¿Cuál es la costumbre local de comer pasteles de flores?
Según las "Notas varias de Xijing", en la dinastía Han, era costumbre comer Pengbao el 9 de septiembre, que era el pastel original del Doble Noveno Festival. El cebo es un pastel antiguo. "Li Zhou" viene con cebos utilizados para sacrificios o banquetes. Los pasteles de mijo existían en la dinastía Han, y puede que no estén muy lejos de los pasteles actuales. Peng Bai debe ser similar a los pasteles de mijo. En la dinastía Song, se hizo popular la costumbre de comer el Doble Noveno Pastel. La palabra "pastel" es homófona de "alto", y comer pasteles trae buena suerte, por lo que la gente lo prefiere.
El Pastel Doble Noveno también se llama pastel de flores, pastel de crisantemo y pastel de cinco colores. Se puede hacer a voluntad, incluido "pastel de flores grueso", "pastel de flores finas" y "pastel de flores de dinero". , etc. Pegue algunas hojas de cilantro como símbolo y coloque en el medio algunos frutos secos ásperos como aceitunas, dátiles y nueces. El fino pastel de flores tiene tres o dos capas, cada capa se intercala con finos frutos secos confitados, como manzanas en conserva; , melocotones en conserva, albaricoques en conserva y dátiles en conserva. El pastel Qianhua es básicamente el mismo que el pastel Xianhua, solo que más pequeño, como el "dinero". Es principalmente comida de los nobles de la clase alta. Se dice que en los primeros años la gente no ponía dátiles y castañas en las tortas de harina, ni en las tortas pegajosas hechas de arroz glutinoso al vapor y trigo amarillo, que parecían tortas de flores "doradas" o "plateadas".
En cuanto al motivo para comer Gaopeng en este día, existe una leyenda: "Bajo una antigua montaña vivía un granjero trabajador y de buen corazón. Era bueno haciendo buenas obras y ayudando a los demás. y vivió una vida autosuficiente a través del trabajo duro. Un día, cuando el dueño regresó del trabajo, se encontró con un anciano que vivía en la casa y le pidió que comiera y bebiera en su casa. “Si el 9 de septiembre hay un desastre en tu casa, debes trasladarte a un lugar más alto, cuanto más alto mejor, y trasladarte a un lugar con menos vegetación para evitar desastres. "El granjero de buen corazón escuchó las palabras del anciano y se mudó a las montañas. El 9 de septiembre, el granjero de buen corazón miró hacia abajo desde la montaña y vio que la casa donde una vez vivió estaba en llamas, y el fuego se extendió a Sin embargo, debido a que el granjero escuchó las palabras del anciano, eligió un lugar con poca vegetación y el fuego no ardió. A partir de entonces, se extendió la historia de subir a la montaña para evitar el desastre. No es fácil moverse todos los años. Además, algunos lugares son todos llanuras y no hay montañas, así que a un hombre inteligente se le ocurrió una manera de comerse el pastel en lugar de escalar. Al igual que el "gao", la costumbre de comer pasteles durante el Doble Noveno Festival se ha transmitido hasta el día de hoy.