¿Cómo escribir la experiencia laboral de un chef?

Cómo redactar una autoevaluación como chef

Autoevaluación del currículum personal de un chef:

1. Tengo un fuerte sentido de la responsabilidad, estricta autodisciplina, seriedad y meticulosidad, ser capaz de soportar las dificultades y soportar el trabajo duro, y prestar atención a la higiene personal. Capaz de llevarse bien con colegas, coordinar y cooperar, tener una gran conciencia de servicio y fuertes habilidades de comunicación.

2. Activo en el pensamiento y le gusta innovar. Me gusta explorar y mejorar nuevas variedades de cocina, para lograr la combinación perfecta de color, aroma y sabor.

3. Tener cierta capacidad de control de costes, y ser capaces de hacer más y mejores cocinas sin gastar demasiado. Son favorecidos por los clientes y elogiados por sus jefes, y son un modelo a seguir. colegas.

4. Tener sólidas capacidades de gestión, amplia experiencia en gestión de comedores y gestión de catering, estar familiarizado con el proceso de trabajo del funcionario del condado en la gestión de comedores y tener experiencia en gestión logística de hoteles o grandes empresas.

5. Tengo más de 5 años de experiencia laboral en comedores corporativos. Sé abrir menús y cocinar platos abundantes, principalmente cocina de Hunan, Sichuan y cantonesa.

Después de leer esta autoevaluación del currículum de un chef, ¿te será útil en tu búsqueda de empleo? Consejos de Zhanjiang Talent Network: la autoevaluación del currículum personal debe ser verdadera, contenta y brillante.

¿Cómo redactar el currículum de un chef? ¿Hay algún ensayo de muestra?

Currículum vitae personal

Nombre Wang Zuyi Género Hombre Edad 26

Nacido el 1980-12-03 Etnia Han Casado No

Dirección Provincia de Hunan Edificio 99, aldea Baozitang, ciudad de Heling, distrito de Yuhu, ciudad de Xiangtan

Dé de identidad 430302801203205 Código postal 411202

Correo electrónico [email protected] Número de contacto 15920649098

Trabajo experiencia

1998-2000 Aprendizaje en el hotel Jian'an, ciudad de Changsha. En 2000, trabajó como chef (wok) en el hotel Hehetang en Xiangtan. En 2001, trabajó como chef (jefe de cocina) en el hotel Maoyuanchun en Xiangtan. Desde el mismo año hasta 2003, trabajó como chef (wok). en el restaurante Yuyuan Xiang en Pingxiang, Jiangxi hasta 2003. Desde que llegó a Dongguan en 2003, ha estado trabajando en Changan Chaihuo. El rey pescador de Dongting, Liaobu, se desempeña como chef en el restaurante Xiangju en Dongguan. Chef y otros puestos.

Autoevaluación

Tener una afición única en la comida. Tiene un amplio conocimiento de la cocina china y es bueno preparando cocina de Hunan y Sichuan. Tengo diez años de experiencia laboral en la cocina y he trabajado en ciudades de todo el país, por lo que tengo un buen conocimiento de la comida en varios lugares. Lo más feliz para mí es que me reconozcan el trabajo que hago.

Experiencia desde la cocina

Domino la cocina tradicional de Hunan y la cocina Mao. Especializado en platos de sabor local de Hunan. Especialmente la serie de cocina familiar Mao. Serie de peces acuáticos. Serie de setas silvestres. Serie crisol de olla caliente. Nueva cocina de Hunan; también cocina de Sichuan. Comida cantonesa. Preparación de mariscos. Familiarizado con la cocina de Jianghu. Siempre presto atención a la ética culinaria, respeto mi trabajo y amo mi carrera. Trate la tienda como su hogar y tenga cuidado con su presupuesto. Cocina de Hunan. Maojia Cuisine tiene como objetivo llevar adelante la cultura gastronómica de Hunan. Creo firmemente que sin buena calidad un hotel no puede mantenerse. Sin una gestión de primer nivel, los anuncios de vinos serán ineficaces. Mi mayor experiencia en los diez años desde que comencé a cocinar es que, como chef, primero debes ser un ser humano. Debes ser diligente, ahorrativo, esforzarte por la excelencia, tratar la tienda como tu hogar y tratar al cliente como a tu Dios. .

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Ya sea un certificado de funcionamiento de electricista o un certificado de calificación, podemos ayudarle con esto.

Si no hay ningún problema con tu tecnología, entonces puedo ayudarte a conseguir una. Ahora puedes realizar revisiones anuales en diferentes lugares, siempre que sea verdaderamente universal. Así que no te preocupes por no poder usarlo si lo obtienes de otras provincias. Si no entiendes algo durante el proceso de solicitud, ¡pregunta! Estaré encantado de responderte.

De todos modos, siempre que el certificado de calificación emitido por la Oficina de Trabajo se utilice igual en cualquier provincia, si aún no lo entiendes, por favor pide consulta a Coco.

Cómo redactar un resumen de trabajo de chef general.

La importancia de la seguridad, inspección y gestión de los alimentos.

No hay ensayo de muestra.

Lo siguiente es como referencia.

Escriba principalmente el contenido principal del trabajo, cómo trabajar duro, qué logros se han logrado y, finalmente, presente algunas sugerencias razonables o una nueva dirección. esfuerzos. . . . . . .

El resumen de trabajo es para que tus superiores sepan qué aportaciones has realizado y reflejen el valor de tu trabajo.

Así que debes escribir varios puntos:

1. Tu comprensión del puesto y del trabajo 2. Qué has hecho específicamente

3. Qué tan atento estás En el trabajo, ¿qué cosas usas tu cerebro para resolver? Aunque no sea nada, escribe algunos problemas difíciles y cómo los resolviste con mucho trabajo

4. ¿Qué habilidades te faltan por mejorar aún o qué conocimientos necesitas enriquecer en tu futuro laboral?

5. Superiores Personas a las que les gusta trabajar de forma proactiva. Debes estar preparado para todo lo que eres responsable, es decir, los preparativos previos son los siguientes para tu referencia:

Resumen es realizar una evaluación y análisis general integral y sistemático de la situación en un período. de tiempo, analizar los resultados, Inadecuación, experiencia, etc. El resumen es un tipo de escritura aplicada, que es un pensamiento racional sobre el trabajo realizado.

Requisitos básicos para el resumen

1. El resumen debe tener una visión general y una descripción de la situación, algunos son relativamente simples, otros son más detallados.

2. Logros y deficiencias. Este es el contenido principal del resumen. El propósito del resumen es afirmar los logros y descubrir las deficiencias. Se debe escribir claramente cuáles son los logros, qué tan grandes son, en qué aspectos se manifiestan y cómo se obtuvieron, cuántas deficiencias hay, en qué aspectos se manifiestan y cómo ocurrieron;

3. Experiencia y lecciones aprendidas. Para facilitar el trabajo futuro, se deben analizar, investigar y resumir las experiencias y lecciones laborales previas, y se deben formar conocimientos teóricos.

Notas resumidas:

1. Debemos buscar la verdad a partir de los hechos, nunca exagerar nuestros logros y nunca minimizar nuestras deficiencias. Esta es la base para el análisis y la extracción de lecciones.

2. Sea claro y organizado. Las frases son fluidas y fáciles de entender.

3. Debe ser detallado y apropiado. Los hay importantes y los hay menores. Al escribir, debes resaltar los puntos clave. Las preguntas del resumen deben dividirse en prioridades y detalles.

El formato básico del resumen:

1. Título

2. Texto

Inicio: Resumen de la situación, evaluación general ; esquema y resumen texto completo.

Cuerpo principal: Analiza las deficiencias de desempeño y resume experiencias y lecciones.

Final: analiza el problema y aclara la dirección.

3. Firma

Firma y fecha.

Cómo escribir un currículum de chef

Hola, creo que debería escribirlo así:

1. Escribe sobre experiencia laboral. concéntrese en la experiencia. Si no tiene experiencia, anote la experiencia, centrándose en las excelentes habilidades culinarias aprendidas en el pasado.

2. Explique sus propias ventajas, especialmente la experiencia laboral relacionada en algunos grandes hoteles.

3. Ofrece algunos eventos importantes para demostrar tus habilidades

4. Haz una pequeña declaración, no exageres y expresa que trabajarás duro y te esforzarás por alcanzar la excelencia en el futuro.

Puramente original, espero que lo adoptes, ¡gracias! ¡Te deseo éxito!

¿Cuál es la forma más estándar de escribir un currículum de chef?

Pimienta

Cantidad adecuada

Cómo hacer rollitos de primavera con verduras locales

1. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y la pimienta al relleno de carne, mezcle bien y revuelva bien

2. Retire las raíces de las verduras , lávalas, escúrrelas y pícalas en trozos

3. Añade las verduras picadas al relleno de carne, añade sal al gusto y mezcla bien para hacer el relleno de verduras

4. Utiliza un bol pequeño para mezclar un poco de agua y almidón y reserva.

5. Extiende el envoltorio de rollitos de primavera sobre un plato y pon el relleno de verduras.

6. Dobla el fondo. como se muestra en la imagen

7. Después de doblarlo hacia la izquierda y hacia la derecha, colóquelo en la parte superior. Agregue agua y almidón

8. Enrolle suavemente hasta darle forma cilíndrica y los rollitos de primavera quedan envuelto

9. Poner todos los rollitos de primavera envueltos en una sartén con aceite y sofreír a fuego medio hasta que la piel exterior esté dorada, retirar y escurrir el aceite.

Cómo escribir una carrera. ¿Plan para un chef?

¿Cuáles son las habilidades más básicas de un chef?

El manejo del cuchillo es el más básico para un chef. Si quieres ser un buen chef, practicar el manejo del cuchillo es el primer paso.

Esenciales para un excelente chef:

Primero, llegar a ser el estado más alto que persigue un excelente chef. Los chefs excelentes deben tener una buena ética culinaria. Cultivar una buena ética culinaria les permitirá tener éxito y lograr logros en la industria. Por eso, se dice que la ética en la cocina es la base para ser un buen chef. ¿Cómo cultivar una buena ética culinaria en una estufa de pulgadas cuadradas? El hecho de que todos en la industria me reconozcan es inseparable del hecho de que me exijo una buena ética culinaria. La buena ética culinaria incluye principalmente los siguientes cuatro elementos: Primero, debes amar la industria y basarte en tu trabajo. Sólo si amas la cocina podrás dedicarte a esta profesión. Sólo si te basas en tu trabajo como chef podrás seguir obteniendo alegría y éxito en tu trabajo. Un chef tiene que pasar por un largo período de formación en diferentes puestos como Shuizan, Jie Gong, Side Dishes y Stove Station desde el inicio de su aprendizaje. El trabajo de cada puesto es sentar las bases para ser un buen chef. y la formación de cada puesto es El proceso debe basarse en los propios deberes, sin miedo a ensuciarse, sin miedo a cansarse y sin apresurarse por el éxito. Ésta es la base para cultivar la ética culinaria. El segundo es trabajar duro y esforzarse por alcanzar la excelencia. Como chef, no debes ser falso en absoluto. Cada plato debe pasar por procedimientos estrictos. Si omites un paso, los platos no cumplirán con los requisitos de calidad. Al mismo tiempo, los gustos de los comensales cambian constantemente y los chefs. Hay que adaptarse a los cambios y buscar la innovación en la cocina. Para ser chef hay que tener los pies en la tierra y luchar por la excelencia. 3. Sed modestos, prudentes y perseverantes. La cocina china tiene una larga historia, es extensa y profunda, y no tiene límites para cada cocinero. Eso no significa que ganar una medalla de oro en un concurso o recibir el título de maestro en la industria te hará sentir alegre y preocupado. -libre Se puede decir que has llegado a la cima. Debes perseverar. No seas arrogante cuando ganes y no te desanimes cuando pierdas. Sigue progresando. El cuarto es ser amigable y respetuoso con nuestros predecesores. La mejora de la calidad de la dieta de las personas se debe a la mejora del nivel de cocción. La mejora del nivel de cocción se debe a los esfuerzos conjuntos de los colegas culinarios. Sólo mediante la discusión mutua, la ayuda mutua y el estímulo mutuo entre los chefs podemos promover el progreso común. industria. Al mismo tiempo, debemos darnos cuenta de que los prototipos de la mayoría de los platos son creados por nuestros predecesores y nuestras habilidades son la acumulación de experiencia de nuestros predecesores. Por lo tanto, debemos respetar a nuestros predecesores, aprender de nuestros predecesores y trabajar con ellos. una manera amigable.

En segundo lugar, para ser un excelente chef, debes tener excelentes habilidades culinarias.

Las habilidades culinarias son la clave del éxito de un chef. Para ser un excelente chef, debes tener excelentes habilidades. Por ejemplo, un excelente chef de cocina de Hunan no solo debe dominar la cocina de Hunan, sino que también debe estar familiarizado con otras cocinas. ¿Cómo tener excelentes habilidades culinarias? En primer lugar, el aprendizaje de habilidades debe empezar desde cero. Aprender arte es un proceso arduo y de largo plazo. El mar del aprendizaje no tiene límites, y los chefs deben ser persistentes y persistentes en el aprendizaje de habilidades, no darse por vencidos ni estancarse desde lo más básico y básico, paso a paso, y tener una energía insaciable. Especialmente ahora que el consumo de alimentos cambia cada día y el consumo de los clientes se diversifica, los chefs se ven cada vez más obligados a basarse en la tradición y seguir innovando. Los chefs deben tener una comprensión integral de sus habilidades de aprendizaje, aprender de las fortalezas de los demás, aprender de las fortalezas de los demás y desarrollarse integralmente tanto en la teoría como en la práctica. El segundo es transmitir el arte con una mente amplia. Durante mis cuarenta años de carrera culinaria, he formado a casi mil estudiantes, y más de 100 de ellos se han convertido en chefs senior y en la columna vertebral de la columna vertebral técnica de hoteles, pensiones, restaurantes y restaurantes.

Creo que una vez que los chefs se vuelven famosos, deben contribuir al avance de la industria culinaria. No deben considerar sus habilidades culinarias como una riqueza personal, sino que deben transmitir sus conocimientos sin reservas a los académicos que aman su trabajo y la industria. cultivar más estudiantes y aprendices que sean diligentes, estudiosos y prometedores.

En tercer lugar, para ser un excelente chef hay que estar lleno de cariño hacia la empresa y los clientes.

Las emociones de las que hablé significan que en el trabajo se debe dar máxima prioridad a promover el desarrollo y satisfacer las necesidades del cliente, dejando atrás los intereses personales y trabajando con las emociones. Creo que esta es una cualidad indispensable para un chef calificado. Qué es el trabajo emocional: En primer lugar, hay que tener un sentimiento "familiar" por la empresa. A lo largo de los años, me he arraigado en la empresa para el desarrollo. Creo que una buena empresa de catering es inseparable de un equipo de chefs altamente cualificados, y un maestro también necesita el respaldo de una buena empresa. Es responsabilidad ineludible de los chefs hacer que la empresa sea más grande y más fuerte. Actualmente, algunos chefs se dejan influenciar por las malas ideas de la sociedad y persiguen puramente intereses económicos, lo que no es bueno para la empresa. Como chef, si puede tratar su empresa como su hogar, invertir más, dar más y proponer más ideas y métodos para el desarrollo de la empresa, definitivamente podrá hacer una carrera extraordinaria en un puesto ordinario. El segundo es tener una amistad tipo "pariente y amigo" con los clientes. Muchas veces decimos que el cliente es Dios. Para satisfacer las necesidades de los clientes, debemos observar atentamente, estudiar detenidamente la psicología del cliente, controlar las tendencias de consumo de los clientes,...

Ayudar a redactar el currículum de un chef

1. Gozar de buena salud y tener un certificado sanitario y un certificado de chef

2. Tengo diez años de experiencia laboral en un comedor corporativo

3. Sé qué platos puedo cocinar cuando ordeno (esto es el mío, no sé qué puedes cocinar si lo agregas)

4. Fuertes habilidades de comunicación y coordinación, fuertes habilidades de expresión y habilidades para resolver problemas

5. Bueno espíritu de trabajo en equipo

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Capacidad de trabajo y experiencia: tengo cierto sentido de responsabilidad por mi Trabajar y tener requisitos estrictos conmigo mismo. Prestar atención a la higiene, poder llevarme bien con los colegas y tener fuertes habilidades de comunicación. Me gusta explorar nuevas cocinas en la vida y asegurarme de que los colores, sabores y combinaciones estén todos en su lugar