¿Qué comida come la gente de Nanjing en el solsticio de invierno?
Se dice que comer "tofu frito con cebolla" en el solsticio de invierno fue heredado de Liu Ji en la dinastía Ming. Después de que Ming Taizu estableciera Nanjing como su capital, se le pidió a Liu Ji que construyera una ciudad imperial. Debido a que Liu Ji no quería confabularse con funcionarios corruptos, todos los funcionarios corruptos lo acusaron falsamente, diciendo que había malversado plata. Zhu Yuanzhang estaba furioso y ordenó a Liu Ji que enviara los libros de cuentas para referencia futura. El día del solsticio de invierno, Liu Ji fue al templo a verte, llevando el libro de cuentas en la mano izquierda y la vasija de barro en la derecha.
Zhu Yuanzhang abrió con curiosidad la olla de barro y vio que estaba llena de cebollas verdes y tofu; cuando volví a mirar a Liu Ji, vi que su rostro estaba solemne y erguido, y me di cuenta de que lo había hecho. Lo vi mal. Entonces me reí de mí mismo: "El tofu frito con cebollas verdes es puro e inocente". Desde entonces, todos los hogares de Nanjing comen tofu frito con cebollas verdes en el solsticio de invierno. También hay un dicho que dice "burlarse de los ricos" y "traer". riqueza" significa.
El origen histórico del solsticio de invierno
La cultura astrológica china tiene una larga historia y es profunda. Los veinticuatro términos solares se formularon originalmente basándose en las estrellas cambiantes. En diferentes estaciones y en diferentes momentos, la Osa Mayor apuntará en diferentes direcciones, lo que se conoce como "el mango del cubo apunta hacia el este, y el mundo es primavera; el mango del cubo apunta hacia el oeste, y el mundo es otoño; el asa del cubo apunta hacia el oeste, y el mundo es otoño; el asa del cubo apunta hacia el norte, y el cielo es otoño en todo el mundo. Los "Cuatro Términos Solares" son producto de la antigua civilización agrícola y están relacionados con la época de la agricultura de secano y Bagua.
Durante el período del emperador Wu de la dinastía Han Occidental, los "Veinticuatro Términos Solares" Se introdujeron los "términos solares" en el calendario de Taichu como un suplemento del calendario para guiar la agricultura en el área norte de las Llanuras Centrales, y los "veinticuatro términos solares" se midieron en la cuenca del río Amarillo utilizando la sombra solar de retorno del suelo. método de medición.
Los "Dos Términos Solares" actuales Los "catorce términos solares" se determinan en base al retorno del sol sobre la eclíptica, es decir, sobre una "eclíptica" con una circunferencia de 360 grados. (la trayectoria aparente del sol en la esfera celeste durante un año), con el equinoccio de primavera comenzando a los 0 grados, el sol cada 15 grados en la eclíptica es un "término solar en la herencia y el desarrollo, los veinticuatro". Los términos solares se incorporaron al calendario lunar y se convirtieron en una parte importante del calendario lunar.