¿Los cangrejos de río engordan en abril?

El clima es cada vez más cálido y las temperaturas son cada vez más cálidas. En este momento, básicamente se puede ver los restaurantes de langosta abriendo uno tras otro. Para los amantes de la gastronomía, el cangrejo de río es imprescindible en primavera y verano. Debes probar todo tipo de cangrejos de río, de lo contrario, ¿cómo podrás estar a la altura de la temporada de langosta? En algunos lugares, se pueden ver cangrejos de río alrededor de abril. ¿Están gordos los cangrejos de río en esta época?

1. ¿Los cangrejos de río engordan en abril? Los cangrejos de río en abril no engordan. De mayo a octubre es la temporada alta para comer langosta, pero en general los cangrejos de río de los tres meses de junio a agosto son los más gordos y carnosos, y estarán un poco débiles después de septiembre y octubre. Los cangrejos de río pueden reproducirse durante todo el año, pero el número es mayor de mayo a septiembre, por lo que la mayoría de los cangrejos maduran de junio a agosto. Los cangrejos de río en marzo y abril solo pueden considerarse frescos, porque en esta época la temperatura aumenta, lo que es una etapa importante para el crecimiento del cangrejo de río.

2. ¿Se sueltan cangrejos en abril?

Los cangrejos de río ya salieron en abril, como Shenzhen, Suzhou y Hubei. Habrá una pequeña cantidad de cangrejos de río en el mercado en este momento y algunos lugares tendrán que esperar hasta mayo o junio. Por tanto, habrá que esperar hasta mediados de mayo para lanzar grandes cantidades de langosta. La producción de langosta es muy abundante. Los alevines de cangrejo de río generalmente necesitan cultivarse durante unos 45 a 60 días. Hay dos períodos solares en abril, el Festival Qingming y el Festival Guyu. En este momento, la temperatura aumenta, la temperatura del agua aumenta rápidamente y las precipitaciones son suficientes. Para el cultivo de cangrejos de río, puede proporcionar fertilizantes más ricos, por lo que los cangrejos de río que estarán en el mercado después de uno o dos meses son los más deliciosos.

3. ¿Se puede comer la cabeza de cangrejo de río? Lo mejor es no comerse la cabeza de cangrejo de río. Es fácil que sustancias nocivas se acumulen en el cuerpo, especialmente en la cabeza, que es propensa a absorber metales pesados ​​y bacterias. Por tanto, comer cangrejos de río puede provocar alergias y gastroenteritis aguda, y la cabeza y el cuello de langosta pueden provocar paragonimiasis. El sistema circulatorio, el sistema respiratorio y el sistema reproductivo de los camarones están concentrados en la cabeza y el pecho, y se puede decir que el abdomen es solo un órgano en movimiento.

Por lo tanto, desde una perspectiva de salud, realmente no se recomienda comer cabezas de camarón. Además de eliminar sedimentos, puede haber riesgos como parásitos. Por supuesto, la línea negra en la parte posterior del abdomen del camarón son sus intestinos, que también deben retirarse antes de cocinarlos.