¿Cómo aprender a catar vino?
¡A continuación te enseñaremos seis consejos de cata de vinos que te ayudarán a convertirte rápidamente en un pretendiente!
1. La primera cata de vino: elección de la copa de vino
No se puede ignorar la preparación previa a la cata. Elegir la copa de vino adecuada es muy importante. Debes elegir una copa de vino con un diámetro de boca ligeramente mayor que el de una copa de vino tinto, una pata más larga que la de una copa de vino tinto y una copa de vino más corta desde la boca hasta el vientre. Si la copa es demasiado pequeña, el vino en la copa no puede entrar en contacto total con el aire, lo que no favorece la liberación de aroma.
2. El segundo estilo de cata de vinos: la observación del color
Con una copa de vino en la mano, lo primero que debemos hacer es fijarnos en el color.
Al igual que al elegir un diamante, la clave es el color y la claridad. El licor de primera calidad es como los diamantes más finos, incoloro como el cristal y extremadamente blanco como los diamantes. Apreciar un licor de alta calidad desde la perspectiva de un diamante es, naturalmente, un ámbito diferente. Levante la copa de vino y mire hacia la fuente de luz. Puede ver el verdadero color del vino bajo luz natural o lámpara incandescente. Si la examina con atención, podrá ver la diferencia entre el licor de primera calidad y el licor común.
La elección del entorno de cata de vinos también es muy importante. Por supuesto, también debería ser adecuado un lugar luminoso, limpio y sin olores a temperatura ambiente. La temperatura ambiente demasiado alta o demasiado baja afectará el sabor.
3. El tercer tipo de cata de vino: oler el vino.
El licor huele a perfume.
Qianxiang: levanta una copa, frótala de izquierda a derecha debajo de la nariz, inhala suavemente y podrás oler el vino blanco que fluye con diversos aromas. El primer aroma del buen vino es complejo y puro, y el aroma nunca será descuidado;
Aroma medio: agite suavemente la copa de vino para mezclar el vino de manera uniforme y en pleno contacto con el aire, haciéndolo sentir que el aroma del vino es duradero.
Regusto: La gente y el vino están integrados, y el regusto es agradable.
4. El cuarto tipo de cata de vino: agitar la copa
Al probar vino, es mejor elegir un lugar tranquilo agitar suavemente la copa de vino y escuchará el sonido. de cuentas de jade que caen del plato. Claras buenas noticias; los rastros de vino que quedan en la pared de la copa representan el año, cuanto más espeso y más largo, más viejo toma un sorbo en este momento, quédate entre los labios, lame tu; Los labios suavemente y hacen un sonido ligeramente pegajoso pero no turbio, es un buen producto.
5. El quinto tipo de cata de vinos: Cata
El olfato y el gusto es un proceso de cata de vinos muy divertido.
Una copa de vino, saboréala con atención, es melosa, delicada, elegante, suave y plena; tan suave como el jade, tan agradable como la orquídea, tan suave como la seda, desplegándose lentamente en la boca, Shuya; es cálido, rico y maravilloso. Este tipo de vino es un buen vino. Toma un pequeño sorbo y extiéndelo por tu boca. Al principio era dulce, luego ácido y salado, y luego amargo y astringente. Los cinco sabores están integrados, armoniosos y suaves, cada uno no está expuesto, es indescriptible, dulce y maravilloso, y deja una fragancia en las mejillas.
6. El sexto estilo de cata de vino: tocar
El vino es como la seda, suave y delicado.
Una vez terminada una copa de vino, se le da la vuelta a la copa. Pon una gota de vino del fondo de la copa en el dorso de tu mano, frótala suavemente con los dedos y siente la suavidad del vino. Pon otra gota en tus dedos, frótala suavemente y siente la larga viscosidad del vino, la suavidad sedosa y la suavidad sedosa. Pon otra gota en tus palmas y frótala suavemente. Se emiten varias fragancias con la temperatura de tu cuerpo, ligeras y refrescantes.
Cuando domines estos consejos de cata de vinos, ¡casi te convertirás en un pretendiente!
¡No, aprende rápido!
Me encanta beber y compartir vino.
Decidido a ser el barista de conciencia de China
Lo sé.
¿A ti también te gusta beber?
Sígueme y tomemos una copa juntos~