esté permitido o no, el requisito previo para instalar la olla arrocera en el gabinete es agregar un deflector de vapor.

3. Tamaño del fregadero

(1) El ancho razonable del fregadero es de 430 ~ 480 mm.

(2) La profundidad del fregadero es mayor de 180 mm Se adapta bien para evitar salpicaduras.

③El grosor del fregadero debe ser moderado, preferiblemente entre 0,8 y 1,0 mm. Demasiado fino afectará la resistencia del fregadero y demasiado grueso afectará el efecto de lavado.

Los fregaderos de cocina vienen en varios tamaños, simples, dobles y triples. Por supuesto, los diferentes modelos y tamaños son diferentes.

Pero en general, los tamaños de los fregaderos de acero inoxidable son relativamente estándar. Los tamaños generales son 60*45 cm y 50*40 cm para tanques simples, que son relativamente pequeños, los tamaños de tanques dobles son generalmente 88*. 48 cm y 81*47 cm es relativamente común; generalmente las tres ranuras son 97*48 cm y 103*50 cm, que son relativamente comunes.

Las ranuras dobles se ven bien, pero la más práctica es la ranura simple, el tamaño es 60*45 CM. Si la encimera es grande, puedes elegir una más grande y dejar la olla completamente. Necesitamos medir el tamaño del fregadero antes de comprarlo, reservar su posición y luego acudir al mercado a comprar un fregadero adecuado para evitar que sea demasiado grande o demasiado pequeño. Si la altura es demasiado alta, debemos medirla y configurarla nosotros mismos.

Además de estos, el fregadero también debe prestar atención a los siguientes puntos:

(1) Es mejor cambiar la manija del grifo con el dorso de la mano para evitar Manos grasosas y no fáciles de tocar. Cuanto más grande, mejor, y el interruptor de brazo se puede usar cuando sus manos no sean cómodas.

② Cualquiera que utilice un grifo extraíble sabe que es más cómodo limpiar la encimera del fregadero.

③ Intenta colocar el lavabo lo más cerca posible de la ventana, en primer lugar, para tener una buena iluminación, y en segundo lugar, para que entre la luz del sol y reduzca el crecimiento de bacterias.