Comer en Guiping, ¿por qué el Festival del Medio Otoño en Guangxi se llama Festival del Pato?
En medio de la dinastía Yuan, Bagui es la mejor primavera y las macetas de orquídeas florecerán hasta morir.
Si preguntas dónde comer comida deliciosa, es mejor escupir pato en Guiping Lips.
Guiping Eats: ¿Por qué el Festival del Medio Otoño en Guangxi se llama Festival del Pato? La gente come pato el 14 de julio. p>
La gente come patos durante el festival.
El día 15 del séptimo mes lunar es el Festival del Medio Otoño. En China también se lo conoce como el Festival de los Fantasmas. Festival de las Orquídeas y Festival Guiping. Este festival tradicional es principalmente popular en las áreas culturales Han. En este día, el palacio subterráneo abrirá la puerta al infierno y los parientes muertos podrán volver a casa y comer fuegos artificiales. fantasmas que deambulan por el mundo y rezan para que estén a salvo durante todo el año. Junto con la víspera de Año Nuevo, el Festival Qingming y el Festival Doble Noveno, constituye un festival tradicional chino de adoración a los antepasados. ¿O el 14 de julio? No. Se debe a la herencia histórica. Las costumbres y la comida de cada festival en China son diferentes, y también hay diferencias entre el pueblo Guiping y la mayoría de los habitantes de Guangxi. ¡Es pato! Algunas personas dicen que ninguna oveja puede salir viva de Ningxia.
Por eso, en Guiping, también se llama Festival del Pato Fantasma.
¡Lo más importante del hogar! la comida cocinada es una delicia
¿Por qué comer pato?
1 Se dice que nuestros antepasados van a casa a visitar a sus familiares en este día. Tenemos que cruzar el puente. Es estrecho y hay mucha gente. Es un poco lento cruzar uno por uno, y no pasan barcos. Entonces, ¿qué debo hacer? Entonces la gente en el Nigromante enviará algunos patos para que sepan nadar y. tráelos de regreso para reunirlos; los patos serán asesinados. El alma se irá. ¿Qué pasa con el cadáver?
2. Escuché que comer pato en Halloween puede protegerse de los espíritus malignos. , Comer patos significa suprimir las cosas malas.
3. De hecho, la razón por la que se comen patos durante el Festival del Medio Otoño es porque todos los hogares de las zonas rurales de Guangxi (incluido Guiping) comprarían algunos patos y Críalos antes de sembrar arroz temprano. Después del arroz, generalmente ponen patos en los arrozales y los dejan comer el mijo, los caracoles y las lombrices de tierra en los campos. Al sembrar arroz tardío, es cuando los patos crecen gordos y fuertes. Como recompensa, los agricultores comienzan a matar patos para el festival. A medida que pasa el tiempo, la gente se acostumbra a comer patos en este día.
4. que se utiliza para adorar a los patos en las zonas rurales de Guangxi, lo cual es conveniente para criar patos. La gente comenzó a criar patos en la primavera, que es aproximadamente cuatro o cinco meses después, durante el Festival de los Fantasmas. Debido a que los antiguos vivían una vida dura y no querían comer carne, solo lo hacían durante los festivales. Querían suicidarse, por lo que cada familia mataba patos y se los comía en Halloween, y con el tiempo se convirtió en una tradición.
5. En términos de temporada, ¿cuándo es el Festival del Medio Otoño en Lingnan? ¿Y los patos son fríos por naturaleza para que la gente los alimente? Entonces el pato se convirtió en la primera opción, ¡y este día se convirtió en un día difícil para el pato!
6. (Se dice que los conductores veteranos se emocionarán después de verlo). Se dice que el día 14 del séptimo mes lunar es el día más pesado del año. Para fortalecer a Yang, las mujeres antiguas le pedían a un hombre que pasara la noche con ellas (lo llamaban pato). Pero poco a poco descubrieron que llamar a un hombre era demasiado caro, por lo que muchas mujeres de familias pobres cambiaron la costumbre de llamarlo pato por pato, lo que evolucionó hasta convertirse en la costumbre de comer pato hasta el día de hoy.
Crónicas del Condado de Guiping
No importa cuál sea el dicho o la costumbre, desde la perspectiva del difunto, el pato es sinónimo de manjar, y para los antepasados en el inframundo, es un medios de transporte! La "Crónica del condado de Guiping" de los primeros años de la República de China registra que el día antes del Festival de los Fantasmas en julio es un día para que la gente use ropa fría y done sangre. ¿Por qué? Sin el alma del dueño, el pato hervido se llama pato vestido, lo que ilustra el papel del pato en el Festival del Medio Otoño.
La gente guiping come pato de diversas formas con sabores únicos. También hay pato al limón hervido (este es el primer sabor de los platos de pato al estilo de Guangxi), pato con ciruelas ácidas (estofado), pato frito con salsa de jengibre, etc., ¡todos especialidades raras o raras de otras provincias! ¡Una vez que lo comas nunca lo olvidarás!
En cuanto al pato a la sangre encerado y al pato a la cerveza, son los sabores del noroeste de Guangxi. Aunque el pato asado está delicioso, si lo comes todos los días, ¡deberías reservarlo durante las vacaciones!
Hay un viejo dicho en Guiping: Cola de cerdo en pato en el Año del Gallo. Significa comer pollo a mitad de año, pato a mitad de año y cerdo en Nochevieja.
Esto también refleja los hábitos de vida del antiguo pueblo Guiping. Después del otoño, hay excedente de grano para criar pollos, y el Año Nuevo chino es el momento ideal para sacarlos. Los patos se crían después del arado de primavera y se pueden comer después de la cosecha de otoño. ¡Los cerdos se criarán durante un año y aquellos que trabajen duro durante un año serán recompensados!
¡En este día el pato es el protagonista, y el papel del papel secundario es realzar las delicias de la carne de pato! Sin embargo, comer patos es delicioso, pero matarlos es doloroso. Arrancar plumas de pato en particular puede hacer que las personas se sientan deprimidas y quieran tirar el pato. No lo comas.
Porque es imposible arrancar fácilmente el cabello después de escaldarlo con agua hirviendo. ¿Por qué no intentarlo tú mismo cuando tengas tiempo? ? (Tang, primer tono) ¿Agacharse? (El nombre del pueblo Guangxi para los patos sacrificados) Arrancar las plumas de los patos te hará dudar de tu vida, ¿entonces? ¿bastante? Diez gallinas, ¿no? ¿Un pato? El proverbio surgió.
¡Si no tengo esa tecnología, la llevaré al mercado de agricultores y dejaré que el jefe la procese!
Quizás mucha gente dirá que la gente de Guangxi es muy buena comiendo. El festival de la carne de perro es muy popular y ahora el festival del pato también lo es. De hecho, ¡no lo entiendes! ¡Los habitantes de Guangxi siempre han estado en la cima de la cadena alimentaria y son los reyes de los amantes de la comida!
Cuando vengas a Guangxi y Guiping, ¡debes cocinar y comer pato!
El 14 de julio, además de pato, también habrá empanadillas de hojas de plátano de aguas grises. Se trata de snacks al estilo Guiping. Estoy seguro de que no lo has tenido antes. ¡Entonces actúa y come en Guangxi y Guiping!
¡Bienvenido a Guiping, Guangxi!
¡Esto es Guangxi! ¡Descubre comida deliciosa! ¡Siente la comida!