Métodos y recetas para hacer salsa de curryMétodos, pasos y recetas para hacer salsa de curry

1. Ingredientes: 30 g de aceite vegetal, 100 g de tomate, 100 g de manzana, 40 g de cebolla, 15 g de curry en polvo, 200 g de leche, 20 g de azúcar fina, 9 g de sal, 2 g de chile en polvo.

2. Cortar los tomates en trozos pequeños, pelarlos, descorazonarlos y cortarlos en trozos pequeños, y picar las cebollas.

3. Vierte todas las manzanas, cebollas, tomates, azúcar, pimentón, sal y leche en el vaso mezclador de un procesador de alimentos y haz un puré hasta obtener una mezcla fina.

4. Vierte todas las manzanas, cebollas, tomates, azúcar, pimentón, sal y leche en el vaso mezclador de un procesador de alimentos y haz un puré hasta obtener una mezcla fina.

5. Vierta la mezcla preparada en el tercer paso y revuelva uniformemente.

6. Después de que la mezcla en la olla hierva, continúa calentando a fuego medio mientras revuelves constantemente para permitir que el agua se evapore y se vuelva cada vez más espesa. Al principio, el líquido de la olla se salpicará fácilmente, así que tenga cuidado de no salpicar cuando espese.

7. Cuando espese, baja el fuego y continúa salteando hasta que espese y la salsa de curry esté lista.