¿Cuál es el mejor lugar para comprar especialidades de Beijing?
1. Aldea Daoxiang: La Aldea Daoxiang de Beijing comenzó en el año 21 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing. Está ubicada fuera del templo Qianmen de Guanyin. Es una tienda de bocadillos de norte a sur con una historia de. 120 años. La aldea de Daoxiang presta especial atención a los ingredientes utilizados: las nueces deben provenir de Fenyang, Shanxi, donde las semillas de melocotón son blancas y espesas, llenas de fragancia, y las rosas dulces al masticarlas deben provenir de Miao Fengshan en el oeste de Beijing, con pétalos grandes; y olor fragante; el longan debe ser de Putian, Fujian; el jamón debe ser de Jinhua, Zhejiang, etc. Las tartas que se elaboran son variadas, muy ricas, dulces y saladas, ¡super ricas!
2. Tianfu Hao: Tianfu Hao creció en la aldea de Daoxiang y fue fundado en el tercer año de Qing Qianlong. Durante más de 270 años, el "codo de salsa" producido por Tianfu ha sido famoso en la capital por sus características de "piel grasa pero no grasosa, fina pero no seca, irrecuperable y sabor suave". Aunque el envasado al vacío del supermercado es un poco más caro, es muy resistente, vale la pena y es portátil.
3. Liubiju: Liubiju es el antiguo jardín de encurtidos más famoso de Beijing. Aunque los artículos que vendió eran baratos, también eran suministros de palacio y fue recompensado con una chaqueta amarilla. La cuidadosa selección de materiales y el nulo ahorro de horas de mano de obra contribuyen a su calidad. Hoy en día, es realmente indispensable en las mesas de los habitantes de Beijing. Repollo dulce encurtido, pepino dulce encurtido, néctar dulce encurtido, pepino dulce encurtido, etc. Todos tienen un rico aroma a salsa, color brillante y sabor dulce, crujiente y refrescante. Cuando lo muerdes en la boca, el chasquido es refrescante.
4. Yueshengzhai: Yueshengzhai comenzó en el año 40 del reinado de Qianlong en la dinastía Qing y tiene una historia de 240 años. Es una marca consagrada que se especializa en carne de res y cordero en salsa halal. Hu, originario de la dinastía Qingxia, escribió en "Old Beijing Store Notes": "La gente de Yueyuezhai es famosa por vender cordero de soja. Se pueden envasar lejos y no sabrán mal durante varios meses". Es una especialidad de Beijing y se utiliza como regalo para familiares y amigos.
5. Panadería Xili centenaria: Las panaderías antiguas como Yili tienen una historia de cien años en Beijing. A día de hoy, todavía utiliza envases antiguos llenos de colores de época. El pan de frutas Yili es el primer recuerdo del pan para todos los niños de Beijing en su infancia. El pan de frutas es de color más oscuro, está mezclado con una gran cantidad de frutas confitadas de Beijing y tiene una textura suave y dulce. Puede considerarse un modelo de la repostería occidental de Beijing. También hay obleas con salsa de sésamo y barras crujientes con relleno amarillo mantecoso, que son baratas y deliciosas.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Enciclopedia Baidu de la aldea Daoxiang-Liubiju.