¿Cuáles son las precauciones para hacer almejas?

No intentes que escupe arena cuando tiene calor. ¡Madurará en agua caliente en poco tiempo! ¿Todavía puedes quejarte de la arena? Normalmente agrego una pequeña cantidad de aceite y sal al agua a unos 45 grados centígrados, porque si está demasiado alta morirá, pero si está demasiado baja no se verá amenazada. Cuando hace todo lo posible por absorber agua, naturalmente escupe barro y arena. Las almejas son el marisco más asequible. Una tarde de verano, invité a algunos amigos a sentarse a la mesa del comedor, comer carne, moverse, charlar, beber un vaso de cerveza fría y olvidarse de todos los problemas y la infelicidad.

Después de comprar la cáscara, prepara una olla con agua, agrega 2 a 3 cucharaditas de sal en el agua, agita bien, ponla en la cáscara, agrega aceite de sésamo y sofríe la becha hasta que esté fragante. . Asegúrese de prestar atención a la palabra "fresca" y la carne no sabe vieja y huele a pescado. ¡Es una almeja frita calificada! Si tienes más experiencia con los moluscos, es posible que también los pierdas. Después de un día, puedes sacudirlas con aceite para quitarles la arena. Si no quieres nada de arena, puedes usar arena congelada, quemada o algunas variedades que no contienen arena, que son más caras.

Vierte los escarabajos en un bol, añade agua, una cucharada llena de sal, unas gotas de aceite de sésamo y déjalo reposar durante aproximadamente una hora. Este paso es para hacer que los escarabajos vomiten en el búnker. Después de mi tiempo (cuanto más tiempo mejor), lave los escarabajos hasta que el agua esté clara. Primero debemos preparar un vaso de agua limpia. Muchos amigos cometen un error en el primer paso. No pongas escarabajos directamente en el agua. Asegúrese de verter primero sal refinada en el agua, preferiblemente sal marina. Según la proporción de 20 gramos de sal por kilogramo de agua, podemos poner de 3 a 4 cucharadas de sal y luego tirarla con unos palillos para que se derrita rápidamente.

¡Mucha gente piensa que las almejas fritas caseras no están tan ricas como las de los vendedores ambulantes! Olor fuerte, sabor ligero. Es salado o insípido. ¡Sin ningún gusto! También hay muchos puestos de comida en hoteles donde las almejas fritas están fritas y fragantes, ¡lo que las hace aún más adictivas! ¿Por qué? Permítanme comenzar con mi método, que ha demostrado ser eficaz. ¿Cómo se puede escupir el barro cocido sin hervirlo directamente después de comprarlo? Primero póngalo en agua fría, agregue unas gotas de aceite de sésamo y al cabo de unas horas se escupirá el sedimento.