¿Cómo se llaman las pastillas de gelatina del supermercado?

Las pastillas de gelatina se venden en los supermercados como gelatina o cola de pescado. Se trata de un aditivo alimentario escamoso, translúcido, de color marrón amarillento, que se utiliza para hornear y preparar gelatinas, pudines y otros postres. Las pastillas de gelatina deben remojarse en agua para eliminar el olor. Después de la decoloración y el refinamiento, las tabletas de gelatina son de color transparente y más caras.