¿Cuánto tiempo se pueden cocinar las albóndigas al vapor?
Las albóndigas no se deben cocinar al vapor demasiado, de lo contrario se ablandarán mucho o incluso se colapsarán, proporcionando así un sabor nutritivo. Por supuesto, si el tiempo de cocción al vapor no es suficiente y las albóndigas no se cocinan bien, aumentará la carga sobre el estómago o provocará indigestión después de comer.
De hecho, el tiempo que se tarda en cocinar las bolas de masa al vapor depende del tamaño de las mismas. Si es una bola de masa normal, sólo tardará 15 minutos. Si es una bola de masa pequeña, tardará unos 10 minutos. En general, cocinar las bolas de masa al vapor durante 15 minutos es suficiente. Los más grandes pueden aumentar ligeramente el tiempo de cocción.
Aperitivos chinos
Los dumplings son aperitivos en algunas provincias del sur, e incluyen dumplings blancos y dumplings verdes. Las bolas de masa son esféricas, es decir, redondas y redondas. Es similar al Festival de los Faroles en el norte, pero también es más grande que el Festival de los Faroles, del tamaño de una manzana. Un adulto con mucho apetito tendrá el estómago lleno después de realizar tres comidas.
La estructura de las albóndigas es la misma que la de los bollos al vapor. La capa exterior es pasta de arroz glutinoso y la capa interior está rellena con varios rellenos. Las albóndigas se rellenan con ricos rellenos: carne, zanahorias, tofu seco, mostaza, ajo, jengibre, puerros, raíz de loto, ciruelas pasas, pimientos, etc. Picar en partículas finas, sazonar y sofreír en una olla. Agregar sal y otros condimentos. Después de enfriar, comenzar a hacer bolas de masa con la mezcla de arroz glutinoso escurrida.