Costumbres de Año Nuevo en Beijing
Se dice que la costumbre de tocar el mono de piedra durante el Festival de Primavera en el templo Baiyun se transmitió desde la dinastía Ming. Cuenta la leyenda que tocar el mono de piedra en el templo de Baiyun durante el Año Nuevo chino puede ahuyentar a los espíritus malignos. Debido a que el homófono de "mono" es la palabra "hou" para clima, el significado de "tocar mono" es adaptarse al clima, "seguir la naturaleza", adaptarse a los cambios climáticos estacionales y hacer que el nuevo año sea auspicioso, saludable y seguro. ?
En segundo lugar, toque el cobre
El llamado Tongte es en realidad el "especial" hecho de cobre. Esta "bestia" no existe en la vida. Se dice que es la montura del emperador Wenchang. Las formas "especiales" son el cuerpo de una mula, la cabeza de un caballo, la cola de un burro y las pezuñas de un buey, por eso también se les llama las "cuatro formas diferentes". Algunas personas también dicen que el emperador Kangxi montó en él cuando visitó Jiangnan. Según la leyenda, tocar esta "bestia mágica" puede curar enfermedades y es muy eficaz.
Se dice que se llama “Te” precisamente porque tiene una función peculiar. Si una persona no se siente bien, puede deshacerse de la enfermedad tocando primero el área donde está enfermo y luego tocando la misma área.
En tercer lugar, caminar sobre el puente y chocar con los clavos
Ir a Zhengyangmen a "caminar sobre el puente y chocar con los clavos" es también una de las costumbres de Año Nuevo en el viejo Beijing. El primer volumen de "Ji Gu Yue Ri" de la dinastía Qing registra: "En el primer mes de Yancheng, las mujeres viajan en grupos y la primera sostiene incienso para hacer a alguien famoso. Cualquiera que tenga un puente tendrá una gran reputación y Estaré enferma. También colé clavos en la puerta principal, buena suerte para el ganador”.
El día 16 del primer mes lunar, las mujeres de Caín pueden recorrer un largo camino, y es realmente así. una actividad física. Mujeres casadas e infértiles se topan con clavos en la puerta de la ciudad. La palabra "clavo" es homófona de "ding", lo que significa que la familia es próspera y esperan tener hijos el próximo año. Zhengyangmen es la torre más alta de Beijing, con una altura de 43,65 metros, por lo que tocar los clavos de las puertas de Zhengyangmen es lo más efectivo.
4. Albóndigas fritas
Cada Año Nuevo chino, los pekineses fríen una olla grande de albóndigas para prepararlas. Las albóndigas deben incluirse en la cena de Nochevieja porque simbolizan la reunión familiar. Por lo general, durante el Año Nuevo chino, la mesa está casi llena de albóndigas, lo que también evita problemas. En el pasado, durante el Festival de Primavera, las familias siempre saludaban o recibían bendiciones de Año Nuevo. Los horarios de las comidas no son fijos y no hay mucho tiempo para cocinar. Si puedes preparar las albóndigas con antelación, estarán listas para servir.
En quinto lugar, come "empanadillas".
En el antiguo Beijing, la gente presta atención a comer "cinco bolas de masa exteriores e interiores", que se comen en la mañana del primer día del año nuevo lunar. Come pescado y carne grandes en la víspera de Año Nuevo. Después de la cena de Nochevieja, empezamos a cortar el relleno para hacer bolas de masa. La cuchilla no se puede utilizar después de las cero horas.
Las empanadillas deben ser veganas y rellenas de hongos, setas, fideos, etc. Según las antiguas reglas, se puede añadir jengibre, pero no se pueden añadir cebollas, ajos ni puerros. Aunque estas cosas no son carne, todavía se consideran "carne". Albóndigas, albóndigas, sin productos animales en las albóndigas.
Los dumplings deben ser celebrados juntos por toda la familia, incluidos los ricos. Esto es para mostrar la unidad y armonía de la familia y trabajar juntos. Las bolas de masa no sólo contienen relleno, sino también algunas monedas lavadas y dátiles para la buena suerte.
A las cinco en punto, Jiaozi estaba listo y servía primero. Después de la ceremonia, toda la familia encendió petardos en el patio. De vuelta en la casa, el niño se inclina ante el anciano y el anciano le da dinero de la suerte. Después, toda la familia puede reunirse para disfrutar de un humeante "primer bocado del nuevo año".
Confianza pública. com-La tradición en el antiguo Beijing es no comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo sin dos guarniciones.
Confianza pública. com-¿Cuáles son las costumbres populares del antiguo Beijing durante el Año Nuevo? Toca el mono de piedra, toca el cobre, toca el clavo.