¿Cómo hacer Trece platos caseros de Cangrejo de Río Picante?

Condimentos

1200 g de cebolleta de cangrejo, rodajas de jengibre, chiles secos, granos de pimienta, anís estrellado, hojas de laurel, pimienta, esencia de pollo, aceite, azúcar, sal, soja. salsa, 300ml de cerveza, media hoja de cebolla verde, trece especias, patatas, maíz, pepino (con tus guarniciones favoritas) y un ajo.

Cómo hacer cigalas de trece sabores

1.? Utilice un cepillo para lavar la panza de los cangrejos, quitarles las cabezas y conservar las líneas de los camarones.

2.? Cortar el maíz en cubos y cocinar en agua hasta que esté medio cocido. Cortar las demás guarniciones en tiras y reservar.

3.? Agregue las cebollas, las puntas de las hojas de ajo, las rodajas de jengibre, el ajo y las cebolletas en una sartén caliente, sofría con aceite frío por un tiempo, luego agregue las especias y sofría hasta que los cangrejos se pongan rojos, agregue la cerveza, las papas fritas y maíz, sofreír y luego agregue aceite, esencia de pollo, salsa de soja, sal y trece especias (cantidades apropiadas de varios condimentos, aumente o disminuya según su gusto. Si le gusta la comida picante, puede agregar más granos de pimienta de Sichuan y pimienta), tapar la olla y cocinar a fuego lento.

4.? Acomoda los cangrejos y decora con cilantro si quieres.