Sabor y belleza de la comida

Como dice el refrán, "trabajar al amanecer y descansar al atardecer". Los chinos tienen su propia sabiduría en la vida, al igual que su cultura alimentaria. Las estaciones son diferentes. La gente ara en primavera y cosecha en otoño, y come según las estaciones durante todo el año. Ésta ha sido siempre la forma en que la gente se lleva con la naturaleza.

Hace unos días, hubo fuertes nevadas durante el término solar. Este es el término solar número 21 entre los 24. Durante la temporada de fuertes nevadas, el clima es cada vez más frío y, a menudo, nieva mucho. Esta época es una buena época para reponer fuerzas en invierno, y principalmente para reponer el sol.

La temperatura ha bajado mucho últimamente, por lo que conviene ingerir alimentos ricos en proteínas, grasas y calorías. Pero no tengo ningún conocimiento especial sobre qué ingredientes son buenos y cómo elegir un régimen de salud más nutritivo. Así que cogí deliberadamente el libro "Cocina solar" y leí la introducción sobre el término solar nieve. Presto especial atención a las recetas adecuadas para cada término solar.

Los cambios climáticos de los veinticuatro términos solares afectan al ritmo circadiano del cuerpo en cualquier momento, por lo que la dieta también debe adaptarse a los cambios de los términos solares y a las leyes naturales de la sustitución de los veinticuatro términos solares. cuatro términos solares.

El libro "Cocina Solar" tiene un hermoso diseño y preciosas recetas dibujadas a mano. Se ve muy cálido y lleno de vida y fuegos artificiales. Prefiero el estilo de escritura del autor, que me recuerda a los libros anteriores del Sr. Chua Lam sobre la vida y la comida, que siempre hacen feliz a la gente al leerlos. Al mismo tiempo, también se mencionó el contenido de la "Lista de alimentos de Suiyuan". Una fusión de muchas recetas antiguas y modernas.

Me gusta leer la introducción de las recetas. Combinadas con métodos de cocción modernos, las máquinas de cocción pueden aprovecharlo todo al máximo. Por ejemplo, "sopa de paloma al vapor", "pollo desmenuzado con crisantemo", "pachuda a la parrilla", "cerdo al vapor con harina de raíz de loto", etc., son muchas delicias populares. He aprendido mucho en los últimos días. Ahora es el momento de hacer el tocino y la salchicha. El libro presenta la "salchicha al estilo de Sichuan"

Aunque este libro presenta principalmente la comida, transmite entre líneas un estado de ánimo muy optimista, respeto por la comida y amor por la vida. Un vistazo a las recetas cuidadosamente recopiladas por el autor y sabrás que es un plato clásico. Creo que aprender a cocinar con este libro puede crear grandes sabores y permitir que la comida transmita una sensación de felicidad.

Desde que leí este libro, he aprendido mucho sobre la selección de verduras de temporada, la introducción de ingredientes y métodos para mantenerme saludable durante los períodos solares. Creo que en los próximos días abriré este libro con frecuencia para ver a qué se debe prestar atención y qué recetas puedo elegir preparar.

Creo que a cualquier persona que ama la comida y la vida le gustará este libro, porque una verdura o una comida es la que más puede tocar nuestro gusto y nuestra memoria.