Definición de comedor de unidad

La mayoría de los comedores de la unidad pertenecen al departamento de logística de la unidad y generalmente se consideran sin fines de lucro. Desde la reforma y apertura, nuestro país ha ido estableciendo gradualmente un sistema económico en el que la economía estatal es el órgano principal y coexisten diversos componentes económicos. Las entidades comerciales de los comedores unitarios también son complejas y diversas, lo que dificulta que los supervisores de salud identifiquen las entidades de los comedores unitarios. En particular, tiene cierta incidencia en las licencias de higiene alimentaria y en las sanciones administrativas sanitarias.

1 Definición de comedor de unidad

La definición de comedor de unidad se explica en el texto y se estipula en las leyes y regulaciones vigentes: Diccionario de chino moderno Cantina: Los miembros de la unidad comen en instituciones y grupos A lugar el comedor es un productor y operador de alimentos: Artículo 54 de la "Ley de Higiene de los Alimentos de la República Popular China": "Productor y operador de alimentos: se refiere a todas las unidades o personas involucradas en la producción y operación de alimentos, incluidos los comedores de empleados y vendedores de alimentos."; Artículo 35 del "Reglamento sobre el Manejo de Higiene de los Comedores Escolares y Comedores Colectivos de Estudiantes": "Comedor: Entidad que brinda servicios de comedor a los estudiantes luego de socializados los comedores escolares, comedores contratados y logística universitaria."; ("Industria de Catering y Distribución de Comedores en Grupo" Artículo 3 de las "Normas de Higiene de la Unidad": "Cantina: se refiere a una unidad ubicada en instituciones, escuelas, empresas, sitios de construcción y otros lugares (lugares) para proporcionar comidas a los empleados internos y estudiantes ."

2 Breve discusión Varias formas comunes de gestión de comedores unitarios

2.1 La empresa es la entidad operativa, que se refiere principalmente al comedor propio de la empresa que proporciona servicios de comedor a los empleados. El operador La forma puede ser operación independiente, operación por contrato, operación por contrato o cooperación. La operación significa que la unidad firma un contrato con el contratista u operador cooperativo, estipulando que el comedor es el comedor de la unidad. en nombre de la unidad La unidad tiene un gran poder de decisión sobre el funcionamiento del comedor, como adquisiciones, precios, etc. En general, no existe una licencia comercial en la actualidad, la mayoría de las agencias, empresas e instituciones operan de forma independiente. este formulario.

2.2 Grupo logístico o centro de catering se refiere a la logística después de la socialización, principalmente para los empleados. Una entidad que brinda servicios de catering no opera un comedor, solo proporciona locales comerciales. operado de forma independiente por un grupo logístico o centro de catering y tiene una licencia comercial. En la gestión de activos, la unidad establece una relación logística original con la empresa de logística o el centro de catering, se registran los derechos de propiedad y se estandariza la separación de los mismos. Se implementan los derechos de propiedad y uso de activos logísticos a empresas de logística o centros de restauración de forma gratuita o con descuento para su uso mediante mantenimiento de equipos y activos fijos, pago de tasas, etc., y se aclara la responsabilidad por el mantenimiento de los mismos. Sobre esta base, las empresas de logística pueden implementar la reorganización de los activos logísticos en diversas formas y métodos, como la introducción, la alianza, el arrendamiento, la custodia de activos y la cooperación compartida. Los comedores escolares son más comunes en las reformas sociales. >

2.3 El arrendador es la unidad principal y no opera el comedor, pero puede proporcionar locales comerciales. La unidad de catering puede brindar servicios de comedor a sus empleados de acuerdo con el contrato. La empresa puede alquilar sus propios locales para brindar servicios de comedor. servicios a sus empleados, o puede encomendar el procesamiento y la entrega colectiva de comidas. La empresa también puede tener el derecho de supervisar algunas operaciones del comedor, como las compras y los precios, pero la entidad comercial es el arrendatario. como alquiler de edificios y equipos, y comedores con arrendatarios como cuerpo principal.