¿Dónde están las cebollas verdes de Hulan?
Hulan tiene una larga historia agrícola. Las cebollas verdes de Hulan tienen una historia de producción de cientos de años. Especialmente después de 1958, comenzaron a cultivarse muslos de pollo, con una producción de 20.000 a 30.000 kilogramos. Después de 1974, se introdujeron las cebolletas y se convirtieron en variedades de alto rendimiento mediante transformación y selección local. Se caracteriza por hojas altas y blancas, hojas tiernas, tallos gruesos y sabor puro. Su producción alcanza los 7.654,38 millones de kilogramos. Debido a su arcilla negra única, tiene muchas ventajas, como un fuerte sabor picante, tallos de cebolla gruesos y resistencia a la congelación. Llamadas cebolletas Hulan, tienen la reputación de que "las cebolletas Hulan, el ajo Acheng y los hongos Shuangcheng no necesitan ser mirados" y se han convertido en uno de los principales productos de las verduras Hulan.
Ámbito regional
El distrito de Hulan está ubicado en la parte sur de la provincia de Heilongjiang, en la orilla norte del río Songhua y en el curso inferior del río Hulan. Se encuentra a 126 11'-127 19' de longitud este y 45° 49'-46° 25' de latitud norte. Está conectado con el río Songhua en el sur y con el río Songhua en el este. El alcance de protección geográfica de Hulan Onion cubre 48 aldeas bajo la jurisdicción de 7 ciudades (subdistritos) en el distrito de Hulan, incluidas las ciudades de Shuangjing, Mengjia, Changling, Fianbao Street, Limin Street, Hulan Street y Helan Street. La zona geográfica de protección abarca una superficie de 11.896 hectáreas, y la superficie de producción actual es de 956 hectáreas, con una producción anual de 42.675 toneladas.
Entorno ecológico natural y factores humanos e históricos
(1) Suelo y forma del relieve: el distrito de Hulan está ubicado en el medio de la llanura de Songnen, con un terreno plano, ligeramente más alto en el noreste y ligeramente más bajo en el suroeste. "Un río y cuatro ríos" forman acumulaciones fértiles y llanuras aluviales en Hulan. El contraste relativo de varios accidentes geográficos es de entre 20 y 30 metros, lo que constituye una llanura ondulada. No hay accidentes geográficos complejos como montañas y colinas, y el tipo de relieve general es relativamente simple. La altitud más baja es de 113 m. La altitud más alta en Tuanshanzi es de 189,5 m, generalmente 1150 m y 170 m en el este. El río Songhua y el río Hulan fluyen a través de las partes occidental, central y sur del distrito de Hulan.
El distrito de Hulan tiene un vasto territorio, suelo fértil y ricos recursos. Hay ocho tipos de suelo, incluidos suelo negro, suelo chernozem y suelo de pradera. La fertilidad del suelo es alta, el contenido de materia orgánica es de aproximadamente el 3% y los contenidos de N, P y K disponibles son 100-140_/_, 10-20_/_ y 140-200_/_ respectivamente. Adecuado para el cultivo de cultivos en tierras secas y arrozales.
(2) Condiciones hidrológicas: el distrito de Hulan tiene muchos ríos, lagos y acequias. Hay "un río y cuatro ríos" dentro del territorio, que pertenecen al sistema del río Songhua, que rodea o atraviesa el territorio, con una longitud total de 226 kilómetros. El área de agua del río es de 351.000 acres. La calidad del agua alcanza el estándar ambiental de aguas superficiales de primer nivel GB3838 y el estándar de agua potable doméstica GB5749, respectivamente. El distrito de Hulan tiene cuatro áreas de riego mediante embalses, incluidas Nihe, Yaobao, Shaoling y Tuanshan, y siete proyectos de extracción de agua. El área de riego efectiva es de 21.000 acres, el área de riego por aspersión es de 13.000 acres y la capacidad de almacenamiento de agua es de 450 millones de metros cúbicos. Hay 92 kilómetros de diques de control de inundaciones en la región. El dique del río Songhua cumple con el estándar de control de inundaciones de 20 años y el dique del río Hulan cumple con el estándar de control de inundaciones de 30 años.
(3) Clima: Hulan se encuentra en la zona de latitud media y pertenece a la zona climática monzónica continental templada del norte. Las características climáticas son obvias: la primavera es ventosa y lluviosa, cálida y confortable, el verano es caluroso y las lluvias son abundantes, el otoño es alto y el cielo está fresco; Los inviernos son largos, fríos y secos. La temperatura media anual es de 3,6 grados centígrados. La temperatura media máxima anual es de 23°C y la temperatura media mínima es de -19,1°C. La precipitación media anual es de 500 a 550 mm, pero la distribución de la precipitación en las cuatro estaciones varía mucho. De junio a agosto es la época de precipitaciones concentradas, que representan el 69% de la precipitación media anual. La insolación promedio anual es de 2732,2 horas y la insolación se concentra de mayo a septiembre. Es fuerte y duradera, lo que favorece el crecimiento de los cultivos. El periodo libre de heladas es corto, con la primera helada el 25 de septiembre y la última el 4 de mayo, unos 143 días. La velocidad media anual del viento es de 3,5 m/s, siendo la dirección dominante del viento del suroeste en verano y del noroeste en invierno. Aunque está ubicado en una zona de clima frío en latitudes altas de mi país, la temperatura es alta en verano, la lluvia y el calor coinciden en la misma estación, hay suficiente sol, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y la tierra es húmedo, proporcionando condiciones naturales únicas para la siembra y la producción. En términos de construcción de instalaciones meteorológicas, el distrito cuenta con 10 estaciones de armas antiaéreas, 11 armas antiaéreas y un vehículo cohete que aumenta las precipitaciones, lo que puede proteger las tierras de cultivo cada año.
(4) Humanidades e historia: Hulan tiene una larga historia de desarrollo agrícola. Las cebollas verdes de Hulan tienen una historia de producción de cientos de años. Especialmente después de 1958, comenzaron a cultivarse muslos de pollo, con una producción de 20.000 a 30.000 kilogramos. Después de 1974, se introdujeron las cebolletas y se convirtieron en variedades de alto rendimiento mediante transformación y selección local. Se caracteriza por tener hojas altas y blancas, tallos gruesos y sabor puro. Su producción alcanza los 7.654,38 millones de kilogramos. Se llamó cebolla verde de Hulan y tiene la reputación de "cebolla verde de Hulan, ajo de Acheng, la chica de los hongos Shuangcheng no necesita mirarlo" y se convirtió en uno de los principales productos de las verduras de Hulan.
Requisitos técnicos de producción
(1) Selección del origen: El origen de la cebolla Hulan está alejado de fuentes de contaminación y el medio ambiente natural no ha sido dañado. El lugar de producción debe tener capacidad para una producción sostenible, es decir, el aire, el agua (fuente de agua, calidad del agua) y el suelo deben ser fértiles, y para la siembra se debe utilizar suelo negro y chernozem.
(2) Selección de variedades: seleccione variedades de alta calidad y alto rendimiento que se adapten a las condiciones ecológicas locales y tengan una fuerte resistencia al estrés, y apruebe su promoción: cebollas verdes Zhangqiu, pierna negra de res, cebollas de mar, etc. Las semillas deben seleccionarse antes de la siembra. La pureza y pureza de las semillas no deben ser inferiores al 98%, la tasa de germinación no debe ser inferior al 85% y la calidad debe alcanzar el segundo nivel del estándar de clasificación de semillas.
(3) Gestión del proceso de producción:
1. Seleccionar rastrojo y preparación del terreno
12000-22000 plantas por 667m2, espacio entre hileras 60cm-80cm×5cm- 7cm. Las plántulas de cebolla deben clasificarse y plantarse según las plántulas grandes, medianas y pequeñas. Método de inserción en seco. En la zanja de cebolla abierta, inserte las plántulas de cebolla en el fondo de la zanja. No entierre las plántulas de cebolla verde a una profundidad de cinco ramas. Presione ambos lados firmemente antes de regar. También puedes utilizar el método de inserción húmeda, que consiste en utilizar agua primero y luego insertar las cebollas. Después de plantar lentamente las plántulas, el clima entra gradualmente en el caluroso verano y las plantas se encuentran en un estado semi-inactivo. Generalmente, no se riega, no se cultiva para mantener la humedad, no se eliminan las malas hierbas y no se drena el agua acumulada en el campo inmediatamente después de la lluvia.
b. Fertilización
Preparación del suelo y fertilización: En condiciones de fertilidad media, combinado con la preparación del terreno, aplicar 4000 kg de fertilizante orgánico de alta calidad por cada 667 m2 (tomando estiércol de cerdo descompuesto de alta calidad). por ejemplo), y 3 kg de fertilizante nitrogenado (urea 6,5 kg), fertilizante fosfatado 5 kg (superfosfato 42 kg), fertilizante potásico 5 kg (sulfato de potasio 65440 kg). Los fertilizantes de azufre son mejores. Antes de plantar, excave zanjas de acuerdo con el espacio entre hileras y la profundidad de la zanja sea de 30 cm. Luego recoja el fertilizante de fósforo y potasio aplicado en el medio de la zanja, afloje el fondo de la zanja y mezcle el fertilizante y la tierra de manera uniforme. Riego: En agosto, las cebolletas comienzan a crecer vigorosamente. Mantenga la tierra húmeda, aumente gradualmente la frecuencia y la cantidad de riego y deje de regar entre 7 y 10 días antes de la cosecha. Aderezo: Las variedades de aderezo son principalmente urea y sulfato de amonio; durante los períodos solares de principios de otoño y Bailu, combinados con riego, se aplican 4 kg de fertilizante nitrogenado (8,7 kg de urea) por 667 m2. En las etapas media y tardía de crecimiento, use una solución de dihidrógeno fosfato de potasio al 0,5% para cubrir las hojas 2 o 3 veces.
c. Siembra
Utilizar 3kg-4kg de semillas por 667m2. Tratamiento de semillas: Remoje las semillas en agua tibia a 55 ℃ durante 20 min-30 min, o remoje las semillas en una solución al 0,2% durante 20 min-30 min, sáquelas, lávelas, séquelas y siembre. Preparación del semillero: Elija una parcela con terreno plano, drenaje e irrigación convenientes, suelo fértil y una parcela que no haya sido plantada con cebollas y hortalizas de ajo en los últimos tres años. Combinado con la preparación del terreno, aplicar 6000 kg-8000 kg de fertilizante orgánico descompuesto y 20 kg de fosfato diamónico por 667 m2. Arar superficialmente y rastrillar con cuidado, hasta formar un borde liso. Periodo de siembra: Siembra de otoño desde mediados de septiembre hasta principios de octubre, siembra de primavera desde mediados de marzo hasta principios de abril. Riegue las plantas de los pies y luego siembre las semillas en la superficie del lecho después de la filtración de agua, cubriendo con tierra fina de 0,8 cm a 1,0 cm.
Manejo del campo
Riegue inmediatamente después de plantar. , y luego 3- Riega las plántulas 1 vez en 5 días. Si se planta antes del invierno, riegue la tierra congelada una vez antes de congelarse y nuevamente cuando se ponga verde en el segundo año. Durante el período máximo de crecimiento de las hojas, mantenga la tierra seca y húmeda y, en general, riegue una vez cada 7 a 10 días. Aumente la frecuencia de riego durante el período de expansión del bulbo, generalmente una vez cada 6-8 días. Deje de regar de 8 a 10 días antes de la cosecha.
(4) Cosecha de productos: Debido a las diferencias climáticas regionales, las cebolletas se pueden cosechar temprano o tarde. Generalmente, cuando el crecimiento de las hojas exteriores básicamente se detiene y las hojas se vuelven de color amarillo verdoso, 15 días a 20 días es el período de cosecha adecuado para las cebollas verdes antes de sellar el suelo en invierno.
(5) Registros de producción: Para todo el proceso de producción de cebolla verde, se deben establecer y registrar exhaustivamente archivos de tecnología de producción de campo para referencia futura.
Características típicas de calidad del producto y normas de calidad y seguridad del producto
(1) Características sensoriales externas: entre las muchas variedades de cebollas verdes, sólo las "cebollas verdes Hulan" son únicas y tienen las "nombre" ”, “especial” y “excelente”.
Generalmente, la altura de la planta es de 1,5 m, la longitud blanca es de 0,6 m y el diámetro es de 0,03-0,04 m. Cada planta pesa 0,5 kilogramos, el peso de las plantas de alto rendimiento puede alcanzar los 1,5 kilogramos. la altura de la planta es de 2 metros y la longitud blanca es de 0,8 metros. Por eso, la gente la elogia como la "Rey de las Cebollas", con hojas verdes, textura crujiente, sabor dulce y jugoso, textura sedosa y excelente calidad.
(2) Indicadores de calidad intrínsecos: las características de calidad de las cebollas verdes de Hulan se pueden resumir en cuatro palabras: alta, larga, crujiente y dulce.
Gao: Significa que la planta de cebolla verde de Hulan es alta y poderosa. Es la mejor de todas las variedades de cebolla verde en el país y en el extranjero, y es conocida como el "Rey de las cebollas verdes". Longitud: se refiere a la parte principal del producto de las cebollas verdes de Hulan: las cebollas verdes son muy largas y rectas. Generalmente de 50 a 60 cm, el más largo mide unos 80 cm, lo cual es muy popular entre la gente. Crujiente: se refiere a la textura crujiente y el delicioso sabor de las cebollas verdes de Hulan. Dulce: se refiere a la cebolla verde de Hulan, que es dulce y deliciosa, con poco sabor picante. Es más adecuada para alimentos crudos y cocidos.
Etiquetado de envases y demás normativa pertinente.
①Logotipo: el nombre del producto, el número de estándar del producto, la marca registrada, el nombre de la unidad de producción, la dirección detallada, el grado, las especificaciones, el contenido neto y la fecha de embalaje deben estar marcados en el paquete. La escritura a mano en el logotipo debe ser clara. , completo y preciso.
② Embalaje: Los materiales de embalaje deben ser no tóxicos, inofensivos, libres de contaminación, fuertes, resistentes a la luz y a la humedad. Se deben utilizar bolsas de plástico o bolsas de película compuesta y cartones, y se debe utilizar papel sellador o cinta de embalaje en la caja. Según la misma especie.
No lo envuelvas. El contenido neto de cada pieza debe ser consistente y su error debe cumplir con las normas de JJF1070.
③Transporte: después de la cosecha, las cebollas verdes deben podarse en el sitio y empaquetarse y transportarse a tiempo. Durante el transporte, cargue y descargue con cuidado para evitar daños mecánicos. Los medios de transporte deben ser limpios, higiénicos y libres de contaminación.