¿Qué especialidades hay en Nanchang?
1. Fideos de arroz frito Nanchang
Los fideos de arroz frito Nanchang son un refrigerio especial famoso en la provincia de Jiangxi. Los fideos de arroz Nanchang tienen las características del aceite de sésamo, ternura, escaldado duradero y fritura prolongada. Los fideos de arroz Nanchang tienen una larga historia y la principal materia prima es el arroz tardío de alta calidad. Necesita pasar por muchos procesos, como remojar el arroz, molerlo, filtrarlo y recolectar la pulpa.
2. Pintura en porcelana de Nanchang
La pintura en plato de porcelana de Nanchang, también conocida como pintura de retratos, es un arte pictórico único en Jiangxi. Se desarrolla sobre la base de los métodos de pintura tradicionales chinos, la pintura cerámica y la fotografía occidental, y es una ingeniosa combinación de arte pictórico y tecnología de cocción de porcelana.
3. Tocino salteado con ajenjo
El tocino salteado con ajenjo es un plato de especialidad famoso en la ciudad de Nanchang, provincia de Jiangxi, y es una de las diez mejores cocinas de Gan. Su componente principal es Artemisia truncatula, que se produce principalmente a lo largo de la costa del lago Poyang. Después de cocinarlo, el tocino se dorará y el junco se volverá verde, crujiente y refrescante, con un aroma especial.
4. Empanadillas de arroz crudo
El taro de arroz, una especialidad del distrito de Honggutan, ciudad de Nanchang, provincia de Jiangxi, es una indicación geográfica nacional de productos agrícolas. Las hojas principales del arroz crudo son de color verde oscuro, alargadas y tubulares, con una sección transversal triangular. Las vainas de las hojas se abrazan formando un pseudotallo, formando un bulbo grueso en la base. El bulbo es esférico (es decir, la cebolla china). Las cebollas verdes son blancas o de color blanco amarillento, con una superficie húmeda y brillante, una forma regordeta y regordeta, un sabor firme y crujiente, crujiente y dulce, una fragancia rica, tierna y suave sin residuos.
5. Cangrejos peludos del lago Junshan
Los cangrejos peludos del lago Junshan son una especialidad del condado de Jinxian, ciudad de Nanchang, provincia de Jiangxi. Llevan el nombre del lago Junshan en el condado y son un producto nacional. hito geográfico del producto chino. La calidad del agua, el clima y el entorno ecológico de la zona del lago Junshan en el condado de Jinxian son muy adecuados para el crecimiento de cangrejos de río, y la escala de producción del cultivo de cangrejos de río ha ido tomando forma gradualmente.
Los cangrejos peludos del lago Junshan tienen las características de "grandes, gordos, a pescado, frescos, dulces" y "cinco estrellas" y las tres ventajas comparativas de "verde, hermoso y tardío". convirtiéndolos en cangrejos peludos de primera calidad.