¿Para qué es la cena de reunión?

En la cena de reunión de Nochevieja, hay un pescado en cada mesa. Pescado es una palabra homofónica, por lo que todos los años hay "pescado", auspicioso y festivo.

Hay muchos platos de pescado en el norte y sur de China, como la "carpa cruciana hervida" en la cocina de Jiangsu, la "carpa cabezona frita" en la cocina de Ussuri, la "carpa cruciana con garras" en la cocina de Sichuan y "bolas de lubina deslizantes" en la cocina cantonesa, "Qiyang Pot Fish" de la cocina de Hunan, "Pescado con pimientos en escabeche" de la cocina de Beijing, "Korean Whitebait" de la cocina de Tianjin y la cocina del noreste.

Cultura personalizada:

En China, el primer saludo cuando la gente se encuentra es: ¿Has "cenado"? Los términos solares están aquí Todos los años, durante el Festival del Bote del Dragón, el Festival del Medio Otoño, el Festival del Doble Noveno y el Festival de Primavera, todos estamos ocupados comiendo. Necesitamos comer en fiestas, bodas, cumpleaños, exámenes de acceso a la universidad de los niños, encontrar un buen trabajo… En definitiva, todavía necesitamos comer durante las vacaciones.

El animado sabor del Festival de Primavera siempre ha sido "gusto" por parte del hotel. Algunas habitaciones de hotel están completamente reservadas medio mes antes del festival, así que puedes imaginar lo popular que será la cena de Nochevieja. La "Cena de Reunión" anual es muy importante para el pueblo chino. La reunión familiar puede brindar a las personas consuelo y satisfacción espiritual. La familia se respeta y se ama y se reúne. Este es un momento feliz.